Melhor envelhecimento através da química
O preço que pagamos pela vida está morrendo. Ou seja, para permanecer vivo, nosso corpo deve queimar oxigênio, e esse processo inevitavelmente produz metabolitos tóxicos chamados radicais livres. Os radicais livres são altamente reativos porque a camada externa de elétrons está incompleta. Os átomos são atraídos para outros átomos com conchas de elétrons incompletas. Ou seja, eles compartilham elétrons para formar uma ligação química. Um átomo que possui uma concha exterior completa tende a não entrar em reações químicas.
O dano vem dos elétrons de remoção de radicais livres fora dos átomos alvo e convertendo-os em uma produção de reação em cadeia de radicais livres. Isso altera os átomos alvo para que sua função normal seja desativada. Esse dano ocorre em todos os tipos de moléculas, incluindo as moléculas vitais de ARN e DNA.
Então, como os produtos químicos antioxidantes ajudam? Eles neutralizam os radicais doando elétrons para completar as conchas externas dos radicais livres sem se tornarem os próprios radicais livres. Pense em antioxidantes como catadores que circulam escavando os radicais livres e neutralizando-os.
Felizmente, a natureza nos fornece produtos químicos que reduzem a quantidade de radicais livres. Estes são chamados de antioxidantes porque neutralizam os radicais livres ao doar um dos seus próprios elétrons, acabando com a reação de "roubo" de elétrons. Os nutrientes antioxidantes reduzem assim o dano celular e tecidual. A melhor maneira de obter esses antioxidantes é através da alimentação de uma boa dieta. No entanto, à medida que envelhecemos, a dieta é muitas vezes insuficiente para fornecer antioxidantes suficientes, e precisamos aumentar nossa ingestão com pílulas ou cápsulas suplementares.
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A tabela abaixo sugere um regime diário de produtos químicos saudáveis, antioxidantes e alguns outros produtos químicos que retardam o envelhecimento, apesar de não serem antioxidantes. A ideia é que combinar diferentes tipos de antioxidantes e outras substâncias conhecidas pelo envelhecimento lento devem expandir a amplitude de sua cobertura e produzir efeitos benéficos aditivos. Talvez eles atuem de forma sinérgica para que os benefícios sejam super aditivos, isto é, mais do que a soma dos benefícios de cada antioxidante individual. Essa idéia nunca foi testada para o meu conhecimento, mas parece tão plausível que eu acho que todos nós se beneficiarão da combinação. A maioria dos benefícios pode ocorrer quando os anti-oxidantes são tomados com o estômago vazio. É provável que alguma porção de um antioxidante possa ser inativada ou seqüestrada por ligação com os alimentos e assim reduzir a absorção na corrente sanguínea. Evite usar açúcar, tantas tentativas de fazer com o café, chá ou chocolate. Recomendo o uso de adoçantes artificiais.
Os ácidos graxos ômega-3 são poderosamente anti-inflamatórios. A inflamação é uma das principais causas do envelhecimento, e esses ácidos graxos, encontrados também em peixes de profundidade, têm excelentes benefícios para o envelhecimento.
Finalmente, acrescento que outros fatores também têm grandes efeitos anti-envelhecimento, como exercícios regulares e controle de peso. Os exames médicos regulares tornam-se cada vez mais necessários à medida que envelhece.
Eu escrevi sobre alguns desses antioxidantes antes (veja as referências abaixo). Duas das substâncias na minha lista de bem-estar, cacau e melatonina não foram discutidas em meus blogs anteriores. Em estudos com animais, o cacau mostrou melhorar a memória e aumentar os níveis cerebrais de um químico (fator neurotrófico derivado do cérebro) que promove conexões entre os neurônios. Um estudo recente em idosos revelou que 900 mg de cacau em pó por dia durante três meses produziram melhorias significativas nos testes de pensamento formal. As varreduras cerebrais mostraram aumentos mensuráveis do volume sanguíneo cerebral no hipocampo, a área do cérebro que promove a formação da memória.
A melatonina tem dois benefícios. Não é apenas um poderoso antioxidante, mas, se tomado antes da hora de dormir, ajuda você a ter um som e dormir mais descansando.
Não posso dizer que esse regime fará você viver mais tempo. Mas isso fará você viver melhor. Eu sei disso por experiência pessoal, agora que estou prestes a completar 82. Se você tiver problemas de saúde, este regime certamente ajudará. No entanto, você deve verificar com seu médico para identificar qualquer coisa nesta lista que seria contra-indicado para o seu problema específico.
Fontes:
http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/04/vitamin-d-wonder-vitamin.html
http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/03/vitamin-d-and-memory.html
http://thankyoubrain.blogspot.com/2009/02/eat-your-bblueberries-but-not-…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/04/resveratrol-red-wine-magic-che…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2014/06/health-benefits-of-resveratrol…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2009/01/caffeine-or-nap-which-helps-me…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/02/more-on-benefits-of-blueberrie…
http://thankyoubrain.blogspot.com/2007/04/omega-3-fatty-acid-supplements…
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