Recentemente, um estudo publicado na revista Pediatrics encontrou uma possível correlação entre pesticidas e TDAH. Das 1.139 crianças do estudo (ADHD e não-TDAH), 94 por cento encontraram alguns níveis de organofosfato (pesticida) na urina. Fora das crianças com um nível acima da média do composto, 20 por cento tinham TDAH. A taxa de TDAH foi de 10 por cento em crianças que não tinham nível do composto. Este estudo causou alguma preocupação entre os pais e outros na comunidade do TDAH. No entanto, antes de começarmos a comprar 100% de tudo orgânico, precisamos dar uma olhada no estudo.
A metodologia, ou a forma como o estudo foi conduzido, devem ser examinadas. Os níveis dos compostos organofosfatos foram medidos por uma amostra de urina única. Além disso, as dietas das crianças não foram examinadas. Não temos certeza de quanta comida orgânica (ou não orgânica) cada criança consumiu. Em um mundo "perfeito", as dietas das crianças seriam cuidadosamente detalhadas, com um grupo de crianças que consumiam alimentos praticamente sem pesticidas. Também haveriam amostras repetidas de urina. No entanto, é impossível não consumir algum pesticida. Os pesticidas não estão apenas na comida – eles podem até ser encontrados no ar. (Ninguém pára de me respirar aqui!)
É possível que as crianças com TDAH estejam comendo apenas os mesmos alimentos que crianças não-TDAH, mas têm mais dificuldade em destruir os compostos organofosforados. Também é possível que, como as famílias com TDAH tendem a ter uma renda menor, não podem comprar alimentos não tratados ou orgânicos. Mas, novamente, não estamos conscientes de quais alimentos foram consumidos pelas crianças na amostra do estudo.
Quanto à preocupação de que 94 por cento das crianças tenham algum nível de organofosfato na urina, tudo o que você consumir afeta seu corpo. No entanto, como mencionado anteriormente, o alimento orgânico é proibitivamente caro para muitas famílias, e comer apenas alimentos orgânicos não elimina totalmente sua exposição a pesticidas.
Em vez de considerar se o TDAH foi possivelmente causado por organofosfatos, em vez disso, devemos trabalhar para tornar os alimentos orgânicos mais acessíveis a todos, a um preço que mais famílias podem pagar. Não só isso, também devemos nos conscientizar dos produtos químicos que estamos consumindo e exigir testes mais aprofundados sobre o impacto dos pesticidas no corpo humano. Precisamos ter um longo e difícil olhar para o que aconteceria se houvesse uma descontinuação total do uso de pesticidas – os riscos de parar os pesticidas superam os benefícios, ou vice-versa?
Conforme apresentado no blog do New Harbinger Publication Inc., "Off the Couch": http://www.newharbinger.com/Blog/tabid/36/articleType/ArticleView/articleId/213/pesticides-cause-adhd-what. aspx