As pessoas com distúrbios alimentares se recuperam verdadeiramente? Quero dizer, os médicos podem apontar para pacientes que estão mantendo um peso aceitável (magro, mas não muito magro) e para aqueles que não mais torcer. Mas o que essas estatísticas realmente dizem sobre como esses homens e mulheres estão lidando?
No New York Times de hoje, Abby Ellin, autor da Teenage Waistland, uma memória e uma investigação de campos de gordo, questiona o conceito de recuperação. Na peça, Ellin escreve sobre a Dra. Suzanne Dooley-Hash, médica de emergência, que sofria de anorexia desde que era adolescente. O médico é considerado recuperado porque, em sua maior parte, não morre de fome ou vômito. Mas ela ainda obsesiona a comida. E, quando o trabalho fica estressante, ela deixa de comer. Uma recaída. Ou sua fixação constante em alimentos significa que ela nunca foi realmente curada ou nunca entrou em remissão?
"Isso (recuperação) significa" funcional? "Dooley-Hash é citado como dizendo. "Eu sou um médico em uma instituição de grande potência, e eu publiquei em revistas bem respeitadas – eu sou funcional. Eu não acho que a funcionalidade é necessariamente uma boa medida. A miríade de estudos sobre transtornos alimentares parece sugerir que há tantas causas e quase tantos tratamentos quanto o número de pessoas que sofrem. Há adolescentes que estão morrendo (literalmente) para serem skinner. E outros que não estão tão preocupados tanto com o corpo magro do modelo, mas sentem a vontade de se purificar ou desaparecer do mundo. Existem jovens meninos e meninas que recebem ajuda de imediato e de alguma forma parecem poder. E, como escrevi anteriormente, há um número cada vez maior de mulheres mais velhas que estão morrendo de fome. Alguns deles estão recidivando, mas muitos morreram de fome por décadas.
Um dos problemas é a nossa obsessão cultural com a dieta e o valor de aderir aos planos de refeições rígidas. Está ficando mais complicado traçar uma linha entre alguém que sofre de um transtorno alimentar e alguém que é conhecido por sua disciplina. Os especialistas, de acordo com o New York Times, dizem que cerca de um terço dos pacientes estão cronicamente doentes, um terceiro morto da doença e uma terceira se recupera. A captura, como Ellin, escreve é que ninguém realmente sabe o que é a recuperação.
