Um Cook pode ser substituído por uma receita?
Eu vivo entre os restaurantes, onde é preciso aprender sobre a psicoterapia. A lição mais básica, ensinada repetidamente em "Restaurante: Impossível", é que o sucesso depende de um ambiente apetitoso e boa comida. Parece simples, mas, exceto por um ou dois lugares ao longo dos anos com um problema de comercialização, inevitavelmente, o restaurante que […]