O controle de porções está fora de controle na América. Com um terço da população americana considerada obesa (com pontuação do índice de massa corporal de 30 ou mais), dois terços consideraram sobrepeso (com pontuação do índice de massa corporal de 25 e acima), e as taxas de obesidade aumentam especialmente entre os jovens, fazendo o A coisa certa para seu corpo significa comer menos e exercitar mais. Claro, isso é muito mais fácil dizer do que fazer. Agradecidamente, a Primeira Senhora Michelle Obama, está levando isso, mas ela precisa de muita ajuda.
A Universidade de Santa Clara, onde eu ensino, é bem conhecida por seu alto e corpo de estudante atraente e tende a marcar muito alto em várias pesquisas como um dos campi mais aptos da América. Há uma variedade de razões pelas quais Santa Clara é um campus bastante adequado. Ter um ótimo tempo durante todo o ano no norte da Califórnia ajuda com certeza, além de ter instalações de fitness modernas e uma cultura de campus que suporte hábitos saudáveis. No entanto, mesmo jovens, saudáveis e estudantes universitários inteligentes que vivem dentro de uma cultura apta campus campus podem desenvolver alguns hábitos de saúde bastante pobres. Na minha aula de Psicologia da Saúde, peço aos alunos que trabalhem na mudança do hábito de saúde problemático que eles desenvolveram. Como esperado, dieta e exercício muitas vezes são selecionados. Os alunos se acostumam a várias conveniências que resultam em exercícios mínimos e baixo custo "tudo o que você pode comer" estabelecimentos em todo o campus pode atrair estudantes com um orçamento apertado. A tarde da noite é também um problema. Entre outras coisas, eu incentivo-os a manter algumas regras em mente que muitas vezes relatam que acham útil. Esses incluem:
1. Não coma nada maior que a sua cabeça.
Eu sei que isso parece bobo e eles riem quando digo isso, mas as porções ficaram tão fora de controle na América. Muitas vezes, comemos enormes refeições que realmente podem ser maiores do que nossas cabeças. Ao estar atentos a esta regra, eles estão mais atentos ao controle de porções em geral.
2. Não vá para a cama sem receber 10.000 passos por dia.
Eu sou um grande fã de pedômetros que medem a contagem de etapas. Para incentivar o exercício, peço ao aluno que use um pedômetro e não vá até a cama até chegarem a 10.000 passos por dia. Obter o feedback imediato e contínuo fornecido por um pedômetro lembra-lhes de mover seus corpos regularmente.
3. Não faça lanches após o jantar.
A noite adulta é um problema para muitos e talvez especialmente entre estudantes universitários que muitas vezes estudam até a noite (pelo menos espero que estejam estudando). Encorajo-os a não comerem nada após o jantar e sugerem que eles se escovem os dentes logo após o jantar, o que significa que eles acabaram de comer durante o dia.
4. Não coma nada fora do recipiente .
Eu amo o Costco, mas o lado ruim de fazer compras em lugares como Costco significa ter grandes recipientes de comida por aí. Eu encorajo os alunos a ter cuidado para não comer nada de um grande recipiente (por exemplo, creme de gelo, batatas fritas, nozes, biscoitos), mas para selecionar o quanto eles querem comer e colocar essa porção em uma pequena bolsa ou tigela colocando o resto fora .
5. Não coma na frente de nenhum dispositivo eletrônico (por exemplo, TV, laptop, celular).
Comer deve ser atento, sem pensar e comer na frente de qualquer coisa que seja eletrônica encoraja um a comer demais. Eu lhes digo para não comer na frente de qualquer coisa que foi inventada após o século 19.
6. Assista o álcool .
As pessoas tendem a comer mais e a fazer escolhas de alimentos ruins quando têm álcool a bordo. Claro que os alunos não são legalmente capazes de beber até que tenham 21 anos de idade, mas é claro que muitos bebem álcool antes dessa idade. A pesquisa sugere que 20% dos estudantes universitários americanos são compulsivos (ou seja, bebendo 5 ou mais bebidas por vez), o que não é apenas um problema por si só, mas também contribui para a alimentação problemática e para a atividade sexual.
Os hábitos de saúde se desenvolvem no início da vida e são difíceis de mudar quando se tornam estáveis. Michelle Obama precisa de muita ajuda se ela vai fazer algum progresso em atacar o problema da obesidade na América. Há muito o que fazer para progredir nessa frente e como professor universitário (mesmo em uma comunidade universitária de alto nível e saudável) existem muitos hábitos de saúde que os alunos precisam atacar para maximizar a saúde e a aptidão física. Se eles (e você) podem seguir estas seis regras, espero que você faça um bom progresso.
