Você sabe como os especialistas estão sempre dizendo que a alimentação exigente é um estágio normal do desenvolvimento da criança? Bem, eles estão errados. E isso importa.
Perpetuar a crença de que o consumo exigente é normal não é apenas incorreto, está arruinando os hábitos alimentares dos nossos filhos .
Para explicar, permita-me obter informações técnicas.
Ponto técnico nº 1 : é importante distinguir entre neophobia e comer exigente.
A neofobia é a condição que alguns cientistas acreditam ser determinada pelo desenvolvimento ou biologicamente. A neofobia, segundo a teoria, é a maneira da Mãe Natureza de se certificar de que as crianças não se afundem e ingerem veneno.
Picky eating? Isso é apenas uma dor! (Na verdade, existem todos os tipos de teorias sobre o que faz com que as coisas sejam difíceis de comer também. Uma idéia: as pessoas que têm papilas gustativas super sensíveis, muitas vezes chamadas Supertasters, acham novos sabores ofensivos e, portanto, difíceis de aceitar. Mas note, essa teoria realmente descreve neofobia, não é exigente comer, porque é inteiramente sobre novos alimentos.)
Por que isso importa: você precisa saber o que está lidando antes que você possa encontrar uma cura.
Ponto técnico nº 2 : A ideia do dispositivo de neophobia-como-segurança é apenas uma teoria , e é uma teoria completamente não testável.
Eu admito, a teoria do dispositivo de neophobia-como-segurança parece plausível o suficiente. As crianças que têm medo de colocar itens desconhecidos em suas bocas são definitivamente mais seguras.
Por outro lado … por que muitas crianças acabam na sala de emergência todos os anos, tendo engolido uma infinidade de coisas que nunca comeram antes: brinquedos, bolinhas, moedas, baterias? Ou aquelas pequenas pastilhas detergentes que usamos para limpar nossas roupas?
A resposta, é claro, é que a neofobia existe em um continuum. Enquanto algumas crianças ficam um pouco, outras crianças conseguem muito. Mas ainda assim, o fato de que muitas crianças de bom grado, mesmo ansiosamente, comem sujeira, mas não tanto como tocar uma única ervilha, pelo menos, você se pergunta sobre a teoria dos dispositivos de segurança?
A neophobia – ou seu primo – problema de comer exigente – apenas seja outra expressão do Terrível Twos? As crianças querem controlar seus ambientes. E eles podem ser ornery.
Por que isso importa: problemas comportamentais podem (e, eu diria, devo) ser abordados. As fases de desenvolvimento que podem manter seus filhos vivos são altamente desejáveis! Mesmo quando são irritantes.
Além disso, mesmo quando as pessoas apresentam a teoria do dispositivo de neophobia-como-segurança como não mais necessária, ou seja, como um resíduo de uma era anterior, a idéia de que era uma vez uma necessidade biológica faz com que os pais se sintam como a neophobia é intratável.
Ponto técnico n. ° 3 : O consumo seletivo pode ser um comportamento normativo para as crianças, mas isso não significa que seja normal desde uma perspectiva de desenvolvimento.
Para obter este, você deve pensar como um sociólogo. O comportamento normativo é aprendido. Em nossa cultura, nós crescemos comedores difíceis. Sim, algumas crianças estão mais predispostas do que outras para serem aventureiras, cautelosas ou ter problemas sensoriais. No entanto, existem duas crenças concorrentes em nossa cultura que, juntos, criam a tempestade perfeita que produz uma alimentação seletiva.
Duas crenças concorrentes:
Por causa dessas crenças concorrentes, nós:
A lista continua. Boas intenções. Maus hábitos. Lutas de controle. Tudo em nome da nutrição.
Por que isso importa: é hora de abrir espaço para uma conversa diferente para que possamos produzir um resultado diferente.
Eu queria poder dizer que comer é sobre comida; Mas isso não. Trata-se de comportamento, tomada de decisão, emoções e para crianças, é um subproduto da relação pai-filho. E assim, se queremos mudar a maneira como nossos filhos comem, temos que mudar a forma como interagimos com eles em torno da comida. Para que isso aconteça, devemos reconhecer como nosso diálogo nacional sobre nutrição e desenvolvimento infantil contribui para o problema da alimentação exigente.
Então, para todos os especialistas lá fora: vamos parar de esperar que nossos filhos comam tão mal, e então, talvez eles parem de comer tão mal.
~ Mudando a conversa da nutrição para os hábitos. ~
© 2014 Dina Rose, PhD, é a autora do livro, não é sobre o brócolis: três hábitos para ensinar seus filhos para uma vida de alimentação saudável (Livros Perigee). Ela também escreve o blog Não é sobre Nutrição.
