Certos alimentos realmente causam maus sonhos?

"Não é um humorista que o rarebit seja uma coisa de sonhos. Vestido de ouro e respirando uma fragrância que enche as narinas com um encanto mais enfeitiçado do que os odores da floresta, é, para uma alma sintonizada com suas beldades, uma fantasia de devaneio glorioso ao dia e incomparáveis ​​sonhos à noite. "- Randolph C. Lewis . "Simbolismo de Rarebit", em Winsor McCay, Sonhos do Demônio de Rarebit (Frederick A. Stokes Company, 1905)

Tirando inspiração do quadrinho do início do século XX do mesmo nome, um artigo de pesquisa recente intitulado "Sonhos do Rarebit Fiend: Alimentos e dieta como instigadores de sonhos estranhos e perturbadores" investiga a crença comum de que os alimentos podem influenciar nossos sonhos noturnos (Nielsen & Powell, 2015).

O quadrinho era conhecido por sua representação de um prato especial de queijo picante, Welsh rarebit, como o contínuo culpado das desventuras noturnas de seu protagonista. Assim, implorando a pergunta: o queijo realmente pode ser culpado por sonhos perturbadores? Aparentemente, essa crença é tão ampla que, em 2005, a British Cheese Board realizou um dos únicos estudos até agora tentando avaliar empiricamente os efeitos dos alimentos nos sonhos, em um esforço para absolver o queijo da sua imagem pesadelo. Que este relatório singular foi tanto inédito quanto tendencioso, é motivo suficiente para uma investigação mais aprofundada. Assim, o estudo acima mencionado é uma incursão científica há muito aguardada no reino da comida e dos sonhos.

O próprio estudo utilizou uma variedade de questionários destinados a avaliar sonhos dependentes de alimentos, juntamente com experiências gerais de sono, alimentação e sonho em 396 estudantes universitários canadenses de primeiro ano, com uma média de 21,5 anos de idade. Um questionário aberto de 3 itens foi utilizado para investigar especificamente a opinião dos participantes sobre se determinados alimentos influenciam o sonho. A primeira pergunta perguntou se os participantes já haviam notado alimentos levando a sonhos perturbadores e, se assim fosse, identificar quais alimentos, enquanto a segunda pergunta perguntou sobre sonhos estranhos. A terceira pergunta perguntou aos participantes se comer tarde da noite já havia afetado seus sonhos e, em caso afirmativo, como.

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Os autores descobriram que 68 dos 382 (17,8%) participantes alegaram que qualquer alimento específico ou comer tarde da noite influenciou seus sonhos. Daqueles que acreditavam que a comida poderia influenciar os sonhos, os alimentos mais freqüentes mencionados como causadores de sonhos perturbadores (44%) e bizarros (39%) eram, de fato, produtos lácteos, incluindo queijo, leite e sorvete. Os alimentos picantes foram os mais comumente mencionados como causando sonhos perturbadores (19%), embora os alimentos doces tenham sido associados mais com sonhos bizarros (27%) do que perturbadores (13%). Além disso, 26 indivíduos relataram que comer sonhos atrasados ​​em atraso; comer atrasado foi mais comumente associado a sonhos perturbadores ou pesadelos (47,2%), mas também foi associado a sonhos bizarros (22,2%).

O que tudo isso se resume a, parece, é que um prato de queijo picante antes da hora de dormir pode ser a receita perfeita para um pesadelo, tal como ilustrado pelo quadrinho. O Welsh rarebit seria um demônio depois de tudo?

Os autores são mais cautelosos ao interpretar seus resultados. Em vez de excesso de especulação, eles fornecem várias explicações possíveis para suas descobertas e incentivam a futura pesquisa baseada em laboratório para avaliar mais rigorosamente os vínculos causais entre o consumo de alimentos e o conteúdo dos sonhos.

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A interpretação mais tentadora, é claro, é que a comida realmente impacta o sonho. Isso é perfeitamente razoável quando você considera que os nutrientes nos alimentos podem afetar muitas coisas, como humor ou estado de alerta durante o dia, ou mesmo qualidade do sono durante a noite. Neste caso, as mudanças provavelmente seriam de natureza geral – talvez aumentassem o efeito ou a vivacidade dos sonhos – devido aos efeitos gerais dos alimentos sobre o humor e a cognição. Se um pingo de pimenta de Caiena puder-te agradar depois de uma refeição, por que isso também não afetará os teus sonhos?

Uma possibilidade relacionada é que os alimentos influenciam os sonhos, indiretamente, devido ao mau metabolismo ou intolerâncias digestivas. Por exemplo, comer muito tarde da noite pode afetar negativamente o metabolismo e a qualidade do sono, então, infiltrando-se em seus sonhos. E, é claro, os produtos lácteos, mais frequentemente citados como sonhos alterados, são uma sensibilidade dietética muito comum.

Talvez esse sonho ruim seja realmente apenas um estômago perturbado gritando para você acordar.

Por outro lado, a ligação percebida entre alimentos e sonhos pode ser uma falsa crença de pessoas, talvez devido ao folclore cultural de longa data. Essas crenças poderiam ser reforçadas por indivíduos que atribuem seus próprios sonhos estranhos e perturbadores à comida. Por exemplo, se o folclore local diz que a pizza me dará pesadelos e, uma manhã após ter comido pizza, eu despertei com um pesadelo, provavelmente atribuo esse pesadelo a ter comido pizza. Além disso, é mais provável que as pessoas se lembrem do que comeram se estivesse perto da hora de dormir, então, comer atrasado pode aumentar as chances de misatrar as experiências dos sonhos em alimentos.

Assim, enquanto os autores encontraram evidências de que as pessoas acreditam que os alimentos podem instigar sonhos estranhos ou perturbadores, a maioria das vezes acusando leite, se esses sonhos são realmente causados ​​por "o poder do queijo", ou simplesmente as crenças erradas, continua a ser visto.

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Referências

Nielsen, Tore & Powell, Russell A. (2015). Sonhos do inimigo rarebit: Alimentos e dieta como instigadores de sonhos estranhos e perturbadores. Frontiers in Psychology, 6.

https://www.academia.edu/10605094/Dreams_of_the_Rarebit_Fiend_food_and_d…