Comer alimentos que são curativos tem o poder de não só nutrir o corpo, mas também nutrir o espírito. É possível encontrar alimentos que sabem bem e que são bons para você. Toda refeição deve ser uma sinfonia potencial de gosto, alegria e satisfação. Os alimentos de cura listados abaixo se enquadram nesta categoria e podem ajudá-lo a fazer 2011 seu ano mais saudável ainda.
- O chá verde contém muitas propriedades curativas. O aminoácido, a teanina, que está presente no chá verde, tem propriedades calmantes e anti-ansiedade. Além disso, os polifenóis (antioxidantes) no chá verde demonstraram ajudar a melhorar a função cognitiva e reduzir o risco de certos tipos de câncer. O uso de uma bebida antioxidante contendo extratos de chá verde, suco de limão e maçã e Vitaminas B e C também demonstraram baixar a inflamação em indivíduos com doença de Alzheimer, o que pode indicar uma maneira de prevenir ou reduzir sintomas naqueles com essa doença devastadora.
- As bebidas suplementadas com proteína de soro de leite foram mostradas para diminuir a pressão arterial nas pessoas com pré-hipertensão e hipertensão do estágio 1. Este tipo de bebida também mostrou ter um efeito benéfico de baixar os níveis de colesterol no sangue.
- Suco de beterraba – Devido a altas quantidades de nitrato, o suco de beterraba pode ajudar a baixar a pressão arterial sistólica, dilatar os vasos sanguíneos e aumentar o fluxo sanguíneo, reduzindo a quantidade de oxigênio necessária para o exercício.
- Omega 3 ácidos graxos foram mostrados em numerosos estudos para apoiar a saúde cardíaca. Os Omega 3 encontrados em peixes gordurosos, como o salmão selvagem, demonstraram recentemente melhorar a função cardíaca em pacientes com insuficiência cardíaca crônica, reduzindo o número de internações hospitalares. Outro novo estudo agora vincula suplementação com ômega 3 para a saúde das gengivas, reduzindo o risco de periodontite. Os Omega 3s também têm um efeito benéfico sobre o humor, ajudam o corpo a lidar com o estresse e demonstraram reduzir o risco de certos tipos de câncer.
- Cacau – Os níveis elevados de flavanóis encontrados no cacau podem melhorar a função dos vasos sanguíneos, promover a saúde digestiva ao aumentar as bactérias benéficas em nosso intestino e podem reduzir o risco de câncer e doenças cardiovasculares.
Meus amigos e familiares voltaram a cozinhar mais em casa, procurando receitas e tentando velhos favoritos familiares preparados em um estilo mais saudável. Espero que você também possa trazer de volta a alegria de comer bem em sua casa!
