Letting Our Kids Slide Alone

Esta semana, o New York Times publicou uma história que fornece uma ilustração perfeita dos perigos de paises superprotectores, "helicópteros". Crescendo nos anos 70 e 80, lembro-me de como alguém na minha classe sempre parecia ter um membro quebrado: nós autografamos seus moldes com zelo e emprestamos as muletas para rodar perigosamente nos corredores da escola, sempre secretamente com ciúmes desses acessórios especiais. Como pai, muitas vezes observei quão escassos esses totems omnipresentes da minha juventude aparentemente perigosa se tornaram. Quando os pais proclamam capacetes de bicicleta em topos de scooter ou pisos de borrachas suaves em parques infantis, acho que cabe verificar as estatísticas sobre acidentes de infância, incluindo (severamente) as fatais. As mortes acidentais na infância nos Estados Unidos caíram 30% na primeira década do milênio, em grande parte devido a intervenções do governo grande como leis de cinto de segurança e outros regulamentos "invasivos". Claro, a taxa dos EUA ainda é o dobro do dos países menos tímidos sobre colocar o governo em custo de segurança, como o Reino Unido, a França e o Canadá. Mas nós somos o lar do livre. No entanto, é claro que os regulamentos e um foco melhorado na segurança beneficiaram enormemente nossos filhos.

Uma maior conscientização sobre a vulnerabilidade especial das crianças se estendeu além dos parâmetros óbvios de acidentes de carro e lesões de playground e em áreas menos óbvias, como alimentos. A mesma precaução que os pais exercem ao colocar um capacete de bicicleta na cabeça do filho parece estar no trabalho quando ele verifica um rótulo de alimentos para ingredientes artificiais ou decide servir pão integral em vez de branco. No entanto, nas escolhas alimentares, que são infinitamente mais complicadas do que a segurança rodoviária, é fácil desviar-se, transformando nossos filhos em cruzados de saúde obsessivos e aumentando suas ansiedades em vez de serem adultos razoáveis ​​e responsáveis, esperamos estar em suas vidas.

Você pensaria que minha analogia poderia quebrar lá – afinal, não se pode ser muito seguro quando se trata da segurança física de uma criança. Mesmo que seu filho pareça louco envolvido em papel de bolha no campo de jogos, pelo menos ela não vai se machucar – e isso é o mais importante, certo? Mas também se pode chegar aqui muito bem. De acordo com o artigo do Times , uma lesão cada vez mais comum para crianças pequenas está quebrando uma perna porque um pai desliza para baixo um slide do campo de jogos com a criança em seu colo. Eu lê isso com um estremecimento de reconhecimento, porque o pai não tem pelo menos contemplado fazer isso com uma criança pequena ou um bebê ligeiramente pequeno demais para deslizar? Uma das histórias tipicamente embaraçosas de meus pais sobre minha infância envolveu meu estar preso ao terror no topo de um slide aos 2 anos de idade e, finalmente, em resposta a seus argumentos para que eu simplesmente deslize , espreitando. Note que eles não subiram e deslize comigo.

Então, resulta que o deslizar com seus filhos é realmente mais perigoso do que deixá-los fazer isso por conta própria – se seus pequenos pés se peguem contra o lado, o peso maior do pai quebrará a perna de sua amada. E isso me pareceu o exemplo ideal de quando os pais vão longe demais para tentar salvaguardar nossos pequeninos, seja no jogo, na escola ou mesmo em tomar decisões sobre o que eles comem. Nós certamente não queremos que eles acabem em um elenco, ou com um transtorno alimentar, mas temos que analisar nossas ações protetoras para os perigos menos óbvios que podemos inadvertidamente, mesmo amorosamente, estar posando para nossos próprios filhos.

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O que eu cozinhei esta semana:

• Casi Fudge Gateau (Dorie Greenspan's Baking): Eu também fiz o esmalte ganache opcional, e foi um grande sucesso com minhas meninas.
• Alcachofras cozinhadas com vinagrete (para nós) e manteiga derretida (para as crianças)
• Macarrão com ervilhas, bacon e queijo à la Jamie Oliver (Melissa Clark na cozinha com um bom apetite )
• Frango, ervilhas e pimenta em caril em Papillote (Dorie Greenspan's Around My French Table ): eu fiz sem o pó de curry para as crianças, com isso para nós, e este foi um grande vencedor; Posso imaginar muitas variações de sucesso neste tema. Além disso, você pode usar quadrados de folha de pergaminho, certifique-se de selá-los com bastante espaço dentro.
• Espinafre com creme amargo ( The New York Times Essential Cookbook )
• Salmão assado assado
• Vinaigreté de alho-poró ( The New York Times Essential Cookbook ): um pouco de óleo demais para nós.
• Crispy Chickpeas with Ground Beef ( The New York Times Essential Cookbook ): Sirva com chutney e / ou iogurte para equilibrar a secura.
• Pilaf de tomate-cebola ( Culinária vegetariana e de cereais indianos clássicos de Julie Sahni): siga as instruções para pré-cozinhar o arroz basmati; meu arroz de 20 minutos era muito macio e cozido demais na receita.

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