5 fatos intrigantes sobre comida intuitiva

Recentemente tive o prazer de falar com Evelyn Tribole, * um dos co-autores de Intuitive Eating . Para profissionais que trabalham com problemas de alimentação, ela é como uma estrela do rock. Evelyn e sua co-autora, Elyse Resch, foram os primeiros autores a fornecer uma clara alternativa à dieta. Eles escreveram um livro convincente para ajudar as pessoas a entender por que é importante jogar fora os livros de dieta de moda e parar de pisar obsessivamente na escala. A abordagem é compassiva e curativa. Tem sido um salvador de vida para homens e mulheres em todo o mundo que lutam com a sua alimentação, peso e imagem corporal.

Em poucas palavras, o consumo intuitivo ensinou as pessoas a se recarregar em seus corpos. Está usando sua sabedoria natural e interna para comer quando você está com fome e parar quando estiver cheio. Como todos sabemos, isso é muito mais fácil dizer do que fazer. No entanto, as pessoas que aprenderam habilidades alimentares intuitivas atestarão que isso pode ser feito.

Pedi a Evelyn que compartilhasse alguma história por trás da criação da Alimentação Intuitiva. Aqui estão cinco fatos interessantes que você pode não saber sobre este livro atemporal:

1) Uma edição nova e completamente revista está ao virar da esquina. Uma nova edição do Intuitive Eating será lançada em julho de 2012.   O texto atualizado conterá dois novos capítulos. Um capítulo abordará a pesquisa alimentar intuitiva que evoluiu nos últimos dez anos. Existem agora 25 estudos cientificamente baseados que mostram sua eficiência e validade.

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2) Intuitive Eating começou com uma falha na mídia. Evelyn estava fazendo uma aparição no Good Morning America. O próximo convidado não apareceu, então ela teve 2 minutos e meio para chegar a um tópico para preencher o local. Ela falou sobre fome insaciável. Um editor que viu o segmento chamou-a e disse: "Eu acho que você pode ter um livro." Felizmente, ela já estava pensando em escrever um livro sobre esse assunto. É um bom exemplo de como uma crise pode se transformar em uma oportunidade.

3) Intuitive Eating não era o nome original. Quando os co-autores discutiam o melhor nome para seu livro e conceito, eles consideravam muitas idéias. Eles jogaram em torno de muitas possibilidades, como comer "comendo consciente" e "comer naturalmente" (no entanto, isso estava muito intimamente relacionado com coisas como brotos de alfafa e capim de trigo). Embora a frase ingestão intuitiva seja habitual agora, tenha em mente que não era na época. Eles inventaram um termo completamente novo que agora faz parte do vernáculo cotidiano.

4) Evelyn escreveu vários livros. Enquanto Intuitive Eating é o seu livro mais conhecido, Evelyn é o autor de vários outros livros. Então, se você é um fã de seu trabalho, você pode querer verificar mais estilo de vida saudável: Favoritos da família você vai fazer uma e outra vez, a Dieta Omega-3 final, comer na corrida . Evelyn também tem outro novo livro que está sendo lançado este ano sobre o uso da Alimentação Intuitiva no sistema escolar.

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5) É um parente próximo da alimentação consciente . Muitos clientes e leitores me pedem para explicar a diferença entre esses dois conceitos. Então, eu pensei que eu pediria a Evelyn por sua visão. Evelyn descreveu várias características sobrepostas entre os dois conceitos. Ambos englobam a compaixão e desenvolvem um domínio da consciência interceptiva (o que sentem no interior, como fome e plenitude). Conscientes e intuitivos, ambos concordam que devemos dizer não às dietas da moda e, em vez disso, aprender a comer todos os alimentos de forma satisfatória. A principal diferença – A Alimentação Intuitiva baseia-se em 10 princípios distintos, que podem ser resumidos por essas três características principais, que foram validadas pela pesquisa de Tracy Tylka (2006).

1) Coma por razões físicas em vez de emocionais

2) Confie nas Questões Internas de Fome e Saciedade

3) Permissão incondicional de comer (quando com fome e que alimentos são desejados)

A alimentação consciente é relacionada a princípios orientais orientais específicos de atenção plena. Ela acredita que qualquer caminho que você avança é aquele que você deveria tomar.

Você quer saber mais sobre Intuitive Eating ? Confira o site www.intuitiveeating.org. Obrigado Evelyn por compartilhar sua história! Estamos ansiosos para o lançamento da nova edição e suas palavras contínuas de sabedoria. Você é um guia confiável em um mundo confuso e complexo de alimentos tóxicos, lutas de peso, distúrbios alimentares e obesidade.

Tylka, TL (2006). Desenvolvimento e avaliação psicométrica de uma medida de alimentação intuitiva. Journal of Counseling Psychology , 53, 226-240.

Twitter: @eatingmindfully

Veja o novo livro do Dr. Susan Albers, Mas eu mereço esse chocolate: as 50 desculpas mais comuns que deram dieta e como superá-los. Ela é uma psicóloga da Clínica de Cleveland e autor de cinco livros sobre alimentação consciente, incluindo 50 maneiras de se aliviar sem comer e comer conscientemente. Seus livros foram notados em O, a revista Oprah, Shape, Prevention, Health etc. e visto no programa de TV Dr. Oz.

www.eatingmindfully.com