O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (UNEP) publicou recentemente um comunicado de imprensa alertando que a mudança climática global poderia aumentar a taxa em que certas culturas de alimentos poderiam ficar contaminadas com o padrão causador de câncer. O comunicado de imprensa (), foi emitido a partir da sede da Nairobi da "Divisão de Early Warning and Assessment" do PNUMA. Pegou uma quantidade razoável de atenção da mídia internacional, apesar de sua entrada principal no ciclo de notícias dos EUA foi feita por NPR-hospedado BBC feed.
Isso não deve ser surpreendente. O ângulo dos alimentos era apenas uma parte de um comunicado de imprensa mais longo, destinado a resumir um relatório ambiental multi-tópico. Além disso, o alarme do molde foi direcionado para a Europa, e não para a América do Norte: "As aflatoxinas, que são toxinas de fungos que podem causar câncer e crescimento fetal, são outro problema emergente nas culturas. O risco de contaminação por aflatoxinas, especialmente no milho, deverá aumentar nas latitudes mais altas devido ao aumento das temperaturas. Um estudo recente prevê que esta toxina se tornará uma questão de segurança alimentar para a Europa, especialmente no cenário mais provável de um aumento de 2 graus C nas temperaturas globais. "Escusado será dizer que eles perderam a audiência americana no" milho "- por aqui é não o milho que é tão alto como um olho de elefante.
O documento completo tem o título difícil, "Relatório UNEP Frontiers 2016. Questões Emergentes de Preocupações Ambientais "e aparece muito como o produto de um comitê, cada um dos quais foi designado um capítulo diferente para compor (http://web.unep.org/frontiers/sites/unep.org.frontiers/files /documents/unep_frontiers_2016.pdf) "Frontiers" tem muitos e gramaticais e gráficos e outras imagens, de vários tipos de cores (que eu devo dizer, multicoloridas), incluindo links de vídeo. [Aviso: não tente enviar um pdf desse relatório como anexo de email]. A figura que prevê a implacável marcha para o norte da aflatoxina em toda a Europa é particularmente bem feita e recebe o seu assustador inverso – o "inverno está chegando" na mensagem de forma eficaz.
Mas uma questão maior continua a ser a questão de saber se um futuro flagelo de aflatoxina é um trunfo de aquecimento global que a ONU deveria estar jogando quando hoje, e todos os dias há tanto tempo quanto as pessoas cultivaram certas culturas (especialmente nozes) na África e na Ásia , a aflatoxina tem sido e continua a ser uma das principais causas de câncer de fígado. De fato, o próprio relatório da ONU reconhece que 40 por cento do câncer de fígado em África são atribuíveis a essa causa, em comparação com zero por cento na Europa ou na América do Norte.
É claro que é difícil culpar a ONU por tentar fazer o que for necessário para fazer compras públicas. A Agência de Proteção Ambiental dos EUA tem seu próprio relatório on-line que também vem atrapalhando a língua (não) – Os impactos das mudanças climáticas na saúde humana nos Estados Unidos: uma avaliação científica (em https://health2016.globalchange.gov/, mas auto-identificar que você não é um robô para acessar). Como a ONU, a EPA também tem uma seção sobre segurança alimentar, sem se aborrecer para moldar e, de fato, sem realmente dar uma mensagem clara, embora nos diga o nível de confiança do governo em suas vagas previsões: "Mudanças climáticas, incluindo o aumento das temperaturas e as mudanças nos climas extremos, deverá aumentar a exposição dos alimentos a certos agentes patogênicos e toxinas [Provavelmente, Alta Confiança]. Isso aumentará o risco de impactos negativos para a saúde [Provavelmente, confiança média], mas a incidência real de doenças transmitidas por alimentos dependerá da eficácia de práticas que salvaguardem alimentos nos Estados Unidos [Confiança alta].
Então, na linha de fundo: não pense apenas em desaparecer as linhas de terra, as inundações, a seca e as tempestades de bagunça quando se trata de mudanças climáticas globais. Considere seu estômago, uma vez que realmente parece ser importante para as pessoas [Confiança alta].
