Comer consciente? Diga Olá para a Dieta "Anti-Diet"

A ciência diz que comer com prazer é um deleite!

"Chocolate. O que isso significa pra você? A própria palavra leva você a esse lugar especial? Ou desencadeia pensamentos de culpa, desejo e perda de peso? E como comê-lo? Você é alguém que se senta e aprecia cada mordida, ou você é o tipo de pessoa que gosta de comê-lo na correria e com pressa, ou talvez até esconder e comê-lo em segredo?

Por uma razão ou outra, comer com atenção é muito grande neste momento. Na maioria das vezes, está sendo promovido como o próximo grande plano de dieta – e compreensivelmente, de modo que realmente transforma fundamentalmente a relação com os alimentos. No entanto, não consigo deixar de pensar que subvaloriza o potencial de comer atento, porque é muito mais do que isso.

Mas, assim como a meditação, você precisa experimentar uma alimentação consciente para que ele tenha muito sentido – porque ler sobre como algo é tão diferente de realmente colocá-lo em sua boca e ter a experiência. O meu favorito pessoal para este exercício é o chocolate, mas você pode fazê-lo com qualquer coisa – as mesmas regras se aplicam.

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Pessoalmente, acho que você vai aproveitar esse exercício mais se você romper um quadrado de chocolate realmente bom, ao invés de fazê-lo com uma barra de chocolate ou algo assim – mas, novamente, isso depende inteiramente de você. Seja qual for o tipo de chocolate que você escolher, coma como se fosse o primeiro pedaço de chocolate que você já provou … e o último pedaço de chocolate que você já terá a chance de saborear … saboreie!

Aqui estão algumas dicas úteis sobre como comê-lo com atenção. É realmente um exercício em si mesmo quando feito corretamente …

1) Antes de pegar o chocolate, pegue um par de respirações profundas, através do nariz e pela boca, apenas para permitir que o corpo e a mente se acomodem um pouco. Mentalmente deixe para trás o que você está fazendo por um momento ou dois.

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2) Tome um momento para apreciar o chocolate. De onde veio? O que há nele? Experimente e imagine os diferentes ingredientes em seu ambiente de crescimento natural e até mesmo os tipos de pessoas que podem ter crescido o cacau.

3) Antes de começar a comê-lo, faça uma pausa para perceber se há um sentimento de impaciência, apenas querendo comer o mais rápido possível. Note se há sentimentos de prazer e emoção, ou sentimentos de culpa e desconforto, sobre a idéia de comer o chocolate.

4) Retire lentamente o chocolate e, então, leve um bom minuto para explorá-lo com os olhos, o nariz e as mãos. Olhe atentamente, chegue bem e depois toque-o para ver como ele se sente.

5) Até agora você estará mais do que pronto para prová-lo. Pegue uma pequena mordida (ou, alternativamente, coloque tudo na boca), mas tente resistir a mastigação do chocolate. Observe como se sente na boca, a temperatura e a textura. Também tome consciência do sabor – seja doce, amargo, cremoso, etc. Tente permitir que o chocolate derreta na boca movendo-o suavemente com a língua, em vez de mastigá-lo. Sente-se na sua cadeira e aproveite o momento.

Lembre-se, aprecie, aproveite e aproveite! "

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