Até agora, muitos podem ter ouvido falar do estudo divulgado na mídia leiga e apenas publicado na revista "Obesidade". Eu vejo isso como um elenco de morte dedicado a mim: autodeterminação metabólica derrubada por genes ruim e uma grande quantidade de batatas fritas.
Neste estudo, os pesquisadores seguiram os concorrentes do reality show "Biggest Loser" durante seis anos após as últimas noites vitoriosas, as noites apresentando seus corpos surpreendentemente alterados – magros e atléticos. O projeto foi o primeiro a medir o que aconteceu durante um período de até seis anos após o alcance do objetivo aparente ter sido alcançado.
Agora, o que não é novo é que o problema básico aqui tem a ver com o metabolismo no repouso, que determina quantas calorias uma pessoa queima quando em repouso. Quando o programa começou, os concorrentes, apesar da sua marcada obesidade, apresentaram metabolismos normais para o tamanho, o que significa que eles queimavam um número normal de calorias para as pessoas do seu peso. Quando terminou, seus metabolismos diminuíram significativamente e seus corpos não queimavam calorias suficientes para manter seus tamanhos reduzidos. Não é surpreendente que os concorrentes da série tenham experimentado um metabolismo mais lento quando alcançaram seus objetivos de peso.
O que foi surpreendente ao longo da observação desses antigos conquistadores de corpulência foi a constatação de que, à medida que os anos passavam e os números na escala subiam, os metabolismos dos concorrentes não se recuperavam. De fato, as taxas metabólicas tornaram-se ainda mais lentas, e os pesos continuaram aumentando.
Em conclusão, os pesquisadores descobriram que os participantes do "Biggest Loser" recuperaram uma quantidade substancial de seu peso perdido nos seis anos desde a competição, mas, em geral, foram bem sucedidos na perda de peso a longo prazo em comparação com outras intervenções de estilo de vida. Apesar da recuperação substancial do peso, uma grande adaptação metabólica persistente foi detectada. Aqueles com maior perda de peso a longo prazo também tiveram maior desaceleração metabólica em curso.
Assim, a perda de peso a longo prazo requer um combate vigilante contra a adaptação metabólica persistente que atua de forma proporcional ao combate contínuo para reduzir o peso corporal.
Você tem sua tarefa: descarte a adaptação metabólica.
