Era simbólico que o moderador do intenso debate presidencial intensivo e adrenalina fosse chamado Candy? Quando o governador Romney gritou, "Candy, Candy, Candy" para chamar sua atenção, minha adrenalina era tão alta que eu estava procurando por mim mesmo. Espero que o terceiro debate tenha apresentado a mesma necessidade de aniquilar excessivamente.
Talvez seja bom que o feriado infestado de doces, o Dia das Bruxas, apareça antes das eleições porque todos nós podemos ter as qualidades calmantes das coisas doces para suportar os resultados da noite da eleição.
Existe um mito urbano de que o doce ou qualquer outro carboidrato doce (sim, o açúcar é definitivamente um carboidrato, o mesmo que o arroz ou a aveia), nos dará uma sensação de prazer intenso, a chamada adrenalina. Além disso, esse mito é o que afirma que as crianças se tornam hiperativas no açúcar. Ambos os mitos demonstraram estar errados em estudos clínicos em que os voluntários não sabiam que estavam ingerindo açúcar antes de terem testado seu humor. Na verdade, nos estudos há muito anteriores de Judith Rapaport, MD no NIH, as crianças que bebiam uma bebida carregada de açúcar tendiam a adormecer logo depois. Também descobrimos que os voluntários, mesmo aqueles com sintomas particularmente agitados, ansiosos, preocupados, irritáveis e irritados (por exemplo, mulheres com PMS), ficaram calmos, tranquilos, pacientes e agradáveis depois de consumir uma bebida contendo açúcar e outros carboidratos.
Então, enquanto eu andava por a casa procurando por alguns doces para me acalmar antes de ir dormir (felizmente eu tenho um monte de cerejeiras Twizzlers para esse tipo de situação), ocorreu-me que os próprios candidatos deveriam comer algo doce para trazer até um estado mais tranquilo e relaxado. Eu tenho uma imagem do governador Romney e do presidente Obama compartilhando um prato de milho de doces após o fim do debate.
Candy diminui o estresse e aumenta o contentamento porque o seu conteúdo de açúcar inicia o processo de fazer serotonina no cérebro. Doce que contém quantidades substanciais de gordura – por exemplo, o chocolate atrasa esse processo, uma vez que a gordura leva tanto tempo a ser digerida. Claro, qualquer carboidrato diferente da frutose irá produzir os mesmos resultados, isto é, mais serotonina, menos agitação e mais calma. Mas os chamados carboidratos simples funcionam mais rápido do que dizer, o carboidrato de amido na farinha. Se o milho de doces, por exemplo, é comido em um estômago relativamente vazio, seu efeito em subjugar sentimentos intensos e produzir tranquilidade pode ser sentido em 20 minutos.
O poder relaxante dos carboidratos deve ser usado para desligar a atividade mental antes da hora de dormir. É difícil ir dormir quando listas do que você deve fazer ao despertar a dança antes do seu travesseiro ou você mente na cama, revisando todos os problemas não resolvidos do dia. Comer alguns biscoitos de graham, pretzels ou bolos de arroz com mel uma hora ou mais antes de planejar dormir coloca seu cérebro no modo "hibernar". As listas e os problemas ainda estão lá, mas "categorizados" se você quiser, onde eles não interferirão com o seu adormecimento.
Curiosamente, a proteína tem o efeito oposto. Dois dos aminoácidos na proteína são necessários para a produção de substâncias químicas cerebrais envolvidas na intensidade mental e vigilância. O plano de alimentação ideal para um debate presidencial – ou qualquer evento que requer adrenalina mental – consistirá em proteína magra (alta gordura faz com que as pessoas se sintam letárgicas) para a refeição pré-debate e um punhado de abóboras de doces depois que acabou. Independentemente do resultado, o estresse será diminuído tanto para os participantes quanto para o público.