A refeição da morte da família

Eu amo essa foto. Uma família senta para jantar juntos e goza da companhia e da conversa uns dos outros enquanto eles comem. Você notará que nenhuma TV está ligada e que eles estão realmente sentados em uma mesa, olhando um para o outro em vez de seus iPhones. Finalmente, todos os membros da família estão presentes e contabilizados.

Infelizmente, esse é um sonho idílico para a maioria de nós. Enquanto alguns de nós ficaram abençoados com as mães (ou pais) de ficar em casa que tiveram tempo e amaram cozinhar para suas famílias – e ainda menos de nós veio de ambientes onde a família inteira estava envolvida na preparação de refeições – esses dias ambos parecem como uma raridade.

E por essa razão, o declínio da refeição familiar tornou-se uma preocupação na sociedade ocidental contemporânea. Além disso, deve ser. Nós não podemos ser todos June Cleaver de Leave It to Beaver, vestir-se para o jantar, ou ter Ward Cleaver como um pai para transmitir toda a sua sabedoria durante a refeição familiar, mas a maioria de nós pelo menos "obter" a importância da família refeição. Quanto mais freqüentemente as famílias comem juntas, menor é a probabilidade de as crianças se envolverem em comportamentos de saúde arriscados, como fumar, beber ou fazer drogas, e é mais provável que comem seus vegetais e demorem em fazer sexo. Crianças cujas famílias comem juntos também fazem melhor na escola e são menos propensas a sofrer de transtornos mentais, como depressão e transtornos alimentares. Além disso, quanto mais frequentemente uma família come, mais positivamente as crianças vêem seus pais e melhor a comunicação entre crianças e pais. Mas não desespere se você atualmente não está comendo refeições como família. Embora o mais cedo você comece melhor, nunca é tarde demais. Embora possa ser um pouco estranho começar (do que vamos falar sobre o que devo consertar ou devo pedir pizza? E se as crianças brigarem o tempo todo?) – como tudo o resto – é mais fácil com a prática . Curiosamente, a comida fica mais saudável quanto mais você come refeições como família. Não pode superar isso!

É claro que a ressalva aqui é que uma refeição familiar não só deve ser comida como uma família, mas deve ser comida em uma mesa real virada um para o outro sem distrações. Isso mesmo – nem a televisão nem o seu iPhone devem estar ligados. Um "jantar familiar" não conta se você não está realmente interagindo um com o outro. É mais do que apenas sentar-se à mesa, está se encaixando na conversa. Então, embora possamos aplaudir o fato de que mais de metade dos adolescentes comem seus pais com pelo menos cinco noites por semana, quando a TV está ligada durante essa refeição, vai a interação de qualidade e alimentos saudáveis. Isso é infeliz, pois 40% dos adultos que comem regularmente com seus filhos relatam que a TV está no jantar.

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OK. Então, as regras são:

• Coma refeições juntas como uma família o mais rápido possível
• Em uma mesa real
• Não há TV durante as refeições
• Também não há iPads, iPods ou iPhones
• E voila! As refeições saudáveis ​​aparecem.

A questão maior é que, muitas famílias enfrentam o dilema de alguém consistentemente ser o único para fornecer comida para seus filhos – seja um provedor de cuidados infantis, um trabalhador da escola ou uma avó. Na verdade, 61% das crianças menores de cinco anos estão em algum tipo de arranjo regular de assistência à infância. Como resultado, apenas cinquenta e cinco por cento dos pais casados ​​e quarenta e sete por cento dos pais solteiros comem café da manhã diariamente com seu filho em idade pré-escolar. Do lado positivo, mais de 80% das crianças em idade pré-escolar comem seus pais com pelo menos 5 dias por semana. Infelizmente, esta refeição pode não estar em casa, já que mais de 40% dos alimentos familiares são gastados agora em alimentos longe da casa. E você sabe o que isso significa: grandes porções, alimentos menos saudáveis.

Então, parece ser mais do que apenas comer juntos como uma família; É onde nossos filhos estão comendo suas refeições (casa ou restaurante) e o que estamos alimentando. A pesquisa sugere que não só os pais mais trabalhando comem menos freqüentemente com suas famílias, mas também são menos propensos a encorajar seus filhos a comerem saudáveis, denunciam menor consumo de frutas e vegetais e gastam menos tempo na preparação de alimentos do que em meio período e não – pais empregados. Além disso, quanto mais estressantes forem seus trabalhos, os pais mais prováveis ​​devem informar o consumo freqüente de bebidas açucaradas e fast food. Além disso, os pais que trabalham horas longas ou não padronizadas (p. Ex. Turno noturno) são mais propensos a reportar refeições familiares desaparecidas, ignorando refeições completamente, comendo refeições para fora ou com restaurantes ou outros pratos preparados (por exemplo, alimentos congelados) e comendo enquanto trabalhando.

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Agora que você está completamente deprimido, há boas notícias. Os benefícios de pesquisa listados acima vieram de dados sobre famílias que comeram juntos 4 ou 5 vezes por semana. Não precisa jantar; não precisa ser todas as noites da semana. Se você pode encontrar 4 ou 5 vezes por semana, você pode se sentar juntos como uma família para alguma ocasião de comer, você colherá os benefícios. Eu sei que você está ocupado. Eu sei que Molly tem prática de futebol e John tem tae kwon fazer e você faz essa grande viagem de negócios chegando. Mas faça o melhor que puder para atingir esse alvo de 4 ou 5 refeições por semana e garanto que os benefícios valerão o esforço necessário para reunir todos para uma verdadeira refeição familiar.