Algumas raças de cães têm melhor nariz e discriminação de perfume do que outras?

Os cães têm uma capacidade notável de detectar e discriminar aromas. Isso nos permite usar cães para muitas tarefas, como a detecção de drogas, explosivos, minas terrestres, produtos agrícolas e coisas ainda mais esotéricas, como percevejos ou cupins. Recentemente, os cães foram usados ​​para identificar criminosos através de um processo chamado de "formação de perfumes". O raciocínio é que sempre que um crime é cometido, a evidência sempre é deixada para trás. É claro que alguns criminosos podem ser cautelosos o suficiente para evitar deixar pistas óbvias, como impressões digitais, cabelo ou outras formas de evidência de rastreamento. No entanto, apesar dos melhores esforços do criminoso mais meticulosamente cuidadoso, um tipo de evidência de rastreamento invisível é quase sempre depositado no local do crime e nos itens que eles usaram como parte de suas atividades nefastas. Não importa o quanto eles tentam, os infratores não podem evitar deixar seu cheiro humano único. O princípio por trás de uma programação de perfume é que um cachorro tem a chance de cheirar o cheiro tirado de um item na cena do crime e depois determinar se esse cheiro corresponde ao cheiro de um item manipulado por um suspeito. Alguns tribunais hesitam em aceitar evidências de identificações caninas. Por esta razão, os procedimentos formais para as linhas de perfume foram elaborados pelas forças policiais nacionais holandesas e polacas e as provas desse tipo de teste foram aceitas em muitos tribunais da América do Norte. No entanto, em todos os tribunais em que a evidência de formação de perfume é aceita, uma decisão foi tomada para aceitar apenas a evidência se o cão que faz a identificação é um Bloodhound. Os tribunais parecem estar agindo na crença de que o nariz do Bloodhound é mais sensível do que o de outros cães. Isso levanta a questão de saber se algumas raças de cães realmente têm melhor capacidade de discriminação de perfume do que outras.

Embora todos os cães tenham habilidades de reconhecimento de perfumes finos, seus talentos podem ser melhorados através da criação seletiva. O Beagle, o Basset e o Bloodhound são bons exemplos de como a sensibilidade aos odores é, pelo menos em parte, determinada geneticamente. Esses cães foram criados como especialistas, com não só uma habilidade especial para detectar e discriminar aromas, mas também com paixão por seguir, rastrear e explorar odores.

A borda óssea dentro do nariz do cão que contém células de detecção de cheiro varia em tamanho, dependendo do tamanho geral do nariz do cão. Os cães com narizes mais longos e mais largos têm mais desta superfície disponível, enquanto cachorros com faces planas e narizes curtos, como Pugs ou Pekingese, têm área de superfície menor nesta porção do nariz e, portanto, simplesmente não têm espaço para o cheiro detectando células. Por exemplo, o Dachshund tem cerca de 125 milhões de células receptoras de cheiro, enquanto um terrier Fox tem 147 milhões e o pastor alemão tem cerca de 225 milhões.

Alguns cães, em particular os cães que chamamos de "cães de perfume", têm narizes que são projetados para serem muito largos e profundos para empacotar o maior número de células de análise de odor no espaço disponível, mesmo que o próprio cão não seja muito ampla. Assim, o beagle muito orientado para o perfume, que normalmente pesa apenas cerca de 30 libras, e fica apenas 13 polegadas no ombro, tem os mesmos 225 milhões de receptores de perfume como o Pastor Alemão, que é o dobro do seu tamanho em 75 libras com um altura de 24 polegadas. Em consonância com a sugestão de autoridades legais de que existe algo especial no sangue, ele é, de fato, o grande campeão do perfume, pelo menos em termos de número de receptores olfativos. Esses cachorros cheios de nariz checaram com cerca de 300 milhões de receptores de perfume no nariz, o maior número em todos os dogmas.

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Como esses números de células de detecção de perfume no cachorro se comparam com aqueles em seres humanos? Os seres humanos não são muito orientados para o cheiro e uma das razões para isso é que temos narizes que contêm um número insignificante de cheiro de 5 milhões de células analisadoras. Isso significa que o ser humano médio tem um nariz que contém apenas dois por cento do número de células de análise de odor que podem ser encontradas no nariz do pequeno Beagle.

Há uma peculiaridade adicional associada à habilidade de detecção de perfume de um cão. Por razões que não são completamente claras, os cães machos parecem ter uma melhor discriminação de perfume do que as fêmeas. Alguns cientistas comportamentais sugeriram que isso não é porque o nariz do cão masculino é mais sensível, mas sim porque ele é simplesmente um mais interessado e focado em cheiros do que o cachorro feminino.

Stanley Coren é o autor de muitos livros, incluindo: Born to Bark, The Modern Dog, Por que os cães têm molho de nariz? Os Pawprints da História, como os cães pensam, como falar cachorro, porque amamos os cães que fazemos, o que os cães sabem? A Inteligência dos Cães, Por que o meu cão age assim? Entendendo perros para manequins, ladrões de sono, síndrome do esquerdo

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