Recentemente, trouxe um quarto para o silêncio dizendo que eu sou ateu. Embora a pausa fosse educada, eu ainda senti que eu me deparava com uma zona perigosa, repleta de minas terrestres. E eu definitivamente me senti sozinho lá fora. Eu abhor os silêncios conversacionais na melhor das vezes, então eu imediatamente coloquei na brecha e califiquei minha declaração: "Bem, não é como se eu não acreditasse em nada … Eu simplesmente não acredito que há um Deus lá fora olhando para baixo do céu e decidir coisas para nós. "Eu acredito nas pessoas, eu acredito na natureza; Eu até acredito que existem milhões de fenômenos desconhecidos e talvez incognoscíveis ao nosso redor. Mas uma divindade? Não, obrigado. Não quero pensar que a humanidade ou a natureza sejam guiadas ou supervisionadas por uma força maior; Não gosto de como essa crença diminui a responsabilidade pessoal.
É fácil o suficiente para ser uma religião ateu sem filhos, não é um assunto que surgiu muito na adolescência e nos anos vinte, e quando isso aconteceu, as pessoas geralmente aceitaram (e bastante incuráveis sobre) as escolhas uns dos outros no assunto. Mas quando alguém se torna pai, questões de religião e fé surgem uma e outra vez. Como muitas outras escolhas previamente pessoais, a fé torna-se pública (e aberta ao julgamento) de uma maneira nova, uma vez que as crianças fazem parte da equação. Certamente conheço os pais que são adoradores da igreja e verdadeiros crentes de uma faixa ou outra, mas uma mãe suburbana (católica) de cinco declarou a visão predominante entre meus amigos e conhecidos de forma mais sucinta: "Bem, eu queria que eles tivessem algo ".
Eu não acredito que você precisa de fé religiosa para ser uma pessoa ética ou um membro produtivo da sociedade. Quando penso em que tipo de pessoas eu quero que meus filhos sejam, mesmo uma pessoa sem Deus como eu não está perdendo para os adjetivos: Tipo. Bravo. Altruísta. Aventureiro. Feliz. No entanto, tendo dispensado alegremente a necessidade de orientação moral da religião, ainda me encontro ligado ao seu lado cultural. Muitos dos meus amigos e familiares judeus – a maioria dos quais não penso que se descrevem como religiosos – aperfeiçoaram uma separação (e talvez inevitável) da cultura e da crença: quando toda a sua religião / raça / cultura tem tremendo à beira de aniquilação, abandoná-la equivale a capitular para o mal, mesmo se você já não se inscreve na parte piedosa dela. E muitas pessoas de outras religiões também aderem à sua fé ancestral por razões que têm tanto a ver com a cultura e o patrimônio como com a crença real em Deus.
Então, você não se surpreenderá ao saber que, apesar do que eu acreditava ser uma rejeição por atacado da religião, eu me tornei um excelente judeu cultural, um prodigioso cozinheiro de pratos de Páscoa gregos e um ávido colecionador de receitas de férias. Passei horas preparando três diferentes tipos de macarrão para a Páscoa, examinando as receitas de cordeiro pascal e fazendo pratos tradicionais de Natal inglesa como manteiga brandy e molho de pão. Eu sou totalmente ecumênico quando se trata de comer religioso.
Sem ir ao mar e confessar que a comida é minha religião, penso que a minha falta de vontade de abandonar os aspectos culturais da religião – na verdade, meu abraço feliz de tradições culturais e religiosas que nem são minas por nascimento – reflete minha verdadeira fé. Eu quero acreditar nas conexões entre as pessoas, e a capacidade das pessoas de lidar um com o outro com a maior humanidade possível. Reunir as pessoas para comer uma refeição pode superar grandes diferenças – quando os valores culturais e religiosos são literalmente consumidos em uma atmosfera de alimentação mútua, as pessoas podem apreciar bastante visceralmente o que têm em comum. Então espero que meus filhos também absorvam esse tipo de fé: uma fé nas pessoas que se juntam para quebrar o pão e superar as diferenças, as pessoas apreciando valores compartilhados em vez de se concentrar nas diferenças entre eles. É uma parte maciça do que torna contínua a tradição de comer e uma cultura de comida tão valiosa para mim e para todos nós.
O que eu cozinhei nas últimas duas semanas:
Macarrão de Soba frio e molho de molho Ponzu-Ginger, coberto com espinafres e ovas de salmão
Brown Sugar Squash e Brussels Sprouts en Papillote (Dorie Greenspan's Around My French Table )
Pão doce de gengibre confitado e Pão de limão com limão Meyer (Martha Stewart Living)
Hachis Parmentier (uma espécie de torta de pastor francês, também de Dorie Greenspan)
E tudo de Melissa Clark na cozinha com um bom apetite :
Polenta de manteiga com ovos fritos com azeite e acácia suja Garlicky
Halibut Escalfado De Oliva-Óleos, Couve de Bruxelas Pan-Browned e Batatas Fingerling Fervidas
Brócolis Garlicky curado em sésamo
Costeletas de porco Kimchi-Seared
