Mundos milhões vão assistir Willowy Kate Middleton caminhar pelo corredor para se casar com seu Príncipe Encantador. As núpcias iminentes têm muitos obcecados com todas as coisas reais, incluindo a dieta pré-casamento da noiva. O rumor é que o físico esbelto de Kate é devido à dieta Dukan, o último plano de perda de peso milagre que promete redução rápida de peso. O zumbido é que Kate derrubou tanto Dukan-ing que seu anel de noivado teve que ser redimensionado! Então, o Plano Dukan entrega uma figura adequada para uma princesa?
A Dieta Dukan foi criada há 30 anos pelo médico francês Pierre Dukan e é muito semelhante à dieta de alta proteína de Atkin. Dukanites (meu próprio termo para seguidores de Dukan) aderem ao seguinte plano de refeições de quatro estágios: Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização. O primeiro estágio, a fase "Ataque", AKA: a fase de proteína ou a fase de choque dura 5 dias. Durante esta fase, pode-se comer qualquer quantidade de uma lista seleta de 72 itens de alta proteína, não gordurosos, como produtos lácteos e carnes magras. Uma pequena quantidade de farelo de aveia e baldes de água são permitidos. Esta fase é projetada para chocar e admirar a taxa metabólica e saltar a perda de peso. Enquanto "atacando", é proibido comer qualquer coisa fora da lista de alimentos aceita. Após 5 dias livres de gordura, um navega na fase de "Cruzeiro" que introduz alguns, mas não todos os vegetais no menu. Cruising significa que um terá "dias de proteína somente" e dias em que os alimentos ricos em proteína podem ser combinados com uma seleção de 28 vegetais não amiláceos. Mais farelo de aveia e água estão incluídos durante o "cruzeiro". Fase III, fase de "Consolidação", começa "no momento de atingir o peso do seu sonho e dura 10 dias por quilograma perdido (ou 5 dias por cada libra)". [http://thedukandiet.info/the-dukan-diet-in-a-nutshell/#more-1313]. A Fase III permite duas fatias de pão, uma porção de queijo, uma porção de frutas permitidas como uma maçã e duas porções de carboidratos de amido por dia. Também estão incluídas duas comidas semanais de celebração. A celebração é certa … essas festas permitem vinho e sobremesa … mas cuidado! A dieta adverte que é preciso aprender a "pagar a compulsão alimentar". Curiosamente, durante esta fase, as uvas estão proibidas, mas o vinho tinto está bem. Hmmm. O estágio final, ou a fase de "Estabilização Definitiva", fazemos suas próprias regras e comemos qualquer coisa por 6 dias por semana, com um dia de "somente proteína".
A própria dieta é fácil de seguir. Sem contagem de calorias, uma lista específica de alimentos que estão prontamente disponíveis e sem suplementos especiais. O plano encoraja refeições regulares, incluindo café da manhã e recomenda que seja mais consciente do consumo de açúcar … todos os pontos a considerar. E não é surpreendente que Dukanites perca peso. Proteína e gordura causam um sentimento de plenitude e suprimen temporariamente o apetite; Pare com a rápida perda de glicogênio amoroso para a água, a forma de armazenamento de glicose, e uma experimentará uma rápida perda de peso de água e não gordura corporal. Tal como acontece com todas as dietas com baixo teor de proteínas e baixas, o corpo começará a fazer cetonas, que são altamente ácidas e podem levar ao mau hálito. Outra característica dessas dietas é o teor mínimo de fibra, no entanto, no plano Dukan, isso pode ser temperado pela adição de farelo de aveia. No entanto, alguns seguidores de Dukan se queixam de constipação. E, como acontece com todas as dietas ricas em proteínas, raiva, mau humor e insônia não são incomuns devido ao esgotamento da produção de serotonina dependente de carboidratos. A serotonina, um neurotransmissor que regula humor, calma e bem-estar, é influenciada por carboidratos dietéticos. Em situações de depleção de carboidratos, o corpo faz menos serotonina e um acaba com um indivíduo possivelmente magro, mas irritadiço … com mau hálito e constipação.
A realidade é que o plano de Dukan desencadeará a perda de peso por causa de sua baixa natureza calórica e perda de peso da água. No curto prazo, a maioria dos indivíduos saudáveis provavelmente não experimentará sérias conseqüências para a saúde, no entanto, como com qualquer dieta, é importante discutir com um profissional de saúde qualificado, especialmente se alguém tiver uma doença sensível à nutrição, como diabetes.
Então, a dieta de Dukan é baseada em fato científico ou ficção? Considere as 10 bandeiras vermelhas da ciência de lixo:
1. Recomendações que prometem uma solução rápida
2. Reclamações que parecem muito boas para serem verdadeiras
3. Conclusões simples tiradas de um estudo complexo
4. Recomendações baseadas em um único estudo
5. Declarações dramáticas que são refutadas por uma organização científica respeitável
6. Recomendações baseadas em estudos sem avaliação por pares
7. Recomendações baseadas em estudos que ignoram diferenças entre indivíduos ou grupos
8. Avisos diretos de perigo de um único produto
9. Listas de alimentos "bons" e "ruins"
10. Recomendações feitas para ajudar a vender um produto, ou pelo próprio fabricante
http://www.dairycouncilofca.org/PDFs/Nutrition-Research-Consumer.pdf
Dietas como Dukan que prometem perda de peso rápida e pimenta seus planos com palavras como "nunca", "proibido", "rigoroso", "eliminado" e "permitido" são difíceis de seguir a longo prazo. Além disso, esses planos não são equilibrados nutricionalmente, uma vez que o dieter é privado de frutas, vegetais e grãos integrais que fornecem uma infinidade de nutrientes e outros fitoquímicos benéficos que foram cientificamente comprovados para reduzir o risco de certas doenças mortais. Dukan é curto na ciência, mas no alto do fator "celebridade" (especulou que o plano é seguido por J. Lo e Nicole Kidman) … .celebridade não é igual a credibilidade. Então, ao escolher um plano de perda de peso, você pode viver a longo prazo, você pode Dukan, mas por quê? Existem regimes de perda de peso cientificamente comprovados que incluem porções razoáveis de todos os alimentos. "Preservar a saúde por um regime muito rigoroso é uma doença cansativa". François Duc de la Rochefoucauld