Ação de graças pode ser uma época de compulsão socialmente sancionada. Nós nos juntamos com amigos e familiares com a intenção de consumir tanto alimento quanto humanamente possível em um curto período de tempo. Muitas famílias têm suas próprias tradições em torno disso. Na minha família, é obrigatório usar "calças elásticas" (calças feitas a partir de um tecido fornecido) para a refeição de férias, de modo que nossas cintas não constrict nossos estômagos em constante expansão. A comida começa com lanches estabelecidos antes da refeição. Em seguida, nos mudamos para a mesa de jantar para o evento principal. Primeiro vem sopa e salada, depois o peru com vários pratos laterais e, finalmente, sobremesas (observe as s no final das sobremesas – há muitas). À noite, a emoção da refeição de férias deu lugar a bellyaches pós-refeição, enquanto nos espalhamos no sofá, desabotoamos nossas calças elásticas e prometemos nunca mais comer. Diversão, certo? Thanksgiving pode ser particularmente difícil para aqueles que costumam restringir seus alimentos durante a dieta. Devido a uma diminuição das nossas restrições habituais em torno da comida, o feriado torna-se um motivo para comer todos os alimentos restritos que você sonhou por tanto tempo. E desde que se prometeu que estará de volta à sua dieta amanhã, você come o máximo possível hoje. Adicione o estresse que muitas vezes vem de relações familiares difíceis e você tem uma receita para comer um desastre. Se o cenário acima ressoa um pouco perto de casa, você pode tentar algo diferente neste Dia de Ação de Graças. Aqui estão algumas técnicas de comer conscientes para uma experiência satisfatória e agradável que não vai deixar você se sentir como um Butterball recheado depois.
1. Não perca o café da manhã. Muitas pessoas não comem café da manhã no Dia de Ação de Graças porque estão "economizando" para o grande evento. Mas pular o café da manhã significa que você chegará à refeição de Ação de Graças sentindo muito fome e preparada para comer demais. Uma vez que o peru e os arranjos não são servidos até mais tarde no dia, é provável que você se desloque nos lanches e aperitivos antes do evento principal. Eu não sei sobre você, mas nozes enlatadas e batatas fritas não costumam ser o que eu procuro para o Dia de Ação de Graças. No entanto, isso é o que eu provavelmente consome se eu chegar com fome. Se você chegar saciado, será menos provável que coma demais o primeiro alimento que você vê. Você pode tomar decisões mais controladas e conscientes e escolher os alimentos mais atraentes para você.
2. Verifique com você. Use uma escala de fome e plenitude para identificar quão faminto e cheio você sente ao longo do dia. Tente permanecer nos intervalos médios da escala sem se tornar faminto ou recheado. Lembre-se: é um longo dia de comer. Coma até sentir-se satisfeito agora e volte para obter mais alimentos se você ficar com fome novamente mais tarde. Reaque os restos se desejar mais comida após a refeição terminar.
3. Tome um pequeno sabor de cada alimento que parece atraente para você. Existem tipicamente muitas opções diferentes disponíveis durante a festa de Ação de Graças. Para começar, tente tomar uma pequena porção de cada alimento que você deseja. Faça escolhas conscientes – observe o que a comida olha e cheira, observe quaisquer reações emocionais aos alimentos e tome nota do seu nível de fome e plenitude (ver # 2). Coma cada alimento com atenção, observando a aparência, cheiro, textura e sabor de cada mordida. Observe se o sabor muda à medida que você come. Se você deseja mais de qualquer alimento, volte para uma segunda ajuda. Continue a acompanhar o seu nível de fome / plenitude, bem como a sua satisfação de cada alimento.
4. Aproveite. Nosso prazer na alimentação geralmente diminui à medida que nos tornamos menos famintos. Ao comer com atenção, você pode notar que a sopa de creme que prova tão incrível na primeira mordida torna-se chocantemente doce após a 10ª mordida. Geralmente, surge um ponto na experiência de comer onde a comida não é tão agradável quanto inicialmente. Tente notar o ponto em que você não está mais apreciando a comida e pensa em parar.
Enquanto o Dia de Ação de Graças tende a ser um feriado centrado em alimentos, considere alternativas alternativas de satisfação não alimentares. Acompanhe sua tia-avó. Ouça histórias antigas da família. Dê uma volta com um primo. Dança. Assista o jogo. Espero que você não esteja sentado no sofá com suas calças elásticas desabotoadas prometendo nunca mais comer. Mas se você estiver, também está bem. Tente não se julgar com dureza. Os julgamentos hostis só levam a excessos excessivos. Tente praticar a aceitação não julgadora em relação a si mesmo e à sua alimentação. Desejo a todos vocês um feriado feliz e atento de Ação de Graças!
