Um artigo recente no New York Times pergunta: "A comida rápida pode ajudá-lo a perder peso?" Eu aplaudo o setor de restaurantes por oferecer escolhas alimentares mais saudáveis. Mas para o consumidor, é comprador cuidado. Claro que o fast food pode ajudá-lo a perder peso – se você receber menos calorias do que gastar. Qualquer mudança que você faça em sua alimentação que reduza a ingestão calórica levará a perda de peso. Mas no momento em que você retorna ao seu modo anterior de comer, você ganha o peso de volta. Não faz sentido fazer mudanças em sua alimentação, que você não pode manter a vida.
Pense nisso desta maneira: digamos que você cortou suas calorias para 1800 por dia, perca peso e depois mestre por um período de tempo. No momento em que começar a comer 1900 calorias por dia é o momento em que você começa a ganhar peso de volta.
Mudanças de curto prazo no consumo apenas levam a mudanças de peso a curto prazo.
