Eu fui bombardeado com perguntas sobre como meu novo livro, The Complete Beck Diet for Life, é diferente do meu primeiro livro de dieta, que não contém uma dieta (plano alimentar), mas contou com um programa de seis semanas para ensinar as pessoas como Dieta. O mais óbvio é que o novo livro tem um plano de alimentação saudável que é flexível e agradável para que as pessoas possam modificá-lo e ficar com ele para toda a vida.
Por que incluí uma dieta? Após a publicação do primeiro livro, recebi alguns milhares de e-mails e li um par de mil postagens de comunidades de suporte on-line que estavam seguindo o programa. Descobri que uma abordagem comportamental cognitiva não era suficiente. Embora eu exortasse as pessoas a encontrar uma dieta saudável, bem equilibrada e nutritiva, descobri que as pessoas não estavam seguindo esse conselho. Eles estavam escolhendo dietas de moda, dietas não equilibradas, dietas que não incluíam seus alimentos favoritos, dietas que lhes permitiam ignorar o café da manhã, dietas que incorporavam muitos carboidratos (e não alimentos suficientes para saciar sua fome), dietas que eram desnecessariamente restritivas em escolhas ou forneceu poucas calorias. Inevitavelmente, as pessoas que se exercitam diariamente se afastariam de seu plano de alimentação, ganhavam peso, ficavam desanimadas e desistiam – depois, depois de alguns dias ou meses, tentariam novamente com outra dieta desaconselhável, e o ciclo continuava.
Eu também descobri que muitos dieters devem facilitar a mudança na ingestão de alimentos, por exemplo, mudar apenas uma refeição por vez. Eles precisam ser orientados na modificação de um plano básico de alimentação para que ele se adapte aos seus gostos e estilos de vida. Eles precisam aprender a lidar com situações alimentares desafiadoras onde eles não têm controle sobre os alimentos disponíveis ou onde outros estão empurrando comida para eles. Eles especialmente precisam aprender exatamente o que fazer quando não é hora de comer, mas estão com fome, ânsias ou querem acalmar sua angústia com comida.
Em suma, para ser bem sucedido, dieters precisava de um programa completo para perda de peso, que incorporasse uma abordagem psicológica (por exemplo, o que fazer quando se sente desanimado, desapontado ou privado), habilidades de dieta, um plano de alimentação agradável e técnicas para se manter motivado para a vida. A maioria das pessoas pensa que apenas seguir uma dieta será suficiente. Eu já havia pensado que apenas aprender habilidades essenciais era suficiente. Mas agora é evidente – você precisa de ambos.
