Um dos valores que você me ouviu pregar é a importância de dizer a si mesmo que é bom para ocasionalmente satisfazer as coisas que você gosta. Com moderação, muitos dos alimentos e comportamentos comuns são ruins para você, na verdade, podem ser bastante saudáveis. Chocolate escuro e a riqueza de antioxidantes que você come de comer é um dos meus favoritos pessoais. Ter uma bebida alcoólica agora e então é outra.
Embora qualquer discussão de álcool comece e termine com um lembrete para beber de forma responsável e com moderação, é importante entender que o álcool fornece certos benefícios para a saúde. Nesta publicação do blog, informarei sobre algumas das novas pesquisas que reforçam a "ciência do imbibing saudável".
Com as festas de férias ao virar da esquina, é bom saber que você pode se sentir um pouco menos culpado compartilhando um vinho ou uma ponche de fogo com seus amigos.
Bebida moderada associada ao aumento do peso reduzido nas mulheres
De acordo com um estudo de coorte prospectivo relatado nos Arquivos de Medicina Interna (referência Arch Intern Med . 2010; 170: 453-461.), As mulheres de peso normal que bebem álcool em quantidade leve a moderada são menos propensas a ter excesso de peso do que as não-bebedoras.
Os participantes do estudo consistiam em mais de 19.000 mulheres com mais de 38 anos de idade que eram de índice de massa corporal normal (IMC) e isentas de doenças cardiovasculares, câncer ou diabetes mellitus. Uma linha de base do consumo de álcool e do peso corporal foi estabelecida para cada um através de um questionário. O peso corporal foi relatado novamente a cada ano para os 8 anos seguintes.
Durante quase 13 anos de acompanhamento, cerca de 8 mil mulheres ficaram acima do peso (cerca de 700 obesos). e os pesquisadores observaram uma relação inversa entre ganho de peso e consumo de álcool.
"Em comparação com os não grossistas, as mulheres inicialmente normais que consumiram uma quantidade leve ou moderada de álcool ganharam menos peso e apresentaram menor risco de ficar acima do peso e / ou obesas durante 12,9 anos de seguimento", escrevem os autores do estudo. "Uma associação inversa entre a ingestão de álcool e o risco de se tornar excesso de peso ou obesidade foi observada para os quatro tipos de bebidas alcoólicas (vinho tinto, vinho branco, cerveja e licor), com a associação mais forte encontrada no vinho tinto e uma associação fraca e significativa para vinho branco após ajustes multivariados ".
Os autores do estudo concluíram que "os resultados sugerem que as mulheres que têm peso corporal normal e que consomem uma quantidade leve a moderada de álcool podem manter seus hábitos de beber sem ganhar peso excessivo".
O álcool pode reduzir o risco de doença cardíaca por um terço
De acordo com os resultados na coorte espanhola do estudo prospectivo europeu sobre câncer e nutrição (EPIC) (referência Heart doi: 10.1136 / hrt.1173419), homens espanhóis que bebem álcool têm uma incidência reduzida de doença cardíaca coronária (CHD).
O objetivo do estudo foi explorar a associação entre consumo de álcool e risco de doença coronariana. Mais de 15.000 homens e mais de 25.000 mulheres que eram indemnes de CHD foram avaliados por um período de 10 anos usando um questionário de história dietética. Os participantes foram questionados sobre a quantidade de álcool que bebiam diariamente ou semanalmente durante o período de 12 meses imediatamente antes do início do estudo. Eles também responderam a perguntas sobre seus estilos de vida, incluindo o quanto eles exerceram, se eles fumavam, tinham excesso de peso, tinham colesterol elevado e outras informações que estariam associadas a potenciais fatores de risco para doenças cardíacas.
Durante o período de seguimento de 10 anos da avaliação, 609 participantes tiveram eventos coronarianos com uma taxa de incidência de cerca de 300 de 100.000 pessoas-ano para homens e 48 de 100.000 anos-pessoa para mulheres.
Quando os pesquisadores compararam a incidência de eventos coronários com os níveis de consumo de álcool (ajustados para diferentes tipos de corpo e estilos de vida), descobriram que homens com consumo de álcool moderado a alto apresentavam menos eventos coronários do que aqueles com baixo consumo de álcool. Uma correlação semelhante foi encontrada nas mulheres participantes.
De acordo com os autores do estudo: "A ingestão de álcool em homens de 29 a 69 anos foi associada a uma incidência de CHD maior que 30% menor".
O álcool não é o único vício saudável. Leia a minha lista completa de cinco "vícios saudáveis favoritos".
Amor e bênçãos,
Jacob Teitelbaum, MD
