Durante as semanas anteriores ao Dia de Ação de Graças a cada ano, eu recebo receber mais e-mails e fazer mais entrevistas sobre nossos planos de refeições. Milhões em milhões de perus, porcos e animais de "carne vermelha" são mortos por estes festivos – pelo menos por algumas ocasiões. As pessoas parecem se tornar mais conscientes, e fazer mais pesquisas sobre a alma, quem (não o que) escolhemos para comer em feriados e outras vezes. Muito provavelmente, isso é porque estamos inundados com anúncios sobre encontros de férias que se centram nos alimentos que temos diante de nós.
Um nome que invariavelmente surge nessas discussões é o do icônico animal welfarist, Dr. Temple Grandin. Anteriormente, eu escrevi sobre o que o Dr. Grandin afirma ter feito para aumentar o bem-estar dos "animais alimentícios", e colocou sérias dúvidas sobre a robustez do que ela diz (Nota 1). Você também pode aprender muito lendo "Por que a Indústria da Carne Ama o Templo Grandin". É chamado de dinheiro!
Quando o nome do Dr. Grandin aparece, muitas pessoas se concentram no que ela chama de "escada para o céu", em que os animais de comida tomam seus últimos passos, se eles podem caminhar e tomar suas últimas respirações, antes de serem brutalmente abatidos em matar os pisos de matadouros industriais. Inevitavelmente, mesmo quando uma conversa começa com a consideração dos aproximadamente 45 milhões de perus que são mortos por ação de graça todos os anos (dos 300 milhões que são mortos a cada ano), a discussão retorna para vacas e outros animais de "carne vermelha" cultivados na fábrica. Claro, os lugares horríveis onde vacas e outros animais são criados para alimentação não são realmente fazendas, são realmente lugares repletos de tortura e mortes violentas.
O que (realmente) é a Escadaria do Templo de Grandin para o Céu? Tropeçando para matar pisos ou templos de doom
Quanto ao Stairway to Heaven, o Dr. Grandin escreve:
"Uma noite, quando a tripulação estava trabalhando até tarde, eu estava na estrutura quase concluída e olhei para o que se tornaria a entrada do céu para o gado. Isso me tornou mais consciente de quão preciosa é a vida. Quando o seu tempo chegar e você está subindo a escada proverbial, você será capaz de olhar para trás e se orgulhar do que fez com sua vida? Você contribuiu com algo que vale a pena para a sociedade? Sua vida tem significado? "
Tão romântico e convidativo como isso soa, é realmente um pouco poético para mim, porque, na realidade, as escadas para o céu são rampas até a morte em que os animais tropeçam e, na maioria das vezes, suas mortes são indignas e brutais. Os pisos de matar podem ser vistos como templos de doom, sem trocadilhos, onde actos horríveis de violência são rotineiramente cometidos diariamente.
Uma "vida melhor" não é necessariamente uma "boa vida"
Em "Ir ao matadouro: os animais esperam conhecer Temple Grandin?" Eu escrevi: O Templo Grandin realmente faz as vidas da fábrica de animais de criação melhor porque eles são tratados de forma mais humana por causa de sua pesquisa? Eu penso, para ser justo, que talvez alguns animais – provavelmente uma pequena fração dos animais que vão matar – podem ter vidas um pouco melhores do que de outra forma, mas vamos encarar, nenhum animal que acabe na linha de produção da fábrica tem uma vida boa ou mesmo moderadamente boa, que permitiremos que nossos cachorros ou gatos experimentassem. De fato, suas vidas são marcadas pelo medo constante, terror e ansiedade. Então, "um pouco melhor" não é "bom o suficiente" e eu gostaria de ver o Dr. Grandin encorajar as pessoas a parar de comer animais cultivados na fábrica e chamar a atenção para o fato de que nenhuma das maneiras em que são atualmente tratadas até fronteiras sobre o que deve ser aceitável e humano.
Além disso, mesmo para a pequena percentagem de animais que podem ter uma vida ligeiramente "melhor" – talvez 0,000001% das vacas de uma maneira muito pequena – sua "vida melhor" certamente não é uma "boa vida". E, é apenas um pouco melhor nos últimos momentos antes de serem mortos. Tem sido uma longa viagem para eles desde os confinamentos até a escada, ao longo do qual há dor incrível, sofrimento e morte.
Lavagem humana
Em geral, as escadas para o céu são golpes de boa sensação, e ninguém tem que comer vacas cultivadas em fábrica, perus ou outros animais no Dia de Ação de Graças ou em outras épocas do ano. Quando as pessoas falam sobre a "boa vida" dos animais cultivados na fábrica, ela se resume ao que Jessica Pierce e eu chamamos de higienização. Nós também observamos que se você ouvir a palavra "humano", você pode muito bem apostar que algo ruim está acontecendo com os animais e alguém está tentando limpá-lo e fazer com que pareça menos feio.
Também é infeliz para a ciência do bem-estar animal que a linguagem de "humano" seja tão frequente e persistentemente surgida na literatura, porque levanta questões sobre a objetividade da ciência. "Humano" é uma mentira suja. É uma palavra boa de sentimento que significa que estamos jogando animais um pequeno osso de algum tipo, como uma gaiola maior ou uma rampa curva que leva ao chão de matar. Em um ponto, Temple Grandin fala brilhantemente sobre uma caneta de segurança kosher "relativamente humana" (uma caneta que espreme, levanta e invade um animal para cortar a garganta). Ela diz: "Se eu me visualizar como um animal, eu entraria voluntariamente na modificação. . . canetas. "Nós certamente não faríamos.
Se os animais pudessem conter o que Ralph Nader chama de "The Great Talkout" em seu novo livro Animal Envy , tenho certeza de que eles nos diriam para deixá-los em paz. Os animais alimentares são seres conscientes e merecem ser tratados com respeito e dignidade, em vez de serem abatidos para nossas refeições. Eles estão profundamente sentindo indivíduos que se preocupam com o que acontece com eles mesmos, suas famílias e seus amigos, e é altamente provável que estar com suas famílias e amigos os faça sentir melhor, como acontece com outros animais.
Permitir que os cães superem o "espaço de empatia"
Muitas pessoas também ficam muito chateadas quando lhes perguntam se eles comeriam um cachorro. Os cães não são mais sensíveis do que outros animais de mamíferos, então, se você não comer um cachorro ou colocá-los em uma fábrica, por que permitir que outros seres conscientes experimentem esse tratamento horrível? Pensar em cachorros pode ajudar a superar a lacuna de empatia que os separa de outros seres conscientes. Esta divisão falsa, em grupos essencialmente mutuamente exclusivos, permite que os seres não-cães experimentem dor, sofrimento e morte a partir dos quais os cães são protegidos.
As escadas para o céu não fazem muito. Já é tempo de que as pessoas deixem de ser apologistas para a violência repreensível e completamente desnecessária que ocorre rotineiramente em todos os aspectos da preparação de seres conscientes para as nossas refeições. Os animais querem que ele pare agora, e nós também deveríamos todos.
Nota 1:
Minha carne com Temple Grandin: aparentemente humano não é suficiente
Iniciando o abate: os animais esperam conhecer Temple Grandin?
Justiça alimentar e Rewilding pessoal como movimentos sociais
A Agenda dos Animais: Liberdade, Compaixão e Coexistência no Homem
Este ensaio foi escrito com o escritor da Psychology Today , Dr. Jessica Pierce.
Nota 2: Foi-me dada permissão para enviar este comentário para mim:
A "escada do céu do Templo Grandin" me faz lembrar de uma imagem de pesadelo de meu próprio passado sombrio. Aqui é da entrada da Wikipédia em Treblinka:
"Dos quartéis despidos havia um caminho cercado que conduzia pela área florestada para as câmaras de gás. Foi cínicamente chamado die Himmelstraße ("o caminho para o céu") "
Os últimos livros de Marc Bekoff são a história de Jasper: salvar os ursos da lua (com Jill Robinson), ignorar a natureza, não mais: o caso para a conservação compassiva, por que os cachorros e as abelhas se deprimem: a fascinante ciência da inteligência animal, emoções, amizade e conservação, Rewilding Our Hearts: Construindo Caminhos de Compaixão e Coexistência, e The Jane Effect: Comemorando Jane Goodall (editado com Dale Peterson). A Agenda dos Animais: Liberdade, Compaixão e Coexistência na Era Humana (com Jessica Pierce) será publicada no início de 2017.
