15 coisas a saber sobre comida: a verdade ninguém diz-lhe

1. As morangos não devem ser tão grandes quanto os inhame. As morangos devem ser do tamanho da sua miniatura e não, por exemplo, o tamanho de um Spaldeen. Se um morango é tão grande como uma bola de borracha, ele irá provar como uma bola de borracha.

2. Você notou que vivemos em uma nação onde grupos de interesses especiais defenderão o transporte de AR-15 em espaços públicos, enquanto uma pessoa que transporta uma bolsa escondida de amendoim para um avião será colocada na "Lista de No Fly"? (Uma regra de não-mosca é o que o almoço da maionese precisa, é claro.)

3. Kale está superestimado. Não se engane. É uma moda. Em seguida, estaremos comendo plancton, e eles estarão nos dizendo para peneirar nossos dentes como baleias. Tenha café e um bagel.

4. "Sustentabilidade" não é outra palavra para "delicia". A maioria das coisas que são deliciosas na vida pode ser aproveitada – pense sorvete, purê de batatas, macarrão e queijo, coleslaw, enchimento e manteiga. (NB: a colher de manteiga é geralmente mais leve).

5. Falando de manteiga: a manteiga é sempre o ingrediente secreto. Você pode saltear algo na manteiga, juntamente com alho, sal e pimenta, e será delicioso. Isso inclui caracóis, tênis velhos, globos oculares de ovelha e, talvez, couve.

6. Queijo.

7. "Caseiro", como "sustentável", não garante o delicioso. Você já viu casas de algumas pessoas? Você visitou suas cozinhas? Você realmente quer comer coisas feitas lá? O mesmo vale para "feito com amor". Você já viu o amor de algumas pessoas? Você quer que esse seja um ingrediente principal? Lembre-se: há uma razão pela qual os analistas chamam alguns relacionamentos tóxicos.

8. "Grelhado", como "sustentável" ou "caseiro", nem sempre garante um sabor delicioso. Embora algumas pessoas saibam o que estão fazendo, algumas pessoas apenas derramam uma meia lata de fluido mais leve em um recipiente de metal, o que acontece em suas plataformas, e eles não são exatamente chefs mestres. Eles podem ser apenas pyromaniacs nascentes que encontraram bife em venda. Pode ser bom trazer alguma salada de batata apenas no caso. A salada de batata pode ser escavada.

9. Tenha cuidado com o piquenique no meio do verão se depender fortemente de pratos a base de maionese. Em um dia de 110 graus, salada de frango, salada de camarão, salada de batata e salada de ovos pode matar você completamente. Descoberto por mais de 35 segundos, mesmo o fato de terem sido escavados não importa. Embora seja verdade que as moscas e os insetos que pousam nos pratos de servirão adicionarão proteína, algumas pessoas não apreciam o crocante do exoesqueleto.

10. O ruibarbo, embora agradável em uma torta quando misturado com morangos pequenos, não deve ser usado em vez de uma peça central floral. Nem deve ser apresentado como um buquê, por mais decorativo que pareça quando observado no mercado dos fazendeiros. Nem pense em usar o ruibarbo em um corsage.

11. Nem todas as sobremesas são criadas iguais. O iogurte chicoteado não é sorvete. O iogurte gelado não é sorvete. O iogurte em forma de barras de sorvete não é sorvete. Se você é alguém que serve qualquer versão deste sobre um item de sobremesa real e pergunta a seus convidados se eles podem dizer a diferença, eles dirão que não podem. Tenha certeza de que eles conhecem e são meramente educados.

12. "Skinny" nunca deve ser usado para descrever qualquer coisa atraente. Pense em um "cão magro" ou um "bebê magro". Não atraente, certo? Um pouco desconcertante, para ser sincero. "Magro", quando o mundo era sano, costumava significar desnutrido e desnutrido, o que se traduzia em infeliz, agarrando e necessitado. Um verdadeiro "martini magro" é uma garrafa de álcool de grãos barato e uma palha.

13. Se você gosta de anchovas, forjando uma parceria vitalícia, seja profissional ou pessoal, com alguém que gosta de anchovas é útil – você sempre poderá dividir a salada Caesar e pedir pizza sem pedir desculpas ou explicações.

14. Sentado ao lado de alguém durante uma refeição que diz: "Isso não é realmente bom para você" ou "Você realmente precisa disso?" É pior para a sua saúde do que um sanduíche de carne de corned, dois quilos de batatas fritas curly, um pedaço de blackout Bolo e um café expresso duplo.

15. Mais queijo.

Adaptado de SE VOCÊ INCLUIR, OS HOMENS APENAS OLHARÃO DO SEU BLOUSE? (Imprensa de St. Martins)