Ação de Graças: Perigo no cérebro

Normalmente, os compulsivos compulsivos lançam hábitos alimentares saudáveis ​​com as decorações de Halloween enquanto nos dirigimos para o Dia de Ação de Graças e não vêm para o ar até o Ano Novo. Thanksgiving é e não é o nosso dia favorito do ano. É o nosso dia favorito porque amamos a comida, e é um festival de comida. Não é o nosso dia favorito do ano porque somos escravos do nosso vício em alimentos e isso nos traz cara a cara com nosso mestre e nossas cadeias. Não só isso, faz isso publicamente ou na frente da família. A verdade é que não queremos que os outros vejam nossa relação feia com a comida, nem queremos nos acostumar com o lado mais sombrio do nosso vício.

Quando os pesquisadores deram animais com alimentos saborosos, que são equivalentes aos nossos alimentos de férias, os animais aborrecidos [1]. Alimentos palatáveis ​​que causam bingeing animais nos dizem que bingeing é uma tendência humana inata. Por exemplo, um único pedaço de alto teor de açúcar e alimentos ricos em gordura gera desencadeia compulsão alimentar em ratos [2]. Do mesmo modo, só leva que "uma mordida não possa te machucar" de uma sobremesa rica para desencadear a compulsão alimentar em compulsivos compulsivos. Estudos de dependência de substâncias em humanos e animais mostraram esse mesmo resultado. Assim, os alimentos de férias são mais perigosos para os comedores compulsivos compulsivos do que para comedores normais devido à natureza do nosso relacionamento viciante com eles. Os comedores normais não têm uma relação adictiva com os alimentos. Por isso, eles podem ter algumas sobremesas ricas, que não são apenas uma opção viável para os engordadores compulsivos.

Piora: a ausência de alimentos palatáveis ​​e a restrição alimentar em ratos aumentam a sua tendência a encolher quando os alimentos saborosos estão presentes [3]. Portanto, você sabe o que isso significa. Se um excesso compulsivo de compulsão está em uma dieta antes dos feriados, o que sempre somos; Quando as férias se deslocam e eles brotam as guloseimas, que não estamos comendo, ele bate o interruptor do excesso de energia. Assim, é um problema neurobiológico para nós.

Também os feriados são estressantes. Alimentos palatáveis ​​aliviam o estresse. Assim, o alto estresse na companhia de alimentos gordurosos é igual a um ambiente precário.

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No entanto, as refeições de férias mais sobre alimentação simbólica do que alimentação para combustível. A diferença entre o não-obeso e o obeso é que o excesso de gordura obesa é mais frequente. [4-8] São os feriados e amamos os alimentos palatáveis. Você simplesmente não pode comer o suficiente no Dia de Ação de Graças para jogá-lo fora do seu jogo. Não é humanamente possível. O problema é que começamos a atrapalhar o Dia de Ação de Graças e não armar o ar até o Dia de Ano Novo. Isso tem a ver com alterações neurobiológicas em nosso sistema de recompensas. [9]

O que queremos contra o que precisamos

Um substituto de farinha de baixa caloria para alimentos gordurosos tradicionais não é certo para a maioria de nós no Dia de Ação de Graças. O problema com os engorda compulsivos é que usamos comida para coisas para as quais a comida é um substituto inapropriado, como o amor ou o alívio do tédio. Assim, todos os dias é Thanksgiving para nós de certa forma. Não estamos satisfeitos porque a comida é quase a substituição certa para a solidão, o tédio ou a frustração sexual, mas a palavra operativa é quase.

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Você nunca pode obter o suficiente de algo que é quase o certo. [10, 11] É por isso que comer alimentos não palatáveis ​​não funciona para nós. Sentindo-se excluído e comendo palitos de cenoura enquanto todos os outros banquetes também não funcionam para nós. Comer alimentos de férias tradicionais é uma das formas como as pessoas participam da família. O que, então, é a solução, porque a compulsão alimentar durante mais de um mês não é uma opção viável. Você deve estabelecer novas tradições, organizadas em torno de alimentos saudáveis ​​e exercícios para o Dia de Ação de Graças. Você deve procurar substituir excepcional por excesso. Devorar engolir, e permanecer fabuloso e fenomenal.

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REFERÊNCIAS

1. Corwin, RL, NM Avena e MM Boggiano, Alimentação e recompensa: perspectivas de três modelos de ratos de compulsão alimentar. Physiol Behav, 2011. 104 (1): p. 87-97.

2. Spangler, R., et al., Efeitos de tipo opiáceo do açúcar na expressão de genes em áreas de recompensa do cérebro de ratos. Brain Res Mol Brain Res, 2004. 124 (2): p. 134-42.

3. Carr, KD, escassez de alimentos, neuroadaptações e o potencial patogênico da dieta em uma ecologia não natural: compulsão alimentar e abuso de drogas. Physiol Behav, 2011. 104 (1): p. 162-7.

4. Teegarden, SL e TL Bale, os efeitos do estresse na preferência e ingestão dietética dependem do acesso e da sensibilidade ao estresse. Physiol Behav, 2008. 93 (4-5): p. 713-23.

5. Stunkard, AJ e KC Allison, duas formas de alimentação desordenada na obesidade: compulsão e comer de noite. Int J Obes Relat Metab Disord, 2003. 27 (1): p. 1-12.

6. Ramacciotti, CE, et al., Psicopatologia compartilhada em indivíduos obesos com e sem transtorno alimentar compulsivo. Int J Eat Disord, 2008. 41 (7): p. 643-9.

7. Napolitano, MA e S. Himes, raça, peso e correlatos de compulsão alimentar em estudantes universitários. Eat Behav, 2011. 12 (1): p. 29-36.

8. Escudeiros Kagan, DM e RL, Distúrbios alimentares entre adolescentes: padrões e prevalência. Adolescência, 1984. 19 (73): p. 15-29.

9. Williams, DL, integração neural de saciedade e recompensa alimentar: papel das vias GLP-1 e orexina. Physiol Behav, 2014.

10. Willard, MD, Obesidade: tipos e tratamentos. Am Fam Médico, 1991. 43 (6): p. 2099-108.

11. Canetti, L., E. Bachar e EM Berry, alimentos e emoção. Behav Processes, 2002. 60 (2): p. 157-164.