Existem 5 formas melhores de comer e você pode começar hoje

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Como você pode começar a incorporar a alimentação consciente em sua vida? Use seus cinco sentidos de cinco maneiras novas! Saiba como estas experiências:

1. O efeito Crunch.

A pesquisa indica que comer alto realmente ajuda você a comer menos. Em um estudo recente, os participantes foram informados para comer cookies quietamente, alto ou normalmente. Aqueles que comeram em voz alta comeram o mínimo . Talvez os participantes estivessem menos preocupados com as regras sociais e simplesmente gostassem do que estavam comendo. Coloque um pequeno monstro de biscoito na sua próxima refeição e aproveite o munch.

2. O efeito de olho fechado.

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Tente fechar os olhos quando você come. Quando você tira um dos seus sentidos, confia mais nos outros. Os participantes de um estudo recente estavam com os olhos vendados ou comiam normalmente. Aqueles que comeram no escuro avaliaram a comida como mais agradável e comiam menos. Então, antes de dar uma mordida, feche seus olhos por um momento e sintonize.

3. O efeito do cheiro.

Você vai para o cheiro de pão fresco ou biscoitos recém-assados? Uma maneira de diminuir o impacto é realmente cheirar mais , não menos. Em um estudo sobre o cheiro de coco, as classificações iniciais do desejo das pessoas por doces de coco eram altas. Após a exposição repetida ao cheiro de coco, o desejo e o gosto do coco diminuíram rapidamente – os indivíduos se acostumaram com o cheiro, ou mesmo doente. E depois de cheirar coco 120 vezes, os participantes não queriam cheirá-lo mais. Para ajudar a reduzir os desejos de comer emocional, inspire repetidamente o cheiro de chocolate.

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4. Toque-o.

Desembale-o! Em um estudo recente envolvendo chocolate, os participantes que tiveram que desenrolar cada pedaço de chocolate comeram 30% menos do que aqueles que comiam peças que já haviam sido desembrulhadas para eles. Usar suas mãos para desenrolar alimentos faz a diferença, porque isso o desacelera. Então, se você tem uma escolha entre chocolates que você tem que abrir individualmente ou uma barra de chocolate que pode ser consumida de uma só vez, os Beijos ou outras peças individuais são a escolha melhor.

5. Taste It.

O que torna o sabor dos alimentos melhor, sem adição de especiarias ou açúcar? Basta prestar mais atenção . Em um estudo sobre a ingestão de alimentos, as pessoas que se concentraram em seus alimentos, em vez de uma distração, classificaram seus alimentos como mais prazerosos e comiam menos depois. Por quê? Porque eles se lembraram da experiência mais. As pessoas têm memórias de muito curto prazo, por isso nos tornamos esquecidos quando não oferecemos atenção nossa. Na verdade, o primeiro gosto de algo é muitas vezes o mais prazeroso porque ficamos habituados ao gosto depois de algumas mordidas.

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A Dra. Susan Albers, também conhecido como "The Mindful Eating Doctor", é um psicólogo da Cleveland Clinic e New York Times, autor de best-sellers.

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