Esses 5 alimentos e substâncias podem causar ansiedade e insônia

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Você sofre de ataques de pânico ou tem problemas para dormir? Se assim for, você pode ter tentado técnicas de redução do estresse ou mesmo medicamentos, mas alguém já lhe perguntou o que você come? Pode surpreendê-lo saber que certos alimentos do dia-a-dia, alguns dos quais considerados saudáveis, têm a capacidade de sobreestimular seu sistema nervoso tão poderosamente quanto um evento de vida estressante.

Os medicamentos podem ser úteis no gerenciamento de seus sintomas no curto prazo, mas e se você puder obter a causa raiz do problema de uma vez por todas? Se você identificar quais ingredientes do seu menu estão trabalhando contra você, você pode obter controle sobre seus sintomas, evitar co-pagamentos e efeitos colaterais e, o mais importante, proteger sua saúde dos efeitos nocivos do estresse biológico interno.

Quando se trata de ansiedade e insônia, os alimentos listados abaixo podem ser gatilhos químicos para qualquer um. As pessoas com maior risco incluem mulheres, pessoas com mais de 40 anos, indivíduos com múltiplas sensibilidades / alergias químicas / medicamentosas e qualquer pessoa com condições que afetem o sistema digestivo ou imune, como IBS, doença inflamatória intestinal ou tratamento de quimioterapia.

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1. Cafeína

A cafeína é um inimigo notório no sono e distúrbios de ansiedade. Em um estudo recente de pessoas com transtorno de pânico, a cafeína aumentou os níveis de hormônio do estresse em todos os participantes e desencadeou ataques de pânico em cerca de metade deles. A cafeína mantém você acordado ao bloquear os receptores de adenosina que promovem o sono no cérebro. Mesmo cinco horas depois de beber cafeína, 50% permanecem na corrente sanguínea e tem demonstrado que prejudica o sono. Na verdade, é necessário um período de 16 a 24 horas surpreendente para a cafeína para sair completamente do seu sistema. Isso significa que mesmo uma única xícara de café da manhã pode afetar a qualidade do sono durante a noite. Para ver se a cafeína é seu culpado, gradualmente recupere um pouco cada dia ao invés de ficar com peras frias para minimizar a dor de cabeça, fadiga e problemas de concentração.

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2. Nightshades (batatas, tomates, berinjelas, pimentas e bagas de goji)

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As plantas da família nightshade produzem pesticidas naturais chamados glycoalkaloids , que são projetados para matar predadores como insetos e vermes, mas também são tóxicos para células humanas. Essas armas químicas astutas bloqueiam a enzima acetilcolinesterase , resultando em excesso de estimulação do sistema nervoso em indivíduos sensíveis. A ansiedade é apenas um dos muitos efeitos colaterais neuropsiquiátricos documentados em seres humanos. Ingredientes comuns em alimentos preparados incluem amido de batata, pimentões, pimentões, pasta de tomate, paprika, flocos de pimenta vermelha e caiena . A maioria das pessoas come dormilhas de alguma forma todos os dias, de modo que os glicoalcalóides podem se acumular no seu sistema ao longo do tempo. Leva pelo menos cinco dias para que os glicoalcalóides limpem seu sistema, então você precisará remover esses alimentos completamente por uma semana ou mais para ver se eles estão incomodando você. Cozinhar não destrói os glicoalcalóides, mas existem outras maneiras simples de minimizar sua exposição.

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3. Álcool

O álcool pode ser muito eficaz para relaxar e ajudá-lo a adormecer. No entanto, como o álcool começa a desaparecer no meio da noite, a qualidade do sono sofre de forma significativa. O metabolismo varia de acordo com a idade, gênero, fundo genético e outros fatores, mas o principal preditor de quanto tempo o álcool permanece na corrente sanguínea é quantidade. Em média, cada "bebida" (tiro de 1,5 onças, cerveja de 12 onças ou vinho de 5 onças) leva duas horas para limpar seu sistema: duas bebidas – quatro horas, três bebidas – seis horas, etc. À medida que o álcool desaparece Os efeitos de "mini-retirada" podem variar desde o sono inquieto até os maus sonhos para ataques de pânico. Se você tiver o hábito de beber todas as noites, reduzir gradualmente para minimizar o potencial de retirada, o que pode piorar temporariamente o sono e problemas de ansiedade.

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4. Alimentos envelhecidos, fermentados, curados, defumados e cultivados (salame, queijo, chucrute, vinho tinto, etc.) .

A maneira de transformar uma comida inteira fresca como carne, leite, uvas ou repolho em uma comida gourmet como bife envelhecido, brie, merlot ou kimchi é adicionar bactérias e deixar fermentar. Durante a fermentação, as bactérias dividem as proteínas alimentares em pequenas moléculas chamadas aminas biogênicas , que se acumulam à medida que a comida envelhece. A amina biogênica mais importante encontrada espreitando em alimentos idosos é a histamina , um poderoso neurotransmissor que pode agravar nossos sistemas digestivo, hormonal, cardiovascular e nervoso. A histamina causa ansiedade e insônia em indivíduos suscetíveis, em parte por sua capacidade de aumentar os níveis de adrenalina, nosso hormônio "luta-ou-vôo". A histamina é indestrutível, então cozinhar e congelar não ajuda. Este artigo contém informações mais detalhadas, incluindo tabelas de carne, frutos do mar e bebidas, bem como dicas de preparação de alimentos para manter seus níveis de histamina baixos.

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5. Açúcar, Farinha e outros Carboidratos Refinados

Todos os açúcares e amidos, exceto aqueles que vêm na forma de um alimento inteiro natural como um pedaço de fruta ou uma batata-doce, são considerados carboidratos refinados.

Alimentos populares para o café da manhã como suco de laranja, iogurtes e a maioria dos cereais são ricos em carboidratos refinados que começam o dia com um pico de açúcar no sangue, colocando em movimento uma reação em cadeia hormonal que pode afetar seu humor, energia, concentração e apetite por horas. Após a ingesta de insulina para baixar o açúcar no sangue, os hormônios do estresse cortisol e adrenalina correm para evitar que o açúcar no sangue caia. Como a maioria das pessoas come carboidratos refinados como pão, batatas fritas ou macarrão durante o almoço e o jantar também, eles estão essencialmente montando esta montanha-russa invisível 24 horas por dia.

Neste estudo, uma única dose de uma bebida açucarada com glicose fez com que os níveis de adrenalina se duplicassem em adultos e quadruplicassem em crianças, não atingindo o pico até quatro horas após a bebida ser consumida.

A adrenalina causa sintomas de pânico como transpiração, tonturas e palpitações em pessoas sensíveis. Essas sensações são muitas vezes confundidas com "hipoglicemia" (baixa glicemia), embora na maioria dos casos, a glicemia não caia abaixo do normal.

O conselho padrão para as pessoas que sentem pânico entre as refeições é comer carboidratos a cada três horas para evitar que o açúcar no sangue caia. No entanto, essa abordagem pode realmente piorar o problema ao longo do tempo, aumentando a dependência do seu corpo em açúcar, bem como seu risco de resistência à insulina.

É muito mais sábio remover carboidratos refinados da dieta para evitar que o açúcar no sangue chegue em primeiro lugar. Eu recomendo eliminá-los por pelo menos duas semanas para ver como você se sente. É melhor para todos nós evitar permanentemente essas fontes de açúcar processadas de qualquer maneira, então, ao dar esse pequeno passo para a identificação de seus demônios na dieta, você estará dando um salto gigante em direção a uma boa saúde geral.

Bottom Line

A maneira mais poderosa de mudar a química do seu cérebro é mudando a maneira como você come. Mantenha um diário de alimentos e sintomas para ver se você observa algum padrão, tendo em mente que alguns alimentos podem não desencadear sintomas até muitas horas depois. O que você descobre pode ser a chave para a sua paz de espírito e uma boa noite de sono.