As férias estão chegando e você já está fantasiando sobre pilhas deliciosas de purê de batatas e molho. Ou você pode estar ansioso para todos os deliciosos doces e sobremesas que abundam durante a temporada de férias.
São 3 da tarde e uma sensação de roer que você precisa de lavagem de chocolate sobre você.
Quase todas as mulheres e quase três quartos dos homens sabem do que estou falando: ânsias de comida. Eles podem atacar de repente e sentir-se impossível de resistir. Infelizmente, a maioria de nós não tem crave maçãs ou brócolis. Anseia alimentos que são doces (chocolate e sorvete), salgados (batatas fritas e batatas fritas) e gordurosos (macarrão e queijo). De onde vêm os cravings e como você pode lidar sem overindulging?
O que provoca anseios alimentares?
Os desejos de comida não são aleatórios ou imaginados. Eles não são um sinal de fraqueza ou falta de força de vontade. São respostas biológicas que se originam nos centros de prazer, emoção e memória do cérebro. Da mesma forma que as drogas e o álcool produzem dopamina e outros produtos químicos que treinam o cérebro para voltar para mais, nossos cérebros se lembram de que certos alimentos nos fazem sentir bem e tentamos garantir que a experiência prazerosa se repita ao gerar poderosa droga cravings.
Os seres humanos estão programados para buscar gordura e açúcar. Este mecanismo de sobrevivência nos ajuda em tempos de fome, mas está em excesso em um momento em que os alimentos processados são refinados e estão aparentemente sem fim. Nosso ambiente torna ainda mais difícil ignorar cravings. Os modernos alimentos processados são baratos, facilmente acessíveis, convenientes e estrategicamente projetados para atrair nossas papilas gustativas sobre saturadas. Tudo o que é preciso é uma imagem, uma descrição ou um cheiro de um desses alimentos para a tentação de atacar.
O ponto de vista psicológico da Froma, os desejos de comida servem para um propósito importante. Muitas vezes, as pessoas acham que comer açúcar, gordura e carboidratos aliviam o estresse e a ansiedade e satisfazem outras necessidades emocionais, pelo menos no curto prazo. Embora estes sejam objetivos importantes, existem formas mais saudáveis de satisfazer essas necessidades emocionais.
6 Estratégias para gerir anseios alimentares
A questão não é se você vai experimentar confecções de alimentos, mas como você vai responder. Aqui estão algumas maneiras de lidar com os impulsos mais fortes:
Investigar. Em vez de vencer-se por ter cravings de comida, torne-se um investigador. Quando os desejos de comida tendem a atacar? Existem gatilhos que você pode evitar? Os desequilíbrios hormonais, a fadiga, a desidratação, a sensibilidade alimentar ou outros problemas de saúde podem ser a raiz de seus desejos? Cuide da sua saúde geral exercitando, durma muito e evite irritantes como drogas e álcool, e fale com seu médico para ver se um problema de saúde subjacente pode estar dirigindo seus desejos de comida.
Suplemento. Os desejos podem ser indicativos de deficiências nutricionais, que podem ser combatidas com certos suplementos:
De-Stress. Quando você está estressado, seu corpo libera cortisol, um hormônio que diz ao seu cérebro que procure alívio. Seu cérebro lembra que os alimentos doces, salgados e gordurosos fizeram tudo certo por um tempo quando você se sentiu estressado no passado e diz para você conseguir chomping. Em vez de usar o alimento para aliviar a si mesmo, sinta-se melhor fazendo algo que ama – faça uma caminhada, ligue para um amigo, faça qualquer atividade que atenda diretamente a sensação de que está tentando medicar. Melhor ainda, exercício, que reduz os níveis de insulina e amortece o desejo de açúcar, ou vá dormir cedo. A falta de sono diminui os níveis do hormônio que sinaliza a plenitude (leptina) e aumenta o hormônio do apetite (ghrelina), o que pode aumentar os cravings de alimentos em até 45%. Continue a ler abaixo …
Faça um Snack Swap. Você poderá satisfazer os desejos de alimentos com alternativas mais saudáveis e nutrientes. Por exemplo, existem carboidratos saudáveis com fibras, como feijões, frutas, vegetais e grãos integrais, que têm o mesmo efeito relaxante que os carboidratos processados sem os efeitos colaterais negativos. Um punhado de nozes ou pipoca com ar pode aliviar os cravings salgados e fornecerá mais nutrientes e mantê-lo-á mais cheio do que as batatas fritas ou as batatas fritas. Se você está desejando chocolate, substitua o chocolate com chocolate escuro. Ele tem mais nutrientes e uma pequena quantidade geralmente é suficiente para apimentar anseios doces.
Dê-se – Moderadamente. Se substitutos saudáveis não conseguem satisfazer, conceda permissão para ter uma pequena porção de seus alimentos favoritos e saboreá-los completamente. Dietas restritivas e regras rígidas sobre alimentos tornam as cravings pior. Se você pular refeições ou privar-se de grupos de alimentos inteiros, é mais provável que você interprete mal o baixo nível de açúcar no sangue por anseios alimentares, se obscureça com o que não pode ter, e depois binge em alimentos "proibidos" que não atendem às necessidades reais do seu corpo .
Faça uma sugestão de seu corpo. Fique calado por um momento e ouça seu corpo. Você está fisicamente com fome? Uma dica: se a única coisa que soa bem é alimentos açucarados, salgados ou gordurosos, você provavelmente está lidando com um desejo e não com fome. Muitas vezes, cravings para alimentos de conforto são realmente cravings para o conforto emocional. Você pode ser estressado, solitário, entediado ou ansioso, todos os quais são sentimentos que são melhor atendidos com um banho quente, um "dia de saúde mental" longe do trabalho, uma massagem, um livro ou uma música edificante, ou uma boa conversa com um amigo do que comida.
Se você está bem familiarizado com os desejos de comida, é provável que você tenha tentado vontade de se alimentar através deles e, em seguida, caiu com mais freqüência do que gostaria de admitir. Esta temporada de férias, tente uma abordagem inovadora – faça amizade com cravings. Conheça-os. Compreenda por que eles existem e apreciam o que eles estão tentando dizer. Ao aceitar que os desejos de comida surgirão e fazer um plano para lidar com eles, quando os desejos de comida atingirem esta temporada de férias, você poderá desfrutar das festividades – e da comida – sem a culpa.
