Fortalecimento dos laços que ligam: controle de peso
Figura de figura vermelha grega antiga mostrando Odisseu amarrado ao mastro.
No livro XII da Odisséia de Homero , a feiticeira Circe diz a Odysseus o som perigoso, mas encantador das Sirens. "Há um grande monte de ossos de homens mortos ao redor, com carne ainda apodrecendo-os", para aqueles que não observam o aviso sobre a atração de seus cantos. Ela adverte que Odisseu colocou cera nos ouvidos dos homens, mas se ele quer ouvir sua canção extraordinária para si mesmo, seus homens devem amarrá-lo ao mastro de seu navio. E se ele implora que eles o soltem, eles devem amarrar suas cordas com mais força. A história foi retratada na arte ao longo dos tempos, incluindo a figura preta grega e a cerâmica de figura vermelha e uma pintura do século XIX do artista inglês John William Waterhouse, "Ulysses and the Sirens".
O tema de Odysseus (Ulysses) amarrado ao mastro é popular na arte clássica.
Metaforicamente para alguns, a atração dos alimentos tem o mesmo efeito que a canção das Sirens e nosso ambiente "obesogênico", as mesmas conseqüências potencialmente mortais. Pratt e Wardle, em um artigo recentemente publicado no International Journal of Obesity, revisam o conceito de restrição dietética e autocontrole para distinguir quando a restrição pode levar ao "controle efetivo do peso" e quando isso pode levar a minar esse controle. Eles explicam que a chamada "teoria da restrição", durante anos, considerou que a restrição na alimentação levou a "respostas contra-regulatórias", capacidade reduzida de monitorar a saciedade e até mesmo padrões de alimentação desidratados e compulsivos. Por outro lado , aqueles que estavam mais "relaxados" em relação aos alimentos eram mais propensos a ter um melhor controle de peso, padrões de alimentação mais saudáveis e até mesmo uma melhor imagem corporal. O problema, diz Pratt e Wardle, é que os comedores restritos não são um grupo homogêneo e alguns são mais vulneráveis do que outros a sucumbir às suas tentações alimentares. Em outras palavras, alguns dieters acham a restrição ineficaz e até mesmo contraproducente e preferem o que é chamado de uma abordagem "antidimática"; outros acham usando a restrição um meio cognitivo útil para manter o controle de sua ingestão alimentar. Além disso, os pesquisadores podem quebrar a restrição alimentar na restrição "rígida" (isto é, com uma abordagem de "tudo ou nenhum" para controle de peso) e restrição "flexível" (ou seja, uma abordagem "mais graduada", de modo que alguns alimentos tentadores possam ser comido em pequenas quantidades enquanto compensa comendo menos de outros alimentos), desde que a pessoa não atravesse o seu próprio "limite de alimentação". O que distingue os comedores com retenção de sucesso de mal sucedidos? Pratt e Wardle relatam que os comedores com retenção bem sucedidos são capazes de responder a sugestões de alimentos, podendo pensar a longo prazo e se concentrar em um "objetivo de dieta", enquanto que aqueles que não são bem-sucedidos ativam um objetivo de "comer" prazer mais imediato. Esses autores reconhecem que a genética provavelmente desempenha um papel na determinação das diferenças entre aqueles que podem exercer mais autocontrole daqueles que têm mais dificuldade.
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Nessa linha, Lorraine G. Ogden e seus colegas, escrevendo recentemente na revista Obesity , encontraram quatro subgrupos distintos entre os seus dieters bem sucedidos em seu Registro Nacional de Controle de Peso. Este estudo "observacional" contínuo, iniciado no início da década de 1990, seguiu mais de 5000 pessoas que se autodenominaram, que conseguiram perder pelo menos 30 libras e manter o peso durante pelo menos um ano (e a maioria, por muito mais tempo). publicações anteriores, os pesquisadores que iniciaram o estudo descreveram que as dieters bem-sucedidas, em geral, eram mais propensas a tomar café da manhã regularmente, exercitam cerca de uma hora por dia (principalmente caminhadas) e gastam de 1000 a 2000 calorias por semana, monitoram o peso e continuam para fazê-lo mesmo durante a manutenção do peso, coma alimentos com baixo teor de calorias e com menor teor de gordura e mantenha a consistência da dieta não apenas nos dias de semana, mas também nos fins de semana e feriados. Neste artigo mais recente, os autores estudaram mais de 2200 participantes de sua amostra maior. Eles descobriram que cerca de 50% de sua amostra caiu no Cluster 1, "um grupo com peso estável, saudável e consciente do exercício, que está muito satisfeito com seu peso atual". Quase 27% caíram no Cluster 2, um grupo que tem "continuamente" lutaram "com seu peso desde que eram crianças, exigiam mais recursos e estratégias para perder e controlar seu peso e experimentaram maiores níveis de estresse e depressão. Quase 13% caem no Cluster 3, um grupo que é bem sucedido com controle de peso em sua primeira tentativa ("participantes com sucesso imediato e de longo prazo") mais propensos a ter mantido a perda de peso por muito tempo, tem a menor dificuldade com controle de peso e menos probabilidades de ter sido excesso de peso durante a infância. Quase 10% se enquadram no Cluster 4, um grupo que tende a ser mais velho, com menos refeições, menos propensos a exercitar-se para controlar seu peso e mais propensos a ter dificuldades de saúde.
Conclusão: mesmo entre aqueles que são bem sucedidos em perda de peso e manutenção ao longo do tempo, "um tamanho não corresponde a todos" e alguns irão se esforçar mais com o processo do que outros, seja com restrição alimentar especificamente ou manutenção de peso em geral.
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