Como falar com seus filhos sobre os alimentos de maneira saudável

Nem sempre tem que ser sobre frutas e legumes.

Fonte: Kristen Fuller

As crianças são como esponjas. Eles mergulham em quase tudo ao seu redor, repetem as palavras que ouvem, imitam as ações que veem e até se adaptam aos padrões de comportamento que mais os cercam. Os pais têm uma das mais fortes influências sobre as crianças e, portanto, é nosso trabalho modelar comportamentos saudáveis. No entanto, vivemos em um mundo de rótulos, distúrbios alimentares, dietas da moda, jeans skinny e vergonha do corpo, por isso pode ser difícil ensinar as crianças sobre a comida de uma forma positiva. As taxas de obesidade infantil triplicaram nos últimos 40 anos e está se tornando mais popular fazer um jantar em movimento em vez de compartilhar refeições caseiras em casa. Por outro lado, mais e mais crianças e adolescentes estão engajados em dietas e comportamentos de perda de peso. A obesidade infantil e os transtornos alimentares são extremamente perigosos, mas também está permitindo que os rótulos sejam “bons” e “ruins”, já que isso pode levar a uma relação insalubre com os alimentos. O objetivo é ensinar uma abordagem positiva e aberta à alimentação, dando às crianças opções para escolher sua própria comida e aprender o valor nutritivo daquilo que colocam em seus corpos.

Lição 1: não rotule os alimentos como “bons” ou “ruins”.

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Muitas vezes, os pais rotulam alimentos açucarados, fritos e salgados como batatas fritas, donuts, biscoitos e pizza como “ruins” e frutas e vegetais como “bons”, o que pode criar uma imagem de julgamento da comida na cabeça do seu filho. Claro, você não quer que seu filho coma cinco pacotes de batatas fritas e um quilo de doce, mas é importante explicar por que alguns alimentos podem ajudá-los a crescer forte e outros alimentos são apenas alimentos “às vezes” divertidos. Você também pode usar o exemplo de alimentos que sempre são mantidos na casa (por exemplo, frutas, nozes e vegetais) e alimentos divertidos que às vezes são mantidos em casa, como doces e guloseimas. Afinal de contas, todos nós gostamos de comer um pedaço de bolo de chocolate de vez em quando, contanto que nos equilibremos com alimentos nutritivos regularmente.

Lição # 2: tente e tente novamente.

As papilas gustativas das crianças mudam e se desenvolvem ao longo do tempo, por isso é importante continuar experimentando alimentos, mesmo que não seja um favorito instantâneo da primeira vez. Você pode precisar oferecer a uma criança um novo alimento várias vezes antes de aceitá-lo, então experimente novos alimentos com alimentos familiares e sempre incentive a dar uma mordida ou duas. E desde que as crianças estão assistindo, você tem que comer seus veggies também!

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Fonte: Rebecca Mason, usada com permissão

Lição 3: envolva-os.

As crianças adoram aprender, sujar as mãos e ajudar os pais. Cozinhar e assar é uma ótima maneira de ensinar as crianças como uma refeição nutritiva é feita, permitindo-lhes tocar em seu lado criativo. Você pode ensiná-los sobre cada ingrediente ao longo do processo e essas atividades divertidas podem inspirar o desejo de se envolver em refeições familiares e cozinhar para suas futuras famílias. Outra ótima maneira de envolver as crianças é plantar um vegetal ou um jardim de ervas com eles. Eles podem aprender os benefícios nutricionais de cada erva ou vegetal enquanto aprendem como as plantas crescem.

Lição 4: Guarde para si mesmo.

Se você está em um programa de exercícios intensos ou fazendo dieta restringindo carboidratos, não compartilhe esse tipo de estilo de vida com seus filhos. Mesmo se você está perdendo peso de forma saudável e responsável, dizer às crianças que “carboidratos são ruins” ou “eu tenho que me exercitar para perder esse intestino” pode criar uma imagem crítica e negativa de comida e exercício. Isso pode potencialmente levá-los a se envolver em comportamentos restritivos de alimentos e pode começar o ciclo de pensamento de que o exercício é uma punição, não uma recompensa pelo que seu corpo pode alcançar.

Lição 5: Eduque-os sobre uma vida saudável, em vez de se concentrar em um peso saudável.

As crianças com excesso de peso são frequentemente provocadas na escola e o ganho de peso na infância pode resultar em condições crônicas de saúde, como diabetes e doenças cardíacas. Em vez de falar sobre ganho de peso e perda de peso, é melhor introduzir o conceito de estilo de vida saudável que inclui cozinhar alimentos nutritivos, praticar esportes coletivos, comer doces e guloseimas com moderação.

Fonte: Lisa Bradford, usada com permissão

Lição # 6: Vala o clube de placa limpa.

As crianças têm uma sensação mais sintonizada de fome e plenitude do que os adultos, e quando as estimulamos a comer além do que seu corpo precisa, nós as ensinamos a comer demais. Como pai, é seu trabalho fornecer refeições nutritivas e fornecer um tamanho de porção apropriado no início da refeição. Permita que seu filho pare se ele lhe disser que está cheio e permita frutas extras, proteínas magras, grãos integrais e vegetais se ainda estiverem com fome.

Lição # 7: Seja positivo para o corpo.

Comemore que os corpos vêm em todas as formas e tamanhos e usam linguagem positiva para o corpo em vez da linguagem que envergonha o corpo. A linguagem corporal positiva inclui falar positivamente sobre você e os outros, enfatizando que você se exercita por diversão (não para obter uma certa forma) e nunca fala mal sobre o corpo de outras pessoas. Crianças pegam seus comentários e observações, internalizam e repetem. Dê-lhes palavras que valham a pena repetir para os outros e para si mesmos.

Escrito em colaboração com Rebecca Mason, RD