Farm to Fable: Examinando a cultura do consumo de animais

Apesar da disponibilidade de inúmeros planos de refeições não alimentares, a grande maioria das pessoas continua a comer outros animais e produtos de origem animal. Em seu novo livro intitulado Farm to Fable: The Fictions of Our Cultura de consumo de animais , Robert Grillo, fundador da organização Free From Harm, examina a cultura de consumo de animais e o que pode ser feito para mudar os hábitos alimentares das pessoas no futuro. A descrição do livro é a seguinte:

Fonte: Com permissão de Robert Grillo

Por que muitos de nós continuamos a consumir animais quando podemos escolher o contrário? Quais são as forças culturais que impulsionam nossas escolhas alimentares? Estas são as questões fundamentais Farm to Fable procura responder de duas maneiras: afirmando que nossas crenças sobre comer animais permanecem amplamente examinadas e, portanto, não contestadas, e demonstrando como as ficções da cultura popular continuamente reforçam essas crenças e comportamentos. A Farm to Fable desconstrói essas ficções para aqueles que realmente querem saber não só de onde nossa comida vem, mas também porque fazemos as escolhas que fazemos. Para os defensores dos animais experientes também, este livro fornecerá insights importantes.

Tive a sorte de poder entrevistar o Sr. Grillo sobre o seu novo e excelente livro voltado para o futuro.

Por que você escreveu Farm to Fable ?

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Farm to Fable é o ponto culminante de anos de lidar com a questão, por que na época em que a maioria de nós poderia facilmente fazer outras escolhas, continuamos a usar e a consumir animais e acreditamos que temos o direito de fazê-lo? Acho que a resposta é dupla. Primeiro, as crenças sobre comer animais permanecem em grande parte não examinadas e, portanto, não contestadas. Em segundo lugar, as ficções da cultura popular continuamente reforçam essas crenças. O livro examina muitas das ficções mais comuns e disseca exemplos em nossas vidas diárias. Ele também fornece insights importantes para defensores de animais, que eu acredito que pode fortalecer nosso trabalho. Carol Adams, o pioneiro autor de The Sexual Politics of Meat , escreveu o prefácio do livro, que é uma grande honra. Adams foi um dos poucos autores e palestrantes que me ajudaram a avaliar nossa cultura através de um certo tipo de lente crítica que eu acho tão importante.

Como se baseia no seu interesse na vida de outros animais?

Estou interessado no que compartilhamos, não com a diferença de outros animais. O que compartilhamos é muito mais marcante e interessante. Todos compartilhamos uma ascendência comum e muito mais. Farm to Fable tenta expor as ficções que nos impedem de ver honestamente as experiências de vida de outros animais e como eles geralmente se parecem com os nossos. Podemos facilmente reconhecê-los como ficções quando estamos dispostos a observar os animais com uma mente aberta, através de uma observação pessoal cuidadosa, bem como do estudo científico da cognição e do comportamento animal.

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Quais são as suas principais mensagens?

Para o público em geral, a mensagem é que as ficções da cultura popular não podem continuar a justificar o consumo animal de forma racional, emocional ou ética. A maioria deles são ficções antigas e arcaicas que também foram usadas para justificar um tratamento inferior para certos grupos humanos que já abandonamos ou rejeitamos porque são avessos a nossa sensibilidade moderna. Exorto os meus leitores a examinar suas crenças e pressupostos honestamente contra essas ficções culturais sobre as quais foram construídas.

Para defensores de animais, insisto em duas tomadas importantes de uma melhor compreensão das ficções de consumo animal que podem fortalecer nossa advocacia. A primeira é que existe uma conexão importante entre crenças e comportamentos que hoje é muito negligenciada na advocacia. A maior parte da advocacia é focada na mudança de comportamento, como se o comportamento existisse no vácuo, mas não. Um exemplo clássico disso é Meatless Monday. O segundo é que a verdade importa. A verdade é a base para estabelecer confiança, relacionamentos, credibilidade e integridade com a nossa audiência. E a leitura da verdade é ainda mais crítica para as causas que buscam expor injustiças que são intencionalmente escondidas pelas ficções. No livro, eu apresento uma idéia que eu chamo de centrado na verdade, o que significa compreender e comunicar completamente três verdades fundamentais. A primeira é a verdade da experiência consciente do animal, da melhor forma que podemos entender, através de observação cuidadosa e ciência. O segundo é a nossa própria experiência verdadeira e autêntica como testemunhas e porta-vozes de outros animais. O terceiro é o que eu chamo de empatia verdadeira, ou a capacidade de nos ver como a vítima animal e comunicá-la de forma convincente.

Você acha que há esperança para o futuro em termos de mais pessoas se tornando vegetarianas ou veganas?

Argumento no meu livro que as crenças e os valores que impulsionam nossa cultura de consumo de animais devem primeiro ser examinados e desafiados com sucesso antes de vermos qualquer alteração importante no comportamento longe do consumo de animais. Devemos ser confiantes e decididos a articular nossa visão de um mundo no qual grupos humanos vulneráveis ​​e animais não humanos sejam libertos de seus opressores. À medida que a maré continua a girar nessa direção, a grande maioria daqueles que continuam a consumir desnecessariamente animais com base na aceitação social enfrentarão as crescentes pressões sociais necessárias para dissuadi-las contra isso. Eu não pretendo saber como ou quando isso vai acontecer, mas acredito que em algum momento – e isso pode acontecer com bastante rapidez, como ocorreu com outras grandes lutas pela justiça – vamos olhar para o consumo de outros animais com completa desgosto e remorso. E o remorso não é necessariamente uma coisa ruim. Pode ser um motivador poderoso para se tornarem seres humanos melhores.

Existe algo mais que você gostaria de compartilhar com seus leitores?

Minha esperança é que meus leitores analisem as ficções que são apresentadas em suas vidas cotidianas e comecem a questionar sua validade e a entender sua intenção de enganá-las e manipulá-las.

Quais são seus projetos atuais e futuros?

Estou explorando as perspectivas de um documentário de Farm to Fable com um cineasta. É um assunto com um vocabulário visual tão forte para que ele realmente se preste bem à tela. Eu também tenho uma apresentação de Farm to Fable, que vem evoluindo desde 2012, que eu pretendo continuar a apresentar em greenfests, vegfests e conferências em todo o país.

Muito obrigado, Robert. Espero que seu livro importante desfrute de uma grande audiência global porque precisamos de uma mudança radical em termos de como as pessoas escolhem seus planos de refeições. Como você observa, "as crenças e os valores que impulsionam nossa cultura de consumo de animais devem primeiro ser examinados e desafiados com sucesso antes de vermos qualquer alteração importante no comportamento do consumo animal".

Os últimos livros de Marc Bekoff são a história de Jasper: salvar os ursos da lua (com Jill Robinson), ignorar a natureza, não mais: o caso para a conservação compassiva, por que os cachorros e as abelhas se deprimem: a fascinante ciência da inteligência animal, emoções, amizade e conservação, Rewilding Our Hearts: Construindo Caminhos de Compaixão e Coexistência, e The Jane Effect: Comemorando Jane Goodall (editado com Dale Peterson). A Agenda dos Animais: Liberdade, Compaixão e Coexistência na Era Humana (com Jessica Pierce) será publicada no início de 2017.