Ao visitar Boston para um recente simpósio sobre o vício em alimentos, fiquei durante a noite numa cama e pequeno-almoço pitoresco que oferecia lanches caseiros à noite. Depois de fazer o check-in, meu colega e eu arriscamos a ver o que eles estavam oferecendo. Eu olhei conscientemente os cookies em exibição. Depois de ver os cookies e verificar comigo mesmo em termos de minha fome / plenitude, eu decidi que não estava com fome e que os cookies não eram atraentes para mim. Cheguei à decisão de não querer nenhum biscoito e decidi não comer nenhum. Quando meu colega pegou um biscoito, outro convidado que se ajudou com alguns cookies disse conspirantemente a ela: "seu amigo ainda está sendo bom, mas vai abatir amanhã e ter alguns cookies. Você está de férias depois de tudo. "Eu sorri com cortesia, mas me perguntei sobre o verdadeiro significado de seu comentário. O que ela inferiu sobre mim com base na minha escolha de comida?
Seu comentário parecia implicar que eu realmente queria o biscoito, mas estava me impedindo de comer. Talvez ela pensasse estar com dieta? Ou que eu tinha boa força de vontade? Eu era alguém que me privava com frequência? Ou talvez eu não estivesse realmente "soltando" e tendo bastante diversão nas minhas férias? Eu me senti estranhamente à frente da minha escolha de comida.
Muitas pessoas se sentem ansiosas sobre as maneiras pelas quais outros podem julgar suas escolhas alimentares. Se você se preocupa com o som como o personagem de Meg Ryan em When Harry Met Sally ("Eu gostaria da salada do chef, por favor, com o óleo e vinagre no lado. E a torta de maçã é um modo …. Mas eu gostaria do torta aquecida, e não quero o sorvete no topo. Eu quero no lado. E eu gostaria de morango em vez de baunilha se você tiver. Se não, então não sorvete, apenas chantilly, mas apenas se é real … ") ou que o garçom se perguntará quando o resto da sua família chegará para comer todos os alimentos que você pediu, dicas sociais e sentimentos de julgamento influenciam nossas escolhas alimentares e comportamentos alimentares.
Houve uma série de estudos de pesquisa que mostram que as pessoas tendem a comer mais quando jantam com outras pessoas. Vários fatores estão envolvidos neste fenômeno. Por exemplo, um estudo de Clendenen, Herman e Polivy (1994) descobriu que as relações entre companheiros de jantar influenciam o quanto você come. Eles descobriram que os participantes em seu estudo de pesquisa que jantaram com amigos eram mais propensos a comer sobremesas do que os participantes que jantavam com estranhos. Tenha isso em mente na próxima vez que um amigo oferecer para compartilhar a surpresa triple de chocolate. Um artigo recente da Exline et al. (2012) descobriram que "pessoas agradáveis" tendem a comer mais em situações sociais quando sentem a pressão de seu companheiro de jantar para comer. Esta pressão é muitas vezes sutil. No estudo, um ator ofereceu ao participante da pesquisa alguns doces e disse: "você gostaria de alguns? Caso contrário, acabei por consumi-los sozinhos. "Isso foi o suficiente para induzir o excesso de comida aos participantes" agradáveis ". Este tipo de pressão implícita é comum em experiências gastronômicas – basta pensar na última vez que você estava no jantar com um amigo que olhou para o menu e disse "você, isso parece decadente – quer compartilhar?"
As pistas sociais que influenciam nossos comportamentos alimentares são geralmente sutis e muitas vezes fora de nossa consciência. Quando você come de forma insensata, você é mais propenso a ceder a essas pressões. Enquanto somos criaturas sociais inatamente, é importante manter uma conexão entre sua mente e seu corpo enquanto janta com os outros. Tornando-se ciente de sua fome e plenitude (tente usar uma escala de conscientização de fome / plenitude) e praticar a alimentação consciente são duas maneiras de comer em resposta ao seu corpo ao invés de seus amigos. Na próxima vez que seu amigo sugere que você compartilhe o aperitivo supremo do nacho duplo, tome um momento para verificar com você mesmo ao invés de responder automaticamente. Tomar uma decisão consciente se isso é algo que você quer comer ou você está entrando em influência social. Só porque seu amigo termina (ou não termina), a entrada não significa que você precisa fazer o mesmo. Mantenha seus olhos em sua própria comida!
