Todos gostariam de aumentar seu desempenho mental. Um novo estudo mostra uma maneira simples de aumentar acentuadamente o desempenho cognitivo sem recorrer a drogas cognitivas potenciais ou suar sobre exercícios mentais difíceis para fortalecer sua matéria cinzenta. Simplesmente coma seu café da manhã! O café da manhã aumenta a memória e a atenção de forma significativa, de acordo com um novo estudo de 1386 escolares de 6 a 16 anos.
Os pesquisadores, Keith Wesnes, Claire Pinock e Andrew Scholey, testaram crianças na escola no Reino Unido antes do café da manhã às 8:00 da manhã e novamente a intervalos horários das 9:00 da manhã até as 12:00 da tarde. Eles descobriram que os alunos que comeram o café da manhã marcou significativamente mais alto nos testes que medem a atenção. Neste teste, números entre 1 e 9 foram exibidos aleatoriamente no lado direito de uma tela do computador e os alunos foram obrigados a pressionar a tecla "L" em um teclado quando o mesmo dígito apareceu momentaneamente no centro da tela. 7% menos números correspondentes foram detectados e 23% mais pares falsos foram feitos pelas crianças que passaram o café da manhã naquela manhã. Pergunta-se como isso pode se traduzir em pontuações mais baixas em um teste de matemática, por exemplo.
A rapidez de pensamento (velocidade de reação na resposta a perguntas de escolha) foi mais rápida do que para crianças com estômago vazio, e a memória foi melhorada naqueles que comeram café da manhã. A capacidade de reconhecer corretamente uma imagem que tinha sido mostrada a eles anteriormente foi prejudicada em 9% e o tempo de desaceleração da reação diminuiu aproximadamente a mesma quantidade no grupo de crianças da escola que pulou o café da manhã naquela manhã. Juntos, os resultados deste estudo mostram que a memória, a velocidade do pensamento e a atenção são reduzidas no grupo de crianças que pulou o café da manhã.
Embora os resultados do estudo sejam claros, é necessário ter cuidado ao interpretá-los, pois os achados são uma correlação simples. Não é possível concluir que foi a refeição do café da manhã que impulsionou o desempenho mental nessas crianças, porque outros fatores comuns ao grupo de crianças que pulou café da manhã, como o status socioeconômico, o cuidado parental ou o ambiente familiar, poderiam ter capacidade cognitiva afetada ou desempenho do teste. No entanto, há dicas fortes nos dados sugerindo que o próprio café-da-manhã contribuiu para o efeito positivo sobre o desempenho mental – os resultados dos exames para as crianças que pularam café da manhã ficaram cada vez mais ruins ao longo da manhã em comparação com crianças que não haviam chegado à escola com fome naquele dia . De fato, as diferenças entre os dois grupos de crianças foram bastante pequenas, mas ainda estatisticamente significativas nos primeiros testes realizados entre 8 e 10 da manhã, mas ao meio-dia as diferenças cresceram substancialmente.
Não era necessário comer uma grande refeição ou consumir uma dieta muito especial para melhorar o desempenho cognitivo. Mesmo um pequeno cereal pequeno-almoço reduziu o déficit mental observado em crianças que pulou mais de metade da manhã. Curiosamente, os pesquisadores não encontraram associação entre o consumo de cafeína e o desempenho mental nesses testes.
Os pesquisadores afirmam claramente em seu artigo publicado no jornal Appetite que eles foram abordados pela Home Grown Cereals Association no Reino Unido para realizar este estudo.
Então, antes de vir para um tutor para ajudar seus filhos na escola, certifique-se de que eles comem o café da manhã e que você faça o mesmo sozinho se quiser ser mentalmente afiado.
Referência
KA Wesnes, C. Pinock, A. Scholey (2012) O café da manhã está associado à função cognitiva aprimorada em escolares. Um estudo baseado na internet. Apetite 59, 646-649.
