A identidade do grupo é forjada de muitas maneiras diferentes, incluindo estímulos sensoriais. No âmbito visual, símbolos comuns de fidelidade, como a bandeira nacional, solidificam nossa conexão com um grupo maior. Auralmente, a música funciona da mesma maneira: o Star-Spangled Banner, por exemplo, desencadeia fortes respostas emocionais e patrióticas em diferentes contextos, e diferentes gêneros de música compõem sub-comunidades. A olfação não é menos um estímulo para respostas coletivas. Existem ligações intrínsecas entre locais geográficos, cheiros ambientais e comportamento humano em todo o mundo. O aroma de uma flor simples pode conectar as pessoas de maneiras inesperadas, trabalhando como hinos inconscientes, invisíveis e inaudíveis da mente do grupo. A química de um aroma floral torna-se impresso subconscientemente nas mentes das pessoas expostas às suas estruturas moleculares, levando em última análise a uma memória coletiva e identidade forjada através do próprio aroma.
Anos atrás, procurei encontrar os aromas naturais mais importantes para os seres humanos, a fim de fazer o que eu chamo de "aroma mundial". Qual foi o mais popular? Jasmim. Os arbustos de jasmim, com seu cheiro complexo e emocional, são uma planta dominante do Oriente Médio e da África do Norte. O aroma é parte da química sensorial comum da população, uma familiaridade impressa na memória de longo prazo.
Em todo o Oriente Médio e além, as moléculas de odor de Jasmine, que florescem quase continuamente nessa parte do mundo, são significativas e significativas em diferentes formas. Um atributo notável da essência intensa e doce emitida pelos cachos de arbustos de flores brancas em forma de estrela é suas propriedades químicas que produzem uma resposta bem-conhecida eufórica. Numerosas pessoas com quem conversei durante anos de pesquisas etnobotanicas me asseguraram que Jasmine envia mensagens olfativas inspiradoras que comunicam esperança, confiança e otimismo. Isso é algo que a população dessa região compartilha em comum e faz parte de seu poder unido.
No que diz respeito ao cérebro olfatório, a mente e o ambiente circundante são um único ecossistema. Os cheiros naturais que se tornaram icônicos dentro de uma cultura são associados a experiências e modos de vida; portanto, esses aromas garantem associações positivas de lugar. As sensações que eles provocam funcionam como desencadeadores da memória cultural e freqüentemente se tornam mais óbvias quando um indivíduo deslocado ou deslocado percebe esse cheiro em um contexto ou ambiente diferente e pensa automaticamente em seu lugar de origem – sua casa.
O surgimento e uso do nome, The Jasmine Revolution, para descrever o movimento em curso no norte da África e no Oriente Médio e agora a China (a palavra Jasmine foi bloqueada no maior blog da China, como o Twitter) é simbólica e espontânea, o que é uma indicação de sua autenticidade e promessa. Define um forte senso de grupo, acrescentando significado ao tipo de coletivo humano que quer transcender pacificamente a liberdade e o controle de seu próprio destino. A massa de dezenas de milhares representa um mecanismo quimiossensorial subjacente ao conhecimento compartilhado, ainda que inconsciente, pelo qual as pessoas convergiram emocionalmente. O uso do termo indica – e homenageia – a coesão dos revolucionários e seus números como meio de mudança. Um do outro, e na química do grupo de feltro, eles vêem a esperança de uma região nova e melhor.
Em 1998, enquanto trabalhava na criação do perfume mundial, World Sensorium, instalei a exposição One Billion, Quatrocentos e noventa e cinco milhões, oito mil cinquenta e dois mil e vinte e quatro (1.495.852.024) em uma galeria em New York City. O número representa a população total no ano 2000 da China, Paquistão, Argélia, Quénia, Arábia Saudita, Tunísia, Paraguai, Macau e Djibouti – os países que identificaram o jasmim como seu aroma culturalmente significativo. Assim como 1.495.852.024 representa 24.5862% da população mundial no ano 2000, o jasmim compõe 24.5862% da fórmula da escultura social-olfativa mundial. Na instalação, a composição de diferentes espécies de jasmim, formulada sobre as porcentagens populacionais dos países, foi disseminada no espaço da galeria.
Nas paredes havia vários trípticos, cada um composto de um retrato de multidão tirado por um fotojornalista, justaposto ao lado de uma fotografia em close-up de flores de jasmim. No centro havia uma garrafa de uma mistura de óleo essencial de jasmim gravada com o número de pessoas naquele país. A preocupação estética primária de cada triptych foi a composição geral da massa, ou seja, o padrão criado pelos corpos ou flores individuais. As imagens de jasmim foram tiradas na tentativa de recriar da memória os padrões de composição das imagens de fotojornalismo em massa. A natureza multimídia dos trípticos e o aroma difuso do jasmim estabeleceram os laços entre a massa humana e aromas naturais.
Os componentes individuais do World Sensorium são definidos por odores distintivos da memória cultural mundial – cheiros que capturam um conhecimento histórico fundamental realizado pela cultura de um condado que se desenvolveu através do sentido olfativo e define parte da sua química. Nos resultados da pesquisa do World Sensorium, representantes da Tunísia declararam oficialmente: "A Tunísia era o antigo site de Carthage e uma província fundamental dos impérios árabes e turcos … Jasmine é o cheiro que as pessoas preferem. Eles crescem eles mesmos, então há muito disso em todo o país. Jasmine não é apenas nossa flor nacional; Sua fragrância é de preferência e familiaridade regional tradicional ".
A Argélia também reconheceu que "Todo mundo cresce jasmim". A água de jasmim é mantida em casas e polvilhada em convidados para recebê-los. Embora o Egito seja representado pelo Lotus no World Sensorium, a espécie Jasminum sambac tem sido indígena do país desde a antiguidade e usada nos primeiros perfumes da civilização. Hoje, alguns dos melhores óleos essenciais de Jasmine disponíveis no mundo provêm do Egito. Jordan ofereceu uma visão mais ampla sobre o perfume no mundo árabe: "A história da fragrância é forte no Islã. O Corão exigiu que você se mantinha limpo e de bom aroma antes de Deus. A limpeza física é um dos princípios. Seja o melhor da roupa e aroma. É por isso que casas de essência são encontradas ao lado das mesquitas. Os velhos aromas eram Jasmine e Amber.
A Revolução Jasmine é uma revolução sem líderes do povo: indivíduos aliados em um único movimento determinado, democrático, formado por cidadãos em massa de sociedades árabes, que estão conectados pelo perfume impresso de Jasmine. Este relacionamento evolutivo continua a fornecer informações tanto simbolicamente quanto metabólicamente. Os padrões olfativos e suas conexões são outra maneira de ver o mundo como um mapa de informações. Esses padrões são influenciados pela geografia, localização planetária, migrações e difusão cultural. Eles são intrínsecos a uma consciência ambientalmente determinada, da qual surgem as práticas culturais e os ritos de passagem. Esta não é a primeira revolução popular a ser identificada com a flora e o aroma icônico: a Revolução do cedro de 2005 do Líbano e a Revolução dos cravos de 1974 representam outros.
A evolução do nosso uso de plantas, como Jasmine, pode ser rastreada através de medicina, mitologia, religião e antropologia. Os odores naturais possuem poder e nossa longa associação cultural com materiais naturalmente aromáticos continua a moldar nosso mundo. De todos os nossos sentidos, nosso sentido do olfato dura o mais longo. Ele se desenvolve antes do nascimento e é nosso último sentido a ir quando morremos. Uma vez que uma grande parte do nosso cérebro é dedicada à função olfativa, podemos lembrar um cheiro para toda a vida.
Lucrecio, o poeta filosófico romano disse: "pelo cheiro percebemos a alma das coisas". Nosso nariz desempenha um papel muito importante em quem somos e em nossos relacionamentos – incluindo a política mundial do nosso futuro. As ordens sociais foram construídas há muito tempo com a comunicação simbólica.
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