Eu escrevi pela última vez sobre a agora conceituada mãe da dieta Vogue , e percebi que esta semana há um pensamento importante que eu omitei. Dara-Lynn Weiss foi rotulada como "a pior mãe de todos os tempos" por muitos leitores e blogueiros, mas o motivo pela qual a peça bateu em casa para tantos pais – o motivo pela qual a Vogue publicou, presumo, a menos que eles sejam meramente cínicos – é que Weiss é não "a pior mãe alguma vez" por estar preocupado com o peso da filha. Enquanto eu discuto tanto com suas ações quanto com o projeto de seus próprios problemas de corpo em sua filha nova, é indiscutível que sua ansiedade por ter uma criança gordinha é compartilhada por muitos pais. E nesta era de crescente preocupação pública sobre o aumento das taxas de obesidade infantil, é uma ansiedade que muitos pais se sentem bem expressando e até mesmo se abraçando. Mas mesmo que não tomemos medidas drásticas ou francamente cruéis como as de Weiss, nossas preocupações ainda podem se manifestar de maneira prejudicial, apesar das nossas melhores intenções. A manifestação mais difundida é como chegamos a confundir "comer saudável" com uma atitude saudável em relação aos alimentos.
Minha própria filha, como escrevi no passado, é atualmente muito mais redonda do que ela era em comparação com seus pares. Eu estaria mentindo se eu reivindiquei que nunca chegaria perto de dizer a ela que não deveria ter aquela segunda sobremesa ou saco de batatas fritas que ela implora se ela não quer ficar gorda. Mas eu não tenho. Selmo meus lábios e morda essas palavras de volta. Cuidado, ainda digo não. Eu ainda exercito o controle final sobre o que meus filhos fazem e não comem. Eu apenas tente incrivelmente, às vezes, dificilmente não ligar essas decisões com o peso ou a imagem do corpo.
Isto é, como todos os pais podem concordar, um negócio complicado – e é por isso que tantos bons pais se encontraram com gratidão no termo "alimentação saudável". Exortar o filho a "comer com saúde" parece muito mais aceitável e menos perigoso do que marcá-los como porquinhos por quererem mais sobremesas ou comendo junk food. Mas as crianças são inteligentes – muitas delas discernirão com bastante rapidez que "saudável" é uma palavra-chave para "magro". E mesmo aqueles que não são susceptíveis de cair na armadilha do que Michael Pollan chamou de "nutricionismo": pensando principalmente de alimentos como combustível ou medicina, ou como uma combinação de nutrientes (leia isso se você não tem idéia do que estou falando ou não leio O Dilema do Omnívoro – o que você deveria, aliás). Este foco nos alimentos como nutrição pode levar à alimentação desordenada, tanto quanto pode relacionar explicitamente o alimento com a imagem do corpo.
Não estou dizendo que não devemos estar cientes do que comemos: há escolhas melhores e piores. Mas não é possível fazer essas escolhas para nossos filhos sem exigir que eles se tornem especialistas em miniatura de nutrição? Afinal, até o ensino médio e mesmo além, muito do que seu filho come é escolhido diretamente ou fortemente influenciado por você . E enquanto eu sou a favor da educação, eu defendo diferentes métodos adequados para a idade e os papéis para ensinar a seus filhos bons hábitos alimentares. Ou seja, coma normalmente você mesmo; cozinhar; ensine- os a cozinhar quando tiverem idade suficiente; Evite os alimentos processados e pré-fabricados, tanto quanto possível. Acima de tudo, deixe seus filhos desfrutar de uma boa comida sem transformar as chamadas "escolhas saudáveis" em um fator importante de seus dias. Seja como for, nosso objetivo para os hábitos alimentares dos nossos filhos é que eles façam boas escolhas sem pensar demais neles.
O que eu cozinhei esta semana (muitos vencedores esta semana):
