Por que ela comeu: uma história de dieta

A maioria das pessoas pensa que as dietas funcionam e que é a dieta que "não funciona", é indisciplinada, auto-sabotage, etc. No entanto, qualquer revisão da literatura de pesquisa imparcial não feita pela indústria da dieta leva à conclusão de que, na verdade , as dietas não funcionam. O professor Steven da Brigham Young University diz: "Você teria dificuldade em rever a literatura dietética e concluir que você pode dar às pessoas um conjunto de diretrizes ou restrições dietéticas que elas poderão seguir a longo prazo e gerenciar seu peso com sucesso " ^[1] Dr. Glenn A. Gaesser, em seu livro inovador Big Fat Lies: A verdade sobre o seu peso e sua saúde concluiu que 90 por cento dos idosos recuperam todo o peso que perdem. Do mesmo modo, o professor Traci Mann da UCLA, depois de realizar uma análise abrangente de trinta e um estudos de dieta, concluiu que a maioria dos dieters teria sido melhor nunca fazer dieta, já que a maioria deles ganhou todo seu peso de volta e muito mais. ^[2]

O que essas descobertas nos dizem? Que apesar de todos os esforços maciços, as promessas feitas pela indústria de dieta de US $ 60 bilhões e negativos que se acumulam em pessoas pesadas ou obesas – problemas de saúde, críticas internas e vergonha, críticas externas e preconceitos – as fome que levam as pessoas a comer são ainda mais poderoso. E, apesar do fato de que muitos consideram esta má notícia (porque torna a perda de peso muito mais difícil e menos sustentável), há um revestimento de prata: quem realmente somos – nossas necessidades, desejos e desejos mais profundos – não serão facilmente ignorado, silenciado ou afastado independentemente do motivo. Mesmo sob grande adversidade, nosso eu autêntico prevalece.

História de Erica: descobrindo a razão que ela comeu

Erica tinha cerca de 28 anos. Ela era grosseira e forte em seu comportamento, que era franca e sincera; Ela estava firme em seus olhos, o que me parecia inabalável. Erica disse que estava lidando com problemas de peso apenas no último ano e meio. Aqui está um trecho de nossa sessão em conjunto, onde descobrimos o significado e a motivação por trás de comer sua comida favorita.

Eu: Qual é a sua comida favorita?

Erica: mochas de carambola da Starbuck – geralmente 16 onças. Eu costumava ordená-los com leite inteiro, agora uso 2%; eles não são tão bons. Eles me deixam menos gordo, mas os velhos foram melhores. Às vezes eu bebo dois em um dia, quando as coisas são realmente ruins. (Erica os descreveu com brilho nos olhos dela. Era como se estivesse falando sobre uma ótima descoberta, como um mineiro que alcançava uma veia de um minério comprido, ou um homem de petróleo que levantava sua broca de terra para achá-la molhada , preto e tarry.)

Eu : Por favor, fale livremente sobre o que é tão bom sobre eles. Deixe de lado todas as críticas que você tem sobre o seu peso e beber estes mochas; Apenas me conte sobre o que é como beber um.

Erica : Eles são apenas deliciosos; Eu olho à frente deles. Saio da minha casa para conseguir uma e eu vivo a 20 minutos da Starbucks mais próxima. (Ela riu com orgulho na divulgação de sua determinação, embora ela claramente também sentiu que era um pouco absurda.)

É estúpido colocar tanta importância em uma xícara de café. (Como Erica descreveu o prazer de um moca de Starbuck, percebi que estava segurando um copo de plástico – um copo de Starbuck – que já estava cheio de água.)

Eu: estou percebendo as mãos envolvidas em torno desse copo. Você pode me mostrar o que suas mãos estão fazendo? Tire-os do copo e mostre-me como eles estão segurando o copo.

Erica: são como garras. (Tirou as mãos do copo, os dedos dela expressaram uma tensão poderosa enquanto se curvavam para frente).

Eu : Pegue a garrafa de água na mesa com as suas garras semelhantes às suas. (Eu queria que ela expressasse a potência e a paixão em sua "garra", mas a taça de papelão simplesmente desmoronaria, então eu ofereci a garrafa de plástico de 1,25 litro na minha frente.)

Observe sua mão – como ela agarra e segura; Observe a firmeza, a intenção, a sensação de sua aderência. Quando estiver pronto, vou tentar afastá-lo de você. Permita-se reagir livremente. (Erica sorriu maliciosamente, e então, enquanto nos olhamos um para o outro, ela começou a rir. Nós dois sabíamos, instantaneamente, quão forte e determinada ela era. Eu puxei a garrafa em minha direção, longe dela. Seus músculos ficaram tensos, sua mandíbula ficou rígida um pouco e seus olhos se tornaram ainda mais fixos quando puxou a garrafa para si mesma, resistiu à minha força.)

Eu: o que você está fazendo? (Eu queria que ela entre em contato com o que ela queria, seja lá o que fosse, era tão importante para ela.)

Erica: estou segurando o café.

Eu: deixe ir; pare de segurar o café. Por que você precisa disso? O que você está segurando tão caro? (Eu tentava intencionalmente lutar o copo dela para que ela pudesse "sentir" seu aperto, seu desejo e sua falta de vontade de deixar ir. Eu estava agindo como seu programa de dieta atual que tratava seus mochas de caramelo como algo para tirar em vez de Compreendo.)

Erica: é minha felicidade. (Erica e eu ficamos surpresas, nenhum dos dois esperava essa resposta).

Eu: Felicidade? Por que você tem que lutar pela sua felicidade?

Erica: porque eu não tenho isso. (Enquanto ela falava, seus olhos começaram a aquecer. Nós dois nos tocamos.) Eu posso ir buscá-lo na Starbucks. Coloquei minha felicidade nessa única coisa. Porque se eu precisar, posso ir buscá-lo.

Eu: O que entra em sua felicidade? (Nós estávamos agora no caminho para explorar como conseguir o que ela realmente precisava em sua vida. Se eu pudesse ajudá-la a obter sua "felicidade", seria mais fácil para ela abandonar seu controle sobre a única coisa que sabia como entender e lute para – as mochas de caramelo.)

Erica: Minha família, meus pais, meu trabalho. Quero focar mais em mim e em minha própria carreira. Quero ser colocada em primeiro lugar. Eu quero pressionar meus dedos e todos vão fazer o que eu digo. Mas eu estou sempre tendo que se encaixar em uma forma definida por outras pessoas e responsabilidades.

Eu: Você pode imaginar ser esse tipo de pessoa, que encaixa o dedo e consegue o que ela quer?

Erica: deve ser legal, eu não sei, nunca tive isso. Eu acho que está sendo mimado. Exceto que eu posso encaixar meus dedos e dirigir 20 minutos para ir para a Starbucks. Não sei se posso fazer outras mudanças de vida facilmente.

Erica e eu posteriormente desenvolvemos um programa de perda de peso com base na visão que ela tinha. Sim, isso incluiu alguns objetivos de exercício adicionais e um esforço para estar mais atento a beber mochas de caramelo, mas o programa também incluiu ficar mais claro sobre as mudanças de vida que ela queria fazer e proporcionar-lhe o suporte psíquico e emocional que ela precisava para fazer aquela vida alterar.

Cerca de um ano depois, Erica estava divorciada, seguindo novas opções de carreira, exercitando-se como um bandido e pelo peso que queria. Ela estalou os dedos e agarrou sua felicidade. Para a Erica, sua "fome / sede" para o café Starbucks era realmente uma fome de sua vida real, uma vida que a tornaria verdadeiramente feliz.

[1] Amanda Spake, "Pare de fazer dieta! Esqueça a escala, a contagem de calorias e alimentos proibidos. Eles podem estar fazendo mais mal do que bem, " US News and World Report, publicado em 8 de janeiro de 2006, acessado em 31 de outubro de 2011, http://health.usnews.com/usnews/health/articles/060116/16diet.htm.

[2] Traci Mann, A. Janet Tomiyama, Erika Westling, Ann-Marie Lew, Barbra Samuels e Jason Chatman, "Pesquisa do Medicare para tratamentos efetivos de obesidade: as dietas não são a resposta", American Psychologist , 62, no. 3 (2007): 220-233.

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