Psicologia Ambiental e Cafeteria

Fonte: Death to Stock

Durante anos, uma certa cafeteria foi minha "segunda casa". Estou em condições amistosas com praticamente todos os membros da equipe. Um deles babá meus filhos! Eu já conheci (ou, pelo menos, reconheço) a maioria dos clientes que param no lugar em determinados horários do dia. Por exemplo, de manhã, há um grupo de caras que entram após treinar para corridas de bicicleta. Há alguns corredores, aposentados adiantados, e pessoas em seu caminho para o trabalho. Eu também vejo os regulares da tarde: grupos de mulheres mais velhas conversando sobre suas atividades semanais; Mães com bebês e crianças pequenas parando depois de uma viagem ao playground. O turno noturno geralmente consiste em pessoas fazendo o que eu faço: estudar, escrever, pensar e planejar. Alguns entram sozinhos para ler um livro ou um tablet. Outros estão no que é tão claramente um primeiro encontro.

Se você se sentar em um café o suficiente, você adquire um instantâneo de sua comunidade local. Suponho que isso possa ser dito de outros estabelecimentos na esfera pública (um supermercado, um pub ou um posto de gasolina). Mas não bem. Em um café, as pessoas parecem ser elas próprias. Eles falam abertamente; eles cruzam as pernas; eles riem em voz alta; Eles ficam por algum tempo. Não estou convencido de que as pessoas se envolvam com estranhos tão facilmente em outros locais públicos. Você está?

Estar em torno de uma variedade de pessoas fazendo uma variedade de atividades em um único lugar é uma das melhores partes do meu dia. Muitos outros devem sentir o mesmo porque esta experiência é a razão pela qual os cafés são comercializados como um "terceiro lugar" (um ambiente fora do lar e além do local de trabalho tradicional). De fato, as oportunidades interpessoais oferecidas pelas cafeterias fazem parte do que torna o modelo comercial tão popular e bem-sucedido. Fisicamente, eles servem como centros de comunicação e congregação – em termos verbais e não verbais. São lugares para "ver e ser vistos" – uma faceta importante da natureza humana.

Não sou o primeiro a salientar a importância das cafeterias para a sociedade. Afinal, as casas de café desempenharam um papel significativo no período de esclarecimento da Europa do século 17, servindo como ambientes acessíveis para pensadores influentes para reunir, debater e aprender uns com os outros. Muito mais recentemente, os psicólogos ambientais pensaram sobre o que esses lugares significam para as pessoas. Na conferência da Associação de Pesquisa de Design Ambiental em 2012, escutei Lubomir Popov, professor associado da Universidade Estadual Bowling Green, apresentando idéias teóricas sobre a fabricação de locais nas lojas Starbucks, em particular. E, um estudo realizado por Waxman (2006) ligou cafés com anexo. Não surpreendentemente, o comprimento do patrocínio foi encontrado para se correlacionar positivamente com o sentimento de apego das pessoas à sua comunidade.

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Para mim, o quadro de design social de Robert Sommer explica muito por que os cafés se tornam um terceiro lugar. Lembre-se de que o design social incentiva a congruência entre um lugar e as necessidades comportamentais dos usuários. Para um estudante ou trabalhador móvel, os requisitos relacionados à concentração e à produtividade são atendidos por inúmeras tabelas de vários tamanhos, assentos de vários materiais e uma compreensão não dita de que é aceitável permanecer na configuração ao longo. Facilitar o senso de controle dos usuários sobre um espaço é outro princípio do design social. Quanto mais ocupantes podem alterar um espaço para atender às suas necessidades, mais confortáveis ​​serão. Muitos de nós nos sentamos livres para mover as tabelas juntas para trabalhar em um grupo ou transformar uma grande cadeira confortável em direção a uma janela. É, por design, tudo bem para fazê-lo!

O design social também visa promover o suporte social em ambientes. Para pessoas que usam uma cafeteria para conhecer outros, especialmente pela primeira vez, essas configurações podem oferecer uma sensação de segurança social. E, para aqueles que são muitas vezes por si só, os cafés podem oferecer uma sensação de oportunidade social ou uma de anonimato. Conheço alguns indivíduos que saem para o café para criar intencionalmente conversas com outros na loja. Por outro lado, alguns gostam de sair para um café porque isso significa que, por uma breve parcela do seu dia, ninguém vai falar com eles!

Então, se você está lendo esta publicação em uma cafeteria, olhe ao redor. Pergunte-se por que você escolheu o estabelecimento em que você está ou o assento que você tem. Você está perto de uma janela, observando as pessoas na rua? Você está trabalhando sozinho, confortado por um menor risco de interrupção? Você está esperando alguém que você esteja pronto para encontrar – uma data cega, talvez? Você está esperando que hoje seja o dia em que você encontrará uma desculpa para conversar com outro cliente regular? De qualquer forma, estou disposto a apostar que suas necessidades comportamentais e sociais estão sendo atendidas.

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Eu acho que essa mistura de amenidades, hospitalidade, oportunidades sociais e conforto é, psicologicamente, tão importante. Se um "terceiro lugar" serve café ou não, é, sem dúvida, uma coisa maravilhosa para se encontrar, trabalhar, criar e sonhar em público, em sua comunidade.

Referências:

Popov, L. & Popova, M. (2012). Starbucks: fazer negócios fazendo um lugar. Documento apresentado na reunião anual da Environmental Design Research Association, Seattle, WA.

Waxman, L. (2006). The Coffee Shop: fatores sociais e físicos que influenciam o lugar anexado. Journal of Interior Design, 31, 35-53.