5 passos para uma alimentação consciente: um guia prático

A alimentação consciente pode ajudar as pessoas a parar de fazer dieta e começar a comer de maneira mais saudável.

Fonte: istock

A alimentação consciente não é uma dieta. Não há menus ou receitas. A maioria de nós quer comer mais saudável e ter uma melhor relação com a comida. Mas isso não é fácil! Como psicóloga, concentro-me em ensinar as pessoas a prestar mais atenção ao que estão comendo e ao modo como estão comendo. Muitas vezes, são os hábitos que temos em torno de alimentos que nos mantêm presos.

Um estudo publicado em 2018 na revista Psychology, Health & Medicine examinou o impacto de ensinar as pessoas a ter uma dieta consciente. * Uma análise pré e pós teste mostrou que, após aprenderem habilidades alimentares conscientes, os participantes comeram com consciência significativamente maior, menos distração, contenção, e envolvido menos em comer demais e emocional comer no final do programa.

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Eu ensino ao meu cliente esses 5 S fáceis de comer com consciência para ajudá-los a começar a ser mais conscientes na mesa de jantar.

1) Sente-se. Sente-se! Evite mordiscar na frente da geladeira ou lanches em seu carro. Coloque comida em um prato. Você vai desfrutar de mais comida e comer a quantidade certa para você quando você dá comendo toda a sua atenção. Lema: “Apenas coma seus pés”.

2) LENTAMENTE CHEW. Coma com a mão não dominante (se você for destro, coma com a esquerda). Pesquisas indicam que comer com a mão oposta pode reduzir o quanto você come em 30%, porque você está naturalmente ficando mais lento e mais atento. Mastigue intencionalmente mais devagar que a pessoa com quem está comendo. Lema: “Pace, não corra.”

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3) SABOR. Tome uma mordida consciente. Cheiro. Gosto. Observe e olhe para cada colherada. Desligue a TV e outras distrações. Lema: “Quando você come, apenas coma.”

4) SIMPLIFICAR. Crie um ambiente consciente. Coloque alimentos saudáveis ​​em um local conveniente, como no balcão ou em uma tigela de frutas. Coloque as guloseimas fora de vista para reduzir a escolha inconsciente delas. Se você realmente quer, você vai tirá-los. Pesquisas indicam que as pessoas tendem a comer o que está ao seu alcance imediato. Lema: “Em vista, em mente, fora da vista, fora da mente.”

5) SORRISO. Sorrir pode criar uma breve pausa entre sua mordida atual e a próxima. Durante esse intervalo, pergunte-se se você está satisfeito, não cheio. Mott: “Respire para controlar o estresse“.

Para saber mais sobre a alimentação consciente, consulte o meu site www.eatingmindfully.com

Referências

www.eatingmindfully.com

* Psychol Health Med. 2018 31 de agosto: 1-10. doi: 10.1080 / 13548506.2018.1516295.