Feliz Dia da Terra! Hoje, nós celebramos toda a Terra nos dá. Portanto, não há melhor momento para reconhecer uma das coisas mais importantes que a Terra oferece – comida maravilhosa. O verdadeiro desafio é comê-lo com atenção. Como podemos fazer um dia de comer consciente? Aqui estão algumas dicas simples.
1) Beba a água com atenção! A água potável impede a desidratação e ajuda você a sentir-se mais cheio. A sede pode muitas vezes ser confundida com a fome. Vá para um copo de H2O refrescante em vez de água engarrafada hoje.
2) Confira a calculadora verde comendo para ver como sua dieta afeta o meio ambiente.
3) Se você estiver em uma cafeteria de buffet ou escritório, pule a bandeja. Lavar bandejas leva muita energia e água. Um benefício adicional é que renunciar à bandeja faz você pensar duas vezes sobre o que você escolhe para comer em vez de colocar uma variedade de coisas na sua bandeja. Você pode se notar perguntando: "Eu realmente quero esse pedaço de torta o suficiente para levá-lo de volta ao meu lugar?"
4) Experimente algumas receitas saudáveis do dia da terra.
5) Assista a um filme. Experimente King Corn ou Food, Inc. Estes filmes irão motivá-lo não só a comer mais saudável para você, mas para o planeta.
5) Desista de um albúzco, apenas por hoje, que pode ter um impacto negativo no meio ambiente. Por exemplo, renunciar ao refrigerante da tarde, que pode estar adicionando calorias extras e também outra garrafa de plástico para o lixo. Ou, confira este site. Você pode se surpreender com a forma como saltar um hambúrguer (ou mudar sua dieta apenas um pouco) não só ajudará a sua cintura, mas tornará a Terra um pouco mais feliz.
7) Compre algo local do mercado de um fazendeiro. Nada é melhor do que comer frutas frescas e vegetais com atenção. Considere quanto combustível e energia é preciso para voar em mangas ou outras frutas exóticas. Para o almoço de hoje, escolha uma maçã versus uma banana. Saboreie um queijo local, carne ou vinho.
8) Na mercearia, confira a seção orgânica. Os alimentos orgânicos são frescos e maravilhosos. Além disso, eles podem manter o ambiente a salvo de pesticidas e outras toxinas.
9) Plante algo – compre uma planta de tomate ou algumas ervas. É difícil comer comida de forma insensata depois de perceber quanto trabalho e esforço é necessário para cultivá-la. Não tem muito espaço? Cortar uma velha lata e plantar algumas sementes.
Pelo Dr. Susan Albers, psicólogo e autor de 50 Formas de Soothe Yourself Sem Alimentos, Comer Consciente, Mindful Eating 101, Eat, Drink & Be Mindful.
www.eatingmindfully.com
