Confissão: Eu amo batatas fritas. Eu também adoro frango frito, cachorro-quente, biscoitos, bolo e torta. Eu não gosto mais de refrigerante, mas gosto de cerveja. Apesar da minha idade e do conhecimento sobre como comer bem, eu frequentemente me vejo comendo quantidades de comida que me deixam sentindo muito preenchido. E eu perversamente gosto desse sentimento.
Durante toda a parte paternal de minha vida, tentei ser intencional e decidida sobre os tipos de comportamentos, atitudes e valores que eu modelo para meus filhos. Minha relação com a comida é uma área de fraqueza para mim. Minha mãe fez um bom trabalho de colocar legumes no meu prato para o jantar, mas o café da manhã era muitas vezes uma espécie de bebida em pó em uma bolsa que foi misturada com leite ou cereal açucarado. O almoço foi pão com carne e queijo. Eu não me lembro de muito consumo de frutas em nossa casa.
Uma coisa eu vou te dizer, e isso eu sei com certeza: Minha esposa tem sido uma influência muito positiva em minhas práticas alimentares. Antes de conhecê-la, minha idéia de uma boa refeição foi um Macarrão de Cheeseburger em caixa do Hamburger Helper, misturado com carne, que eu fazia e depois me alimentava por cinco dias até que ele se foi. Eu comeria carne – não apenas todos os dias, mas todas as refeições. As frutas não estavam no meu radar, a menos que eu conseguisse um donut cheio de framboesa. Não me julgue! Esses donuts são saudáveis; eles têm frutas neles.
Minha esposa aumentou minha consciência sobre o que eu como e freqüentemente serve refeições que são saudáveis e saborosas; ou, se não for saboroso, pelo menos saudável (risos). Isso não significa que eu ainda não tenha minhas falhas, mas agradeço pelo fato de estar comendo muito melhor do que se ela não tivesse entrado na minha vida. Também sou grata pela maneira como ela se encarregou de como meus filhos comem. Quase não passa um dia em que eu não ouço um ou ambos os meus filhos anunciando que estão com fome (eles têm 13 e 14 anos, e continuamente famintos) e depois os vêem saindo da cozinha com algumas uvas. ou uma maçã ou uma pêra.
Para o jantar, muitas vezes somos tratados com deliciosas refeições que incluem couve, brócolis, cenoura, cebola e saladas diversas que nos mantêm nutridas com vitaminas. Quando é a minha vez de cozinhar, eu tenho progressivamente melhor em servir alimentos que são naturais e parecem algo que você pode encontrar na natureza.
Como minha esposa fez isso? Bem, lendo uma série de estudos acadêmicos sobre como os pais podem criar filhos com maior probabilidade de fazer escolhas saudáveis quando eles são independentes, existem duas práticas que reverberam por toda parte – você pode querer considerar essas duas regras fáceis de lembrar. diretriz de como fazer essa coisa de alimentação saudável.
Regra # 1 – Encha sua casa com os alimentos que você quer que seus filhos comam.
Regra # 2 – Coma esses mesmos alimentos você mesmo.
Nos meus anos como pai, e agora como conselheiro, ouvi muitas variações de uma queixa semelhante. “Eu simplesmente não consigo fazer meu filho parar de comer batata frita!” Minha resposta? “Pare de comprar batatas fritas!” Muitos psicólogos que estudam escolhas alimentares desencorajariam você a ser muito controlador (por exemplo, usar vergonha ou ridicularizar) com seu filho ao falar sobre assuntos dietéticos. No entanto, controlar os tipos de alimentos que são comprados e exibidos em sua casa é totalmente aceitável. Se seu filho está com fome, e a comida mais fácil de pegar é dentro de uma tigela de frutas, você aumenta as chances de seu filho pegar alguma fruta para satisfazer sua fome. Se, no entanto, houver uma tigela de batatas fritas na mesa, essa é a escolha mais conveniente.
Alguns pais responderão que, se eles pararem de comprar uma determinada lista de produtos (poptarts, Captain Crunch, Cheese doodles), o filho deles / delas “vai balístico.” Você pode estar preocupado que sua criança entrará em greve de fome até que as demandas dele são conheceu. Eu posso ver seu filho fora de sua casa com uma placa de estaca que diz: “Os doodles de queijo são um direito humano”.
Posso assegurar-lhe – mesmo que, no começo, você tenha algum problema, seu filho terá que se adaptar a comer o que você comprou. Se você é um novo pai, tome uma sugestão da minha esposa. Ela começou a expor e comprar alimentos saudáveis desde muito jovem, e meus filhos eram jovens demais para saber que isso poderia ser incomum. Você pode ajudar a definir as opiniões do seu filho sobre o que é uma dieta normal desde o início, e evitar qualquer potencial conflito de poder que possa ocorrer se você decidir mudar a maneira como você faz as coisas no meio do caminho.
Mas, deixe-me terminar com uma nota de análise. É possível – agora me ouça – É possível que a resistência que você está preocupado em encontrar com seu filho seja realmente sua própria resistência a uma mudança em direção a uma alimentação saudável. Não tenha vergonha. Se você gosta do Capitão Crunch, eu quero que você se levante agora, levante as mãos para o céu e grite para o mundo inteiro: “EU GOSTO DE CAPITÃO CRUNCH!” Lá. Isso não parece melhor? Aposto que você não fez isso. Primeiro de tudo, você trabalha em uma biblioteca, então esse tipo de comportamento seria desaprovado. Em segundo lugar, é uma coisa tola de se proclamar.
Ouça – coma o que quiser, quando quiser. Eu sei que não vou poder recusar batatas fritas e sobremesa o tempo todo. Você quer entrar? Vá em frente e delicie-se. Mas lembre-se de que seu filho está seguindo suas sugestões. Na medida em que você quer que seu filho cresça comendo os alimentos que o lado racional de seu cérebro sabe que são melhores, ajuste sua lista de compras de acordo, e então coma os alimentos que você quer que seu filho esteja comendo. A longo prazo, você ficará feliz por ter feito isso.
Referências
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