Faça Chalá e Me Chame pela Manhã

A receita simples de um médico para uma vida saudável.

Fonte: LindsayBassonShutterstock

Por mais de uma década, fiz chalá quase todas as sextas-feiras. Eu fiz chalá em três cidades diferentes, enquanto criava três crianças diferentes e tentava manter pelo menos três peixinhos vivos – infelizmente, sem sucesso, devo acrescentar. Fiz chalá enquanto lamentava a perda de meu pai, enquanto ajudava um amigo no diagnóstico de câncer e enquanto cuidava do joelho ferido de uma criança e do orgulho ferido. Eu fiz chalá enquanto trabalhava como médica ocupada em um dos melhores hospitais do mundo, e enquanto trabalhava como uma dona-de-casa que nunca conseguia levar meus filhos para a porta adequadamente vestidos para o amargo frio do Meio-Oeste. Eu fiz chalá sozinha e com outras mulheres, algumas das quais são minhas amigas mais queridas, e algumas das quais eu nem conheci até que nossas mãos estavam mergulhadas em uma tigela de massa fresca.

Por que eu persisti toda sexta-feira para fazer chalá, mais de mil chalá e contando? Porque minha vida tem sido louca, e tem havido inúmeras demandas em meu tempo e energia. Porque uma noite atrás, eu até me convenci de que estava correndo no banheiro do andar de cima enquanto eu classificava a correspondência do dia como um exercício. Porque, como médico, sei muito bem que estresse como esse nos deixa doentes – não apenas teoricamente doentes, mas realmente doentes. Porque aprendi que poderia mudar esse padrão. Ao tomar esse tempo toda sexta-feira para afundar minhas mãos em uma tigela de massa, aprendi que eu poderia parar. Eu poderia parar por meia hora e respirar enquanto eu quebrava ovos e media farinha. Eu poderia parar e fazer algo nutritivo e delicioso com minhas próprias mãos e, no processo, eu poderia me reconectar comigo mesmo e com outras mulheres. Eu poderia encontrar alguma felicidade neste mundo confuso e acelerado. Eu poderia, em outras palavras, estar presente – e você também pode.

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Por que isso importa? Com o Center for Disease Control divulgando estatísticas sobre o aumento do suicídio neste país, com crianças lutando na escola, com o nosso país fraturado politicamente, somos uma nação em crise. Nós nos perdemos. Nós perdemos nosso propósito. Nos falta engajamento significativo. Nós olhamos para os nossos telefones – e sim, como os meus filhos vão dizer-lhe, e até o meu cão (sim, ela late e olha para mim quando estou muito distraída com o meu telefone por um tempo), eu sou viciada no meu telefone às vezes – na verdade, a maior parte do tempo. Nós medimos nosso valor por quantos gostos que temos nas redes sociais. Procuramos a validação de outras pessoas, muitas vezes de outras pessoas que nem conhecemos. Nos apegamos ao que sabemos e a quem conhecemos. Nós não nos aventuramos adiante; nós não procuramos um bem comum maior.

E por “nós”, eu me incluo. Eu também estava lá; Eu perdi meu caminho. Na minha clínica, meu trabalho concentrava-se em descobrir o que afligia meus pacientes e depois tentava consertar aquela doença. No entanto, dei conselhos aos meus pacientes de que não estava me seguindo. Além disso, eu estava indo para o mesmo lugar: um lugar onde a doença gosta de se apossar. Um lugar onde eu estava desconectado de mim mesmo, da minha mente e do meu corpo. É difícil parar, sair da esteira da expectativa e responsabilidade e recompensa que criamos para nós mesmos. Apesar do estresse crescente, continuei nisso. Mas à medida que o estresse continuou, meus sentimentos de inadequação aumentaram. Não havia tempo para a autorreflexão (ou talvez, mais sinceramente, eu me certificasse de que não havia tempo para a auto-reflexão). Eu tive pacientes para ver, filhos para criar, um casamento e outras obrigações. E por que parar? Porquê refletir? Externamente, minha vida parecia bem-sucedida, com três filhos, um casamento gratificante, um emprego bem conceituado. Como importante, gostei do ritmo frenético; Eu realmente não queria parar.

E então eu encontrei challah.

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Ou, talvez, a challah me encontrou. O que ajudou a me re-centrar não foi uma prescrição ou procedimento caro. Não, isso apenas exigia que eu aparecesse no balcão da minha cozinha toda sexta-feira, colocasse os seis ingredientes e trabalhasse. Eu encontrei o significado novamente com minhas mãos em uma tigela de massa. Através deste ritual semanal, encontrei uma maneira mais saudável de viver. Minha ansiedade diminuiu; Tornei-me mais envolvida com as pessoas ao meu redor e receptiva a encontrar beleza no cotidiano. Eu parei e realmente pensei sobre o que estava me nutrindo, tanto fisicamente quanto espiritualmente.

Em um artigo recente de Clay Routledge no The New York Times, Routledge postula que a crescente crise de suicídio de nossa nação deriva, em parte, de uma falta coletiva de significado em nossas vidas. Ele explica os antecedentes da nossa atual crise existencial e, em seguida, postula como e por que estamos procurando resolver a crise, exceto que não somos capazes de sustentar o significado em nossa vida atual. E daí o ciclo vicioso de angústia existencial em que nos encontramos.

Cue fazendo challah.

Simplificando, descobri que esse comportamento repetitivo – um comportamento que exige que eu apareça a cada semana e esteja presente – ajuda a me apoiar. Eu acho que ter um ritual como este na maioria das nossas vidas ajudaria a fundar muitos de nós. Fazer a chalá me proporcionou a oportunidade de compartilhar uma experiência com os outros, já que costumo fazer uma challah com outras mulheres nas sextas-feiras de manhã. Isso me deu um propósito quando eu perdi meu objetivo, enquanto eu freneticamente mantinha minha esteira de produtividade excessiva. Encorajadoramente, os dados me apoiam. Como na pesquisa que Routledge aponta em seu artigo oportuno, encontramos alguns dos nossos maiores significados através de relacionamentos próximos com os outros. Colocar minhas mãos cobertas de farinha com um grupo de mulheres enquanto discutimos nossas vidas é uma maneira incrivelmente rápida de nos conectar com outras pessoas. Eu sugiro que você faça uma tentativa e me deixe saber como está indo.

Adaptado do livro Trançado: Uma Viagem de Mil Desafios , Ela Escreve Imprensa