Turquia e Recheio – ou Turquia e Compras
Quinta-feira de Ação de Graças, em seguida, sexta-feira negra. Recheio, em seguida, fazer compras. Para muitos, o Dia de Ação de Graças é uma época de interesses conflitantes e lealdades divididas. O Dia de Ação de Graças é tradicionalmente um feriado para celebrar a família, os amigos e todas as bênçãos pelas quais somos gratos. Com o passar dos anos, no entanto, tornou-se menos familiar e mais sobre compras. Black Friday é sem dúvida o maior dia de compras do ano. E é sedutoramente comercializado a cada ano porque, infelizmente, as pessoas são fáceis de manipular.
Em alguns lugares, a Sexta-feira Negra torna-se sexta-feira negra e azul, à medida que as pessoas são pisoteadas nas lojas em todo o país, em busca de descontos profundos – dando um significado literal ao termo Doorbusters.
Para algumas pessoas que tentam evitar a debandada comprando on-line, a Black Friday pode se transformar em Hack Friday, enquanto ladrões da Internet vasculham as ondas de rádio, pegando números de cartões de crédito de sites inseguros (aquecendo para a Cyber Monday).
Como os anunciantes que lucram com os compradores que estão fora do mercado estão cientes, a maneira mais fácil de atrair clientes é apelar para o desejo de gratificação instantânea. Muitas lojas estão agora tentando consumidores comprar suas mercadorias na noite de Ação de Graças para evitar as filas. Para os compradores tão inclinados, as aberturas de lojas noturnas resultam em compradores compulsivos que são capazes de atravessar o prato principal para serem imediatamente confrontados com a escolha de sobremesa ou ofertas.
Dada a ligação quase inextricável entre recheio e gastos, uma questão interessante apresentada é a questão de como a tarifa tradicional de Ação de Graças impacta a impulsividade. Uma refeição rica em peru e carboidrato pode resultar em um comportamento de gasto mais criterioso? Felizmente (e felizmente), a pesquisa diz que sim.
Turquia, recheio e gastos inteligentes
Os pesquisadores Arul Mishra e Himanshu Mishra, em um estudo apropriadamente intitulado “Nós somos o que consumimos” (2010), descobriram que o feriado de Ação de Graças é o momento perfeito para estudar o comportamento impulsivo do consumidor. alimentos ricos em triptofano, como peru e purê de batatas, também precede um dos maiores dias de compras do ano, a Black Friday.
Mishra e Mishra começaram reconhecendo a descoberta de que alimentos que aumentam os níveis do neurotransmissor serotonina podem reduzir a escolha impulsiva. O triptofano, famoso por ser encontrado na Turquia, é um precursor da serotonina.
Embora eles reconheçam que o peru é uma boa fonte de triptofano, eles também notam que os níveis de serotonina são aumentados através da combinação de triptofano com alimentos ricos em carboidratos. Eles explicam em um nível químico: “O triptofano, o aminoácido que sintetiza a serotonina, deve competir com outros aminoácidos para liberar a corrente sanguínea e, de lá, para o cérebro. Os carboidratos têm a capacidade de aumentar a concentração relativa de triptofano diminuindo a concentração de outros aminoácidos ”.
Em um nível prático, eles queriam ver se o consumo de carboidratos ricos em carboidratos contribuía para a busca de compras. Eles aproveitaram as vendas da Black Friday, que forneceram um contexto ideal para questionar os participantes do estudo sobre sua disposição de comprar produtos com desconto.
Tarifa de Ação de Graças: Aves ou Pizza?
Entre outras condições de teste, Mishra e Mishra separaram as pessoas que comeram a comida tradicional do Dia de Ação de Graças com aqueles que comiam comida não tradicional, como pizza, macarrão, burritos ou macarrão. Eles também usaram apenas participantes do estudo que não consumiram álcool – devido ao efeito do álcool sobre a tomada de decisão.
Concentrando-se na escolha de alimentos, escolha impulsiva e resposta, eles demonstraram que os níveis aumentados de serotonina diminuíram o comportamento impulsivo. Especificamente, os autores descobriram que a serotonina “tem a capacidade de reduzir a escolha impulsiva do consumidor e a resposta impulsiva”.
Mishra e Mishra observam que a consciência da ligação entre a serotonina e a redução da escolha impulsiva do produto e da resposta pode permitir que as pessoas modifiquem seu comportamento, da mesma forma que pesquisas mostrando pessoas que tendem a comprar mais quando estão com fome do que completo facilita a mudança comportamental.
Dando graças no Dia de Ação de Graças
Aparentemente, sentar na mesa de jantar de Ação de Graças com sua família, em vez de ficar na fila do shopping, é um uso muito melhor do seu tempo. Como benefício adicional, concentrar sua atenção em comida e família demonstra gratidão e gratidão por aqueles que, sem dúvida, passaram o dia todo preparando sua refeição. E saborear a sobremesa é melhor do que perseguir ofertas. Demorar-se na mesa depois para desfrutar de uma boa conversa é mais satisfatório a longo prazo do que sair pela porta para ficar na fila.
Supondo que a tarifa tradicional de Ação de Graças esteja no menu, o tempo de qualidade na mesa pode resultar em um aumento da ligação familiar combinada com a diminuição da compra. Portanto, aproveite o peru e o recheio, bem como o aumento da restrição e da sensibilidade. Feliz Dia de Ação de Graças.
Referência
[i] Arul Mishra e Himanshu Mishra, “Nós somos o que consumimos: A influência do consumo de alimentos na escolha impulsiva”, Journal of Marketing Research. 2010; 47 (6): 1129-1137.
