Qual é a melhor dieta para o humor?

Se você tem um cachorro que não está se sentindo bem, quando você traz o cachorro para um veterinário, qual é a primeira coisa que o veterinário pergunta ?:

"O que você está alimentando esse cachorro?"

Isso ocorre porque o veterinário é treinado para saber que o que os ingerimentos de animais afetará é consideravelmente a saúde.

Embora um princípio praticamente ignorado pela medicina moderna até muito recentemente, é lógico que o que você come vai afetar seu corpo de forma substancial. Isso não é mais verdadeiro do que quando se trata de saúde mental. A má alimentação aumentará a probabilidade de qualquer doença para você estar predisposto.

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No caso de ansiedade e depressão, a ingestão de alimentos insalubres cria uma má função cerebral e do sistema nervoso. Por outro lado, comer alimentos saudáveis ​​leva a uma melhor saúde mental.

Escolhas dietéticas saudáveis ​​para o melhor humor

Mais e mais estudos mostram que alimentos saudáveis ​​podem prevenir ansiedade e depressão e bloquear os estragos no corpo que ocorrem com doença mental (Antonogeorgos, et al., 2012). Um estudo histórico de cinco anos fora da Espanha olhou as vidas e padrões de alimentação de 10 mil pessoas. O que eles descobriram foram aquelas pessoas que seguiram uma dieta mediterrânea com 50 por cento menos probabilidades de desenvolver ansiedade ou depressão. O estudo descobriu especificamente que a ingestão de frutas, nozes, feijão e azeite apoiava o melhor humor (Sánchez-Villegas et al., 2009).

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Outros estudos sobre a dieta mediterrânea também mostraram que os revestimentos endoteliais (os revestimentos interiores dos vasos sanguíneos) desses indivíduos eram muito mais saudáveis ​​e os predispôs a taxas mais baixas de doenças cardiovasculares. Ainda mais, estudos realizados pelo mesmo grupo descobriram que aquelas pessoas que comiam nesse estilo saudável também apresentavam níveis mais elevados de Fator Neurotrófico Derivado do Cérebro (BDNF), uma proteína secreta pelo sistema nervoso que é crítica para o crescimento, reparo e sobrevivência de cérebro saudável e células do sistema nervoso (Sánchez-Villegas et al., 2011). O BDNF mostrou-se baixo em indivíduos com depressão (Yoshimura, et al., 2010) e ansiedade (Suliman et al., 2013). O BNDF provavelmente desempenha um papel em todas as formas de declínio mental, incluindo a doença de Alzheimer.

O autor principal deste trabalho de pesquisa, o Dr. Miguel Angel Martinez-Gonzalez, ofereceu sua compreensão da vantagem da dieta mediterrânea:

"As membranas de nossos neurônios (células nervosas) são compostas por gordura, de modo que a qualidade da gordura que você está comendo definitivamente influenciou a qualidade das membranas dos neurônios e a síntese do corpo de neurotransmissores depende das vitaminas que você está comendo,"

Componentes de uma dieta mediterrânea:

(1) Grandes quantidades de gorduras mono-insaturadas e baixas quantidades de gorduras saturadas

(2) Alta ingestão de leguminosas

(3) ingestão elevada de peixe

(4) Alta ingestão de cereais integrais e pães

(5) Alta ingestão de frutas e nozes

(6) Alta ingestão de vegetais

(7) Indução moderada de álcool

(8) Aprovação moderada de leite e produtos lácteos

(9) Baixa ingestão de carne e produtos à base de carne

Um recente estudo transversal do Canadian Journal of Psychiatry (Davison e Kaplan, 2012) analisou de perto os alimentos e ingestão de nutrientes de 97 pessoas com transtornos de humor confirmados. Os pesquisadores analisaram a ingestão de gorduras, carboidratos e proteínas, bem como vitaminas e minerais. Eles avaliaram esses pacientes usando os escores de Avaliação Global de Funcionamento (GAF), bem como a Escala de Avaliação de Depressão de Hamilton e a Escala de Avaliação de Mania Jovem. Essas escalas são a maneira mais comum de ajudar a decidir se alguém com ansiedade ou depressão está se sentindo melhor ou pior. Correlações significativas foram encontradas entre pontuações GAF e energia (quilocalorias), carboidratos, fibras, gorduras totais. Também foram correlacionadas as ingestões de ácido linoleico (um ácido gordo omega 6, que discutiremos no capítulo 4), riboflavina, niacina, ácido fólico, vitaminas B6 e B12, ácido pantotênico, cálcio, fósforo, potássio e ferro, bem como magnésio e zinco. O estudo mostrou que níveis mais elevados de função mental foram associados a uma maior ingestão de nutrientes. Quando o uso de suplemento dietético foi adicionado à ingestão de nutrientes dos alimentos, os escores GAF permaneceram positivamente correlacionados com todos os minerais dietéticos, sugerindo que a suplementação, juntamente com alimentos saudáveis, pode desempenhar um papel para ajudar o transtorno do humor ainda mais do que um ou outro por conta própria .

Qual dieta é realmente a melhor?

Muitas vezes, pacientes e colegas praticantes me perguntarão, na minha opinião, qual é a melhor dieta. Penso que esta questão é melhor respondida pela compreensão de cada caso de paciente e possíveis sensibilidades de alimentos para realmente criar uma dieta individualizada. Mas, se eu não soubesse nada sobre um indivíduo ou sobre sua história, provavelmente recomendaria a Dieta do Mediterrâneo, e não apenas para tornar meus ancestrais sicilianos felizes.

Embora nenhuma dieta seja completamente perfeita para cada indivíduo devido a possíveis alergias e sensibilidades, há razões para acreditar que a Dieta do Mediterrâneo pode ultrapassar os benefícios de outras escolhas para aqueles com problemas de humor. Certamente, nenhuma dieta é 100 por cento eficaz e saudável para cada pessoa, mas a Dieta do Mediterrâneo tem sido muitas vezes considerada uma das mais saudáveis ​​para muitas pessoas e condições diferentes, e a pesquisa parece apoiar esta declaração ousada.

Considere tentar os princípios da Dieta Mediterrânea listados acima e veja como isso faz você se sentir.

Sobre o Dr. Bongiorno:

Peter Bongiorno, ND, LAc, autoria de como eles são felizes e não sou? O Guia Natural Completo para a Depressão da Cura para o Bem e as terapias holísticas do livro para Ansiedade e Depressão da Norton Press. Mais sobre Peter pode ser encontrado em drpeterbongiorno.com, innersourcehealth.com, @drbongiorno e Facebook.

Referências

Antonogeorgos et al. Compreender o papel da depressão e da ansiedade no risco de doença cardiovascular, utilizando modelos de equações estruturais; efeito mediador da dieta mediterrânea e atividade física: o estudo ATTICA. Ann Epidemiol. 2012 Sep; 22 (9): 630-7.

Davison KM, Kaplan BJ. As ingestões de nutrientes estão correlacionadas com o funcionamento psiquiátrico geral em adultos com distúrbios de humor. Pode J Psiquiatria. 2012 Feb; 57 (2): 85-92.

Sánchez-Villegas A, Delgado-Rodríguez M, Alonso A, Schlatter J, Lahortiga F, Serra Majem L, Martínez-González MA.

Arc Gen Psychiatry. 2009 Oct; 66 (10): 1090-8. doi: 10.1001 / archgenpsychiatry.2009.129.

Associação do padrão dietético mediterrâneo com incidência de depressão: a coesão seguimento do Seguimiento Universidad de Navarra / Universidade de Navarra (SUN)

Sánchez-Villegas A, Galbete C, Martinez-González MA, Martinez JA, Razquin C, Salas-Salvadó J, Estruch R, Buil-Cosiales P, Martí A. O efeito da dieta mediterrânea sobre o fator neurotrófico derivado do cérebro plasmático (BDNF ) níveis: o teste randomizado PREDIMED-NAVARRA. Neutros Números. 2011 Sep; 14 (5): 195-201.

Suliman S, Hemmings SM, Seedat S Derivados Neurotróficos Derivados no Cérebro (BDNF) níveis de proteína nos transtornos de ansiedade: análise sistemática e análise de meta-regressão. Front Integr Neurosci. 2013 29 de julho; 7: 55.

Yoshimura R, Ikenouchi-Sugita A, Hori H, Umene-Nakano W, Hayashi K, Katsuki A, Ueda N, Nakamura J. Níveis de sangue do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) no transtorno depressivo maior. Seishin Shinkeigaku Zasshi