Você está alimentando seu corpo?

Comer saudável é uma maneira de ser um bom modelo para seus filhos.

Fonte: Matthew Hutchinson / Flickr

A prática:
Coma direito.

Por quê?

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A maneira mais fácil e geralmente mais eficaz de reabastecer seu corpo é através de uma boa nutrição.

A maioria de nós tem uma dieta que é muito diferente da que estamos adaptados a milhões de anos de evolução – uma dieta principalmente de vegetais, frutas, nozes e carne. Os seres humanos começaram a comer grãos integrais e alimentos lácteos, como queijo, há apenas dez mil anos – um ponto na escala evolutiva do tempo. E são apenas os últimos cinquenta anos que viram o uso generalizado de grãos refinados, açúcares e óleos, bem como alimentos embalados, pesticidas e ingredientes artificiais.

Embora no curto prazo algumas pessoas pareçam conseguir essa dieta sem muitas conseqüências ruins, as estatísticas sobre o aumento dramático da obesidade, diabetes tipo II, doenças cardíacas e câncer no último século são, no mínimo, cautelosas. Além disso, qualquer um que esteja trabalhando duro precisa de uma dieta melhor que a média – especialmente uma mãe: ter filhos, amamentar e criar uma criança são atividades fisiologicamente exigentes como nenhuma outra, e tirá-las enquanto você está saudável requer que você honre. a biologia fundamental do seu corpo e alimentá-lo de maneiras que podem ter sido menos cruciais antes de você ter filhos.

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Comer de maneira saudável é um bom modelo para as crianças também. E ajuda os pais a ficarem bem-humorados e pacientes com eles, mesmo quando a aveia começa a voar.

Com isto em mente, aqui está sua receita diária de Nutrição Materna, projetada especificamente para as necessidades nutricionais dos pais. Tem apenas sete ingredientes. (A propósito, esta receita é boa para qualquer um, não apenas para uma mãe!)

Como?

Ingrediente # 1: Oito a doze onças de proteína por dia; proteína em cada refeição, especialmente no café da manhã

• Quando você quer algo doce, coma alguma proteína, como um ovo cozido, homus em bolachas ou um pedaço de carne de peru. Isso satisfará sua fome e manterá seu nível de açúcar no sangue nivelado.
• Você pode obter proteína convenientemente de ovos, nozes, soja, homus, queijo (de cabras, ovelhas ou vacas), shakes de proteína, combinando grãos com habilidade, peixe e carne.

Ingrediente # 2: Cinco a sete porções de legumes frescos e uma a duas frutas

• Coma vegetais crus quando puder.
• Faça vários dias de lanches vegetais de cada vez.
• Enriqueça saladas adicionando cenouras, beterrabas ou folhas verdes escuras.
• Coma fruta quando estiver fresca e inteira em vez de enlatada, congelada ou espremida.
• Ingrediente # 3: Óleos não refinados e ácidos graxos essenciais em vez de óleos refinados ou hidrogenados, ou ácidos graxos trans
• Faça azeite virgem seu óleo todos os dias.
• Evite ácidos graxos trans.
• Use óleo de semente de linho em saladas e moa sementes de linho para usar em vegetais e asse em pães.

Ingrediente # 4: Duas a cinco porções de grãos integrais não refinados e variados

• Tente obter grãos intactos, não moídos em farinhas.
• Substitua a farinha de trigo refinada por farinha de trigo integral, arroz ou farinha de soja.
• Experimente macarrão feito de arroz integral.

Ingrediente # 5: Alimentos orgânicos, quando possível

• Evite alimentos com ingredientes artificiais, como conservantes, corantes ou realçadores de sabor.
• Confira o mercado de agricultores locais ou co-op para carnes orgânicas, sopa, queijo, leite e até mesmo vinho.

Ingrediente # 6: Suplementos nutricionais de alta potência

• A menos que seu médico tenha instruído o contrário, tome um bom “multi”.
• Use suplementos cujos minerais são quelatados, o que ajuda a absorção.
• Adicione suplementos de cálcio, magnésio e complexo B.
• Ingrediente # 7: Zero ou muito pouco açúcar refinado
• Tente entender as forças que o mantêm viciado em açúcar.
• A maneira mais fácil de comer menos açúcar é cortar o refrigerante e o suco.
• Encontre marcas de alimentos embalados sem adição de açúcar.
• Evite a tentação de não guardar biscoitos, doces e sorvetes em casa.

Rick Hanson, Ph.D. é psicólogo, membro sênior do Greater Good Science Center da UC Berkeley e autor de best-sellers do New York Times . Seus livros estão disponíveis em 26 idiomas e incluem Hardwiring Happiness , Buddha’s Brain , Just One Thing e Mother Nurture . Ele edita o Wise Brain Bulletin e tem vários programas de áudio. Formado summa cum laude da UCLA e fundador do Instituto Wellspring de Neurociência e Sabedoria Contemplativa, ele tem sido palestrante convidado na NASA, Oxford, Stanford, Harvard e outras grandes universidades e ensinado em centros de meditação em todo o mundo. Seu trabalho foi apresentado na BBC, CBS e NPR, e ele oferece gratuitamente o boletim informativo “One-One Thing” com mais de 120.000 assinantes, além do programa on-line de Bem-Estar em neuroplasticidade positiva que qualquer pessoa com necessidades financeiras pode fazer de graça.