Os resultados de uma pesquisa nacional on-line da revista Self, publicado na edição atual da revista, mostram que 65% das mulheres americanas são comedores desordenados e que uma série de hábitos alimentares considerados normais por muitas mulheres podem de fato ser sintomas da condição. Comer desordenado é considerado mais comum e menos grave do que um verdadeiro distúrbio alimentar, embora grande parte do comportamento seja semelhante. De acordo com a pesquisa, os comedores desordenados podem comer secretamente, engordar obsessivamente e depois purgar seus corpos de calorias indesejadas vomitando ou usando laxantes ou diuréticos, e exibem muitos outros comportamentos semelhantes, mas não tão extremos, como aqueles que definem um verdadeiro distúrbio alimentar como bulimia ou transtorno alimentar compulsivo.
Um problema com esta pesquisa, e o artigo que acompanha os comportamentos alimentares anormais, é que alguns dos comportamentos considerados anormais são, de fato, as únicas técnicas de perda de peso que se mostraram até mesmo de sucesso remoto. Estes incluem seguir regras de alimentos rigorosas, comendo os mesmos alimentos "seguros" todos os dias, restrição calórica (menos de 1.200 calorias), pensando em alimentos mais de 50 por cento do tempo, contagem de calorias obsessiva, pesagem diária, comendo muito alimentos com poucas calorias e sem adoção de uma dieta vegetariana exclusivamente para perda de peso. E, como 65% dos inquiridos da pesquisa se descreveram como obesos ou com excesso de peso, é inovador, ou mesmo surpreendente, que mais de 60% se envolveram em comportamentos comuns às pessoas que estão tentando perder peso?
É verdade que os viciados em alimentos e os engordadores compulsivos sofrem terrivelmente de uma relação não saudável com os alimentos, e todos esses comportamentos "anormais", se levados ao extremo, podem ser indicativos de um problema. Mas eu questiono a relevância das estatísticas coletadas nesta pesquisa, porque, para chegar a uma porcentagem tão alta de comedores desordenados, os entrevistados que praticaram um ou mais desses comportamentos "anormais" apenas algumas vezes em suas vidas foram agrupados com mulheres que praticam consistentemente comportamentos alimentares potencialmente nocivos durante longos períodos de tempo. A diferença entre "normal" e "anormal" reside na quantidade de obsessão e no grau em que o comportamento alimentar interfere com a saúde e felicidade do dia-a-dia. Então, onde está a linha? Rotar tantas mulheres como comedores desordenados porque experimentaram técnicas de dieta questionáveis em algum momento de suas vidas é ridículo.
Em algum momento de nossas vidas, a maioria de nós considerará uma mudança de calorias de corte de dieta, eliminando certos tipos de alimentos de sua dieta, ou fazendo um ponto para comer mais de alguns alimentos e menos de outros – porque faz parte da receita planeja prevenir ou tratar a maioria das condições médicas relacionadas à idade, incluindo ganho de peso. É preciso uma certa quantidade de comportamento obsessivo para realizar qualquer mudança de estilo de vida ou alcançar um objetivo difícil, e nunca será um passeio de alegria quando tentar mudar seus hábitos alimentares. Definitivamente irá interferir com a felicidade do dia-a-dia.
Embora pareça psicologicamente mais saudável e, de alguma forma, mais notável se concentrar em sua saúde do que sua aparência boa, na verdade não importa se seu objetivo inicial é perder peso por causa da vaidade, ou prevenir diabetes ou doenças cardíacas. Se você quiser ficar apto porque está com um peso insalubre, é bom contar calorias, entrar em uma escala todos os dias e dar-se a qualquer atenção necessária para mantê-lo motivado e em curso.
Não importa o quê ou por que você faz isso, sua reação inicial a qualquer plano de dieta restrito provavelmente será a mesma. Você não vai gostar. Você procurará (e encontrará) maneiras de se rebelar. Até você se acostumar com uma nova maneira de comer, você ficará um tanto obcecado. Você vai trapacear. Ou você simplesmente se sentirá miserável. Estas são todas as respostas normais às mudanças permanentes que você pode ter que fazer para ter sucesso.
Comer menos calorias, exercitar mais e prestar muita atenção aos seus hábitos pessoais é como você perde peso e evita-o. É muito como parar de fumar. Algumas pessoas vão "Turquia fria", quebram seus maus hábitos e nunca olham para trás. Mas para a maioria das pessoas, isso não acontece assim. Para ser bem sucedido, você deve finalmente tomar essa decisão central para ser uma pessoa mais saudável, e trabalhar a partir daí, uma mudança por vez. Você pode desistir e voltar para seus velhos hábitos alimentares muitas vezes antes de estar pronto para assumir o compromisso de fazer de uma vez por todas. Você pode precisar de ajuda profissional para descobrir a melhor abordagem para quebrar hábitos antigos e manter os novos que irão levá-lo aos seus objetivos. Mas ao longo do caminho, se você ficar com isso, você aprenderá muito sobre você e sobre o que funciona para você e o que não. Pratique o que funciona e descarte o resto. É assim que você descobrirá o que é normal para você.
