Minha caixa de entrada de e-mail estava cheia hoje com pessoas que me pediam para responder ao pedido mais absurdo que ouvi há muito tempo. Em um ensaio que de alguma forma encontrou o caminho para o New York Times, um jornal que publicou numerosos ensaios sobre a pesquisa científica detalhada que foi realizada que mostra que muitos animais não-humanos (animais) experimentam vidas emocionais profundas e profundas, Kate Murphy, uma Jornalista do Texas, afirma: "Comer é uma ortodoxia que você pode praticar três vezes ao dia. E porque não há evidências científicas definitivas de que os animais experimentam as emoções como nós, nem existe uma prova irrefutável de que comer qualquer dieta específica é mais saudável do que outra, todos somos livres para usar nossos sentimentos, desejos e experiências individuais para moldar nosso ethos alimentar sem temer que nossas crenças possam ser efetivamente desafiadas. Assim como você não pode provar que há ou não é um deus. "O ensaio da Sra. Murphy é intitulado" Bendito seja o meu jantar recentemente matado ", no qual ela tenta argumentar que é perfeitamente bom matar animais por comida.
O New York Times não deveria ter publicado este ensaio, não porque a Sra. Murphy favorece as dietas de carne e suporta o que se tornou conhecido como "o movimento de comer-o-que-mata", mas porque ela ignora as resmas e resmas de detalhes detalhadamente dados que mostram muito claramente que muitos não-humanos experimentam uma grande variedade de emoções "como nós". Muitas vezes escrevo sobre essa pesquisa e você pode encontrar muito mais aqui e aqui. A Sra. Murphy tenta atrair a autoridade ao notar que o fundador do Facebook, Mark Zuckerberg, disse uma vez: "ele comeria apenas carne que ele se matou como parte de um desafio pessoal de um ano relatado". Quem realmente se importa com a refeição do Sr. Zuckerberg planos?
O bem-estar dos animais é baseado no que os animais sentem
A afirmação da Sra. Murphy sobre a ausência de dados sobre a vida emocional dos animais é absurda, incrivelmente desinformada e completamente enganosa. Por exemplo, agora sabemos que ratos, ratos e galinhas, além de muitos outros animais, mostram empatia e que os "animais alimentícios" também experimentam emoções profundas e ricas (veja também). Na verdade, os welfaristas de animais afirmam que a preocupação com o bem-estar de outros animais é baseada em sentimentos de animais e, por exemplo, o icônico goleiro animal Dr. Temple Grandin faz o que faz para reduzir a dor e o sofrimento dos "animais alimentares" "- para tornar suas vidas" relativamente humanas "- com base no que sabemos sobre a vida emocional desses seres sencientes (veja também uma entrevista publicada no New York Times chamada" Temple Grandin sobre autismo, morte, celibato e vacas ", na qual ela fala sobre sentimentos de animais). Uma revisão completa e atual desta literatura pode ser encontrada na quinta edição recentemente publicada do Dr. Donald Broom e no livro do Dr. Andrew Fraser chamado Domestic Animal Behavior and Welfare . A Declaração de Cambridge sobre Consciência extremamente significativa (veja também) também reconheceu esses fatos científicos sobre emoções animais, assim como a grande maioria dos cientistas. A lista continua e continua e a riqueza de evidências científicas disponíveis sobre a vida emocional dos animais torna totalmente inata a afirmação de que "não existe evidência científica definitiva de que os animais vivenciem as emoções como nós".
É claro que os próprios pesquisadores sabem que outros animais são seres emocionais, e é por isso que existem numerosos estudos que tentam enriquecer a vida de animais que são usados pelos humanos para reduzir a dor e o sofrimento e por que há legislação para proteger outros animais de dor e sofrimento. Alguns exemplos excelentes, e há muitos mais, incluem um artigo de pesquisa intitulado "Avaliação de emoções positivas em animais para melhorar seu bem-estar" e também ensaios que detalham como os ouvidos de uma vaca nos dizem como se sentem, como o nariz de vaca pode revelar emoções internas e como os porcos apresentam empatia. Donald Broom e o livro de Andrew Fraser mencionado acima são uma mina de ouro da informação atual sobre a vida emocional de "comida" e outros animais.
Se alguém escolhe comer outros animais mesmo no movimento "comer-o-que-mata", ela deve saber que eles estão matando seres conscientes que se preocupam com o que acontece com eles mesmos, famílias e amigos. E, a questão não é "O que você está comendo", mas sim "Com quem você está comendo". Os animais não são objetos descartáveis, mas sim seres de pensamento e de sentimento, e aqueles que escolhem comer não devem convenientemente ignorar o que sabemos sobre a vida cognitiva e emocional desses indivíduos.
Como este ensaio escapou dos cuidadosos olhos dos editores no New York Times confunde muitos outros e eu. Se a Sra. Murphy e outros querem justificar comer outros animais, eles devem vir diretamente sobre o que sabemos sobre a vida emocional de outros animais a partir de pesquisas científicas comparativas detalhadas e não fazer reivindicações completamente vagas para sustentar seus planos de refeições. Como indicado em um comentário a este ensaio da Dra. Betty Moss, da Sra. Murphy e de outros em quem ela confia falha grandemente em muitas contas diferentes, ignorando o que sabemos.
Certamente não está pedindo muito para aqueles que escrevem sobre animais para saber sobre a grande quantidade de pesquisa científica que foi feita e está prontamente disponível.
Nota: Para mais informações sobre as muitas afirmações enganosas no ensaio da Sra. Murphy, veja também "Como escrever uma OpEd para o New York Times Defendendo a carne e come-la".
Os últimos livros de Marc Bekoff são a história de Jasper: salvar os ursos da lua (com Jill Robinson), ignorando a natureza, não mais: o caso para a conservação compassiva, por que os cachorros e as abelhas se deprimem e reforçam nossos corações: construindo caminhos de compaixão e convivência . The Jane Effect: Celebrando Jane Goodall (editado com Dale Peterson) foi recentemente publicado. (marcbekoff.com; @MarcBekoff)
