Quantas calorias é necessária para assistir a um jogo de futebol na televisão? É preciso mais quando o jogo é o Super Bowl? Essas noites de jogo de futebol, portanto, drenam o corpo de calorias que o telespectador pode morrer de fome, a menos que seja alimentado constantemente durante o show? Tirar a cerveja e os franks e é um jogo de beisebol tão interessante? Os fósforos de tênis em Wimbledon seriam tão atraentes se jogados sem morangos e cremes consumidos pelos espectadores? Em suma, o consumo de calorias é uma parte essencial de assistir a um esporte e, em caso afirmativo, é uma das razões pelas quais a guerra contra a obesidade está sendo perdida?
Comer parece ser a atividade "go-to" que enche o nosso chamado tempo recreativo ou de relaxamento. É uma parte tão essencial do nosso estilo de vida que parece rude e desatento ter amigos ou familiares para a nossa casa e não alimentá-los, ou para conversar sem incluir uma refeição, lanche ou pelo menos café e uma pastelaria. Recentemente, recebi um folheto anunciando uma série de conferências dada por um acadêmico local e escondido na esquina do papel, foi um aviso de que os refrescos serão atendidos imediatamente após a conversa. É difícil pensar em qualquer atividade desprovida de oportunidade de comer, embora eu suponha que o bungee jumping e o mergulho no mar profundo se qualificem.
Qualquer pessoa que tente manter a perda de peso ou evitar o ganho de peso enfrenta o problema de oportunidades quase infinitas para comer em eventos recreativos. Isso exige enorme força de força de poder para esmagar em cubos de gelo ao invés de asas de Buffalo, ou nutrir um refrigerante de dieta em vez de uma cerveja. E, apesar dos muitos dispositivos eletrônicos dispostos a gravar o número de chips ou asas consumidos para que você conheça no final de um jogo quantas calorias você acabou de consumir, é improvável que alguém dê uma pancada naqueles números após cada asa ou chip ser comido.
No entanto, uma ameaça mais grave para a manutenção do peso é comer como recreação. Nada a ver em um domingo escuro frio domingo? Vá para a geladeira ou despensa e encontre algo para comer. Entediado com quebras comerciais que são mais longas do que os segmentos do programa de televisão? Vagueie para a cozinha para encontrar algo para comer. Temendo um fim de semana de férias de três dias preso na casa com crianças pequenas enquanto um cônjuge está em uma viagem de negócios? Vá ao supermercado de antemão e estoque em biscoitos e sorvete como uma recompensa e diversão de jogar inúmeras rodadas de Candy Land. Horas de trabalho em um relatório, resumo legal, material de pesquisa, declarações fiscais? Deixe o computador ou a mesa por alguns minutos e relaxe com alguns petiscos.
O ato de comer pode ser recreativo; Isso nos permite parar tudo o que estamos fazendo e relaxar nossa mente e até mesmo nossas emoções. Fumar faz o mesmo, mas, infelizmente, seus efeitos colaterais, como doença crônica e / ou morte, tornam-no uma avenida muito menos desejável de fuga do trabalho, tédio ou solidão.
Os programas de perda de peso reconhecem o perigo de comer recreativo e tentam ensinar o dieter a escolher formas não-calóricas de entretenimento e diversão: caminhar, se voluntariar, aprender a tocar um instrumento que use seus dedos e seus lábios, ou obtenha um pedicure. Dado o alto percentual de pessoas que recuperam peso após esses programas, pode-se suspeitar que essas sugestões, independentemente da sua dignidade, não estão sendo seguidas. Além disso, comer, especialmente comer em casa, supera muitas outras formas de recreação, sendo imediatamente acessível, barato (a comida já está paga) e requer pouco equipamento que não seja um garfo, possivelmente um microondas e guardanapos.
Talvez este seja o momento de considerar uma abordagem radical para este problema. Parafraseando as supostas palavras de Marie Antoinette, "Deixe-as (as pessoas com dieta) comem bolo". Bem, não bote exatamente, mas um carboidrato com baixo teor de gordura e porção controlada. Ao invés de dizer "Não, você não pode comer quando está entediado ou solitário ou quer dar uma pausa", a dieta deve ser informada sobre os alimentos "pegar um intervalo" que podem ser comidos sem prejudicar sua perda de peso.
Pipoca, pretzels, breadsticks, sorvete com baixo teor de gordura, bolachas de arroz e cereais doces para café da manhã são lanches prontos para comer, bons degustar e fácil de armazenar, que podem se encaixar em qualquer dieta ou programa de manutenção de peso. Suas virtudes se estendem muito além do seu crocante e habilidade para produzir uma diversão saborosa do trabalho ou do tédio. Estes, e alimentos semelhantes com carboidratos baixos ou sem gordura, irão melhorar a energia, o bom humor e o foco dentro de 20 a 30 minutos após serem consumidos. E, ao contrário de asas Buffalo ou nozes ou mesmo frutas, eles vão desligar a necessidade de comer mais por pelo menos um par de horas. A razão é enganosamente simples.
Um produto químico cerebral, serotonina, é feito após uma onça de carboidratos como pretzels ou bolachas de arroz ou Frosted Flakes são comidos. A serotonina nos liberta do tédio, da fadiga, da irritabilidade, da inquietação e da distração. Os carboidratos doces e amiláceos são o único alimento para trazer isso; As frutas não e os alimentos proteicos realmente impedem a produção de serotonina. As bebidas alcoólicas não fazem serotonina nem tampão as nozes, pois contêm quantidades iguais de carboidratos e proteínas.
Ainda melhor, os carboidratos recreativos precisam ser comidos apenas em pequenas quantidades para produzir esse efeito. Cerca de 120 a 130 calorias contendo 30 gramas ou mais de carboidratos são suficientes. As dietas devem ser capazes de acomodar esse número de calorias, como mostramos em nosso livro, The Serotonin Power Diet . Mas esses lanches recreativos são acompanhados de um aviso. Sobredosagem; ou seja, continuar a comer além da porção terapêutica, irá adicionar apenas calorias, não humor e diversão. Mesmo a serotonina não será capaz de acelerar o seu relatório, faça seus filhos pararem de choramingar, ou pegue sua equipe para ganhar o jogo. Comer os carboidratos recomendados, no entanto, lhe dará o relaxamento que você deseja sem a penalidade de libras adicionadas – e talvez você ainda considere aprender a tocar a trombeta.
