Cortes de trabalho. Foreclosures. Aumento dos preços do gás. A economia não considerou isso terrível em décadas e o 2009 será difícil. Mas o que isso significa para a epidemia de obesidade? O mundo é tão horrível demais para alguém se preocupar com algo tão trivial como uma circunferência em expansão? Ou a desaceleração pode realmente nos ajudar a ficar com cintura magra e carteiras?
Certamente há muitos motivos para pensar que a recessão poderia estar engordando.
Mais e mais de nós estão ficando pobres e, nas sociedades ocidentais, as pessoas pobres são mais chubás do que as mais ricas. Isto é em parte porque alimentos gordurosos, açucarados e processados são mais baratos por calorias do que frutas e vegetais.
Além do recurso de custo, a evolução nos ajudou muito a encontrar alimentos ricos em energia saborosos, por isso não é de admirar que gravitemos em batatas fritas e doces em tempos de conflitos. A maioria de nós foi criada para acreditar que um deleite saboroso nos fará sentir melhor e a junk food estimula de forma demonstrável produtos químicos felizes em nossos cérebros.
Além disso, muitas vezes é mais fácil, mais rápido e mais barato abaixar uma bacia de sorvete de massa de biscoito de chocolate do que se dedicar a outros prazeres menos caloríficos – como drogas e sexo.
O exercício também pode cair junto com o Dow. Afinal, as aulas de kickboxing e o treinador personal hunky podem começar a parecer muito úteis quando você está lutando para comprar mantimentos e pagar a hipoteca.
Mas talvez não seja assim. Não foi sempre o caso de que "pobre" significava "gordo". Estou informado de forma confiável de que era muito difícil encontrar uma pessoa obesa durante a Grande Depressão, por exemplo.
O fato é que, se você pode fazer o tempo para cozinhar a partir do zero, alimentos saudáveis não processados são muito mais baratos do que as refeições prontas e os molhos e petiscos de marca. Então, a recessão está ajudando a levar algumas pessoas conscientes do dinheiro de volta às suas cozinhas.
Muitas pessoas também estão reduzindo a comida – pensado para ser um dos maiores contribuintes para o problema da obesidade.
E se você mora em Nova York, então você está prestes a receber inspiração extra-orçamentária para melhorar a saúde. O estado planeja impor um imposto de 18% sobre refrigerantes açucarados, tornando as versões de dieta uma escolha duplamente prudente.
A atividade física também não precisa sofrer.
As vendas de bicicletas estão em alta, como muitos optam por andar de bicicleta em vez de pagar por tarifas de transporte público ou gastronômico. Os membros do ginásio não foram atingidos tão forte quanto você pensa. E, de qualquer forma, sempre está rodando pelo quarteirão – desde que você possa comprar roupas íntimas térmicas para evitar que você fique morrendo no congelamento de janeiro.
Um ano novo feliz, saudável e frugal para todos.
