Mesmo. Eu não estou falando sobre ter uma briga de comida ou manchar as paredes, mas sobre desenvolver uma relação diferente com a comida. Muitas vezes nós comemos no piloto automático, não saboreando nossos alimentos, ou nós comemos tão rapidamente que percebemos que devoramos uma pinta de sorvete em minutos.
Pesquisas recentes de Jean Kristeller mostraram que levar a atenção ao consumo pode diminuir a compulsão alimentar e emocional, reduzir o consumo excessivo e nos ajudar a sentir-nos mais satisfeitos com a qualidade, não apenas com a quantidade de nossos alimentos. Então, como fazemos isso? Como podemos desenvolver um relacionamento mais brincalhão, menos pesado com os alimentos?
Desenvolvi a seguinte prática para um retiro recente de meio dia na Cambridge Health Alliance, liderada por Richa Gawande, Ph.D, que a adaptou. A prática foi inspirada no clássico exercício de processamento de passas no programa de redução de esforço com base em Mindfulness (MBSR) de Jon Kabat-Zinn, mas eu a expandi e substituí uma clementina suculenta (ou laranja) para a passa seca.
Esta prática é especialmente adequada para crianças, ou pode-se dizer, crianças de todas as idades. Sinta-se livre para torná-lo seu. Apreciar.
Clémentine Practice
- Recebendo este objeto, mantenha-o com a "mente do iniciante". Imagine que você nunca viu isso antes, o que na verdade você não tem.
- Enquanto você segurá-lo, observe a luz, a cor, sente a textura, o peso, a temperatura. Vire ao contrário. Tente sentir o cheiro, ouvi-lo, tocando-o com a língua. Seja amigo desta bola laranja.
- Encontre um lugar nesta bola onde há uma indentação, e a pele cede a uma suave pressão. Pierce a pele com a unha. O que você está percebendo? Pode haver um spray de líquido ou um cheiro aumentado. Basta notar o que acontece.
- Ao começar a descascar a pele, observe cores contrastantes, cheiro, textura, peso. Preste atenção ao que está emergindo por baixo da pele. Traga a mente do iniciante para este novo objeto.
- Quando estiver pronto, separe uma seção do todo. Não precisa correr.
- Coloque-o em seus lábios. Talvez toque com sua língua. Coloque-o entre os dentes. Observe a salivação, o gosto e outras sensações. Feche os olhos se quiser.
- Comece a mastigar. Observe o suco, seu sabor e sua textura enquanto você morda a boca.
- Quando estiver pronto, engula. Observe as sensações à medida que você engula a seção.
- Com seus dedos, abra uma seção do objeto. Observe a luz, a cor e a complexidade do interior da fruta. Passe um momento percebendo isso.
- Quando estiver pronto, coloque-o dentro de sua boca. Deixe descansar lá, percebendo o que é isso, e então comece a mastigar. Se seus pensamentos vagam, não há problema, basta trazê-los de volta às sensações na boca.
- Comece a comer o resto desse objeto ao seu próprio ritmo. Então, se você quiser, você pode tentar acelerar o processo. Você ainda pode prestar atenção às sensações de comer? Como é que realmente acelerá-lo? Como é isso?
- Observe o que está acontecendo em seu corpo. O que está acontecendo com a respiração? Seus pensamentos?
- Emoções? Cumprimente tudo com atenção gentil.
- Antes de retornar ao dia, envie gratidão a todos aqueles que plantaram a árvore, colheram a fruta, levaram para o mercado, para aqueles que trouxeram isso para você hoje e quem irá descartá-la.
- Descanse por um momento, saboreando a última clementina, antes de abrir os olhos.
Ao passar do seu dia, veja se você pode trazer essa atitude de prazer e brincadeira às refeições ou lanches que você come.
Psicóloga Susan Pollak, MTS, Ed.D., co-autor do livro Sitting Together: Habilidades Essenciais para Psicoterapia Baseada na Atenção, (Guilford Press) tem ensinado e supervisionado na Harvard Medical School há mais de vinte anos.
