Justiça social e alimentar: se você realmente acredita na justiça social, você pode querer repensar quem você come
Em seu excelente ensaio, a Dra. Hope Ferdowsian mostrou claramente "Por que a Justiça para os Animais é o Movimento Social do Nosso Tempo". Aqui, eu quero acompanhar a questão de como o abuso de animais desenfreado e brutal, especificamente no animal, complexo de alimentos industriais e justiça social, estão intimamente ligados. Numerosas pessoas em todo o mundo não sabem sobre o tratamento horrível dos chamados "animais de comida" ou são muito boas em negar a enorme quantidade de dor e sofrimento que esses seres conscientes experimentam no caminho para as bocas humanas (veja, por exemplo, "Enganchado à Carne: Evolução, Psicologia e Dissonância"). Estive pensando há muito tempo sobre como as questões do abuso de animais são realmente questões de justiça social e, em nenhum lado, as violações da justiça social individual são mais óbvias do que no complexo animal-industrial, onde a grande quantidade de animais não-humanos (animais) que são mortos por comida é absolutamente surpreendente e inimaginável.
Estima-se que cerca de 190 milhões de animais sejam mortos a cada dia para consumo humano. Isso não inclui animais aquáticos, onde é impossível adivinhar quantos bilhões são mortos globalmente. Esta enorme perda de vida poderia ser facilmente reduzida a algo significativamente menor se aqueles que pudessem escolher outras formas de alimentos fariam isso. E, não é muito difícil.
Pode surpreender alguns leitores saberem que a escolha de servir animais para refeições é abrangida pelo tema da justiça social. No entanto, é o caso, porque muitos dos caminhos horríveis e cheios de dor pelos quais os animais e os produtos animais terminam na mesa, ou no final de um garfo, envolvem uma violação da confiança que esses seres conscientes não consentimentos tinham para a humanos que afirmam que eles realmente se importam com eles.
Minding animals
Nunca duvidava que outros animais estivessem sentindo seres sensíveis. Eu sempre atribuo minha compaixão por animais não humanos à alma morna e compassiva de minha mãe e meu pensamento positivo e manter meus sonhos vivos para meu pai incrivelmente otimista (veja "Por que as mulheres? O legado da minha mãe de empatia, compaixão e amor"). Em retrospectiva, eu sei que tive muita sorte de nascer em uma casa onde a brincadeira e a risada foram altamente valorizadas, como foi um trabalho árduo. Não vivi com nenhum animal, exceto um peixinho dourado. Eu costumava falar com ele enquanto eu tomava o café da manhã. Pareceu-me muito natural fazer isso. Eu disse às minhas pessoas que não era bom mantê-lo encoberto sozinho. Meus pais me disseram que quando eu tinha cerca de 3 anos de idade, comecei a perguntar-lhes quais os animais, especialmente os cachorros, os esquilos, os pássaros e as formigas com quem eu tinha contato fora do apartamento em Brooklyn, estavam pensando e sentindo. Eles disseram que eu estava cuidando constantemente de animais; não só eu estava atribuindo mentes a eles, mas também estava muito preocupado com a forma como eles foram tratados e sempre disseram que também precisávamos nos importar e cuidar deles porque eles não podiam fazer isso sozinhos (por favor, veja "Pegue uma caminhada de Lybi Ma" no lado Rewild "). Em 2002, publiquei um livro intitulado Minding Animals: Awareness, Emotions and Heart , e minha preocupação com os animais individuais continuou por décadas, enquanto também trabalho nos campos de desenvolvimento rápido, chamado etologia cognitiva (o estudo das mentes dos animais) e a conservação compassiva (veja também o site da Minding Animals International).
A vida horrível dos animais utilizados para a produção de alimentos
Muitos animais vêm à mesa sob os auspícios do que se chama cultivo de fábrica. Claro, as fazendas de fábrica não são fazendas. São empresas que colocam lucros acima de tudo, mesmo o que eles chamam de tratamento "humano" dos animais que estão preparando para futuras refeições. Alguns destes locais – devidamente chamados de matadouros – foram fechados devido a violações de até mesmo os mais mínimos padrões humanos. E, é claro, o que acontece no chão matar no matadouro vem no final de uma vida dura, cheia de dor e sofrimento profundos e repreensíveis, no caminho para obter um tiro em sua cabeça usando o que se chama uma arma de gado ou uma vida um choque incondicional, nenhum dos quais é especialmente eficiente. Depois de serem atordoados e pensados para serem inconscientes, os animais são pendurados e autorizados a sangrar, alguns, sem dúvida, sofrendo dor profunda enquanto dançam no ar.
Nascer de novo carnívoros: Levante animais "felizes", ame-os, mate-os e coma-os
Aqui, eu quero considerar brevemente outras maneiras pelas quais os animais estão preparados para refeições, ou seja, em fazendas familiares e fazendas "sem crueldade", onde os animais, muitas vezes chamados de "animais felizes", são criados, criados, amados e depois mortos por comida. Algumas das pessoas que praticam esse tipo de abate com grande zelo são antigos vegetarianos e veganos que justificam matar seus amigos, alegando o quanto eles os amam e cuidam de suas almas, chegando até a orar por eles em alguns casos. Mas, de verdade, os animais são simplesmente um meio conveniente para um fim: uma refeição supostamente saborosa.
A chamada "escada para o céu" é uma fraude "se sente bem"
Eu chamo essa prática de carnivorismo nascido de novo e vejo isso como uma violação da amizade, confiança e justiça – uma dupla cruz – e um bom exemplo da falta de justiça alimentar em uma cultura de comer carne. É o mesmo tipo de experiência de dois cruzes de animais quando eles são "suficientemente sortudos" para pisar o icónico animal Welfarist Dr. Temple Grandin chama a "escada para o céu" em seus momentos finais, antes de receberem um parafuso na cabeça que é deveria matá-los instantaneamente, sem dor. Claramente, o bem-estar dos animais no complexo animal-industrial não está funcionando. Aqueles que apoiam o trabalho de Grandin dizem que está fazendo uma vida melhor para as vacas. Mas realmente? Talvez para 0.000001% de vacas de forma muito pequena. Mas eles ainda são abatidos. Uma vida melhor não significa uma vida boa .
Claro, a renderização poética do Dr. Grandin da escada para o céu não engana muitos porque é realmente uma escada para matar – uma escada até a morte – e uma passarela que não faz nada para acabar com a horrível prática da agricultura industrial. É uma fraca tentativa de esconder os incríveis sofrimentos e sofrimentos alimentares que os animais resistem antes de serem abatidos, e provavelmente, enquanto e depois de serem abatidos, o tempo todo pensando e sentindo talvez, que pessoas como o Dr. Grandin e outros realmente têm seus melhores interesses em mente.
"O gado parece não saber que a garganta é cortada" (Dr. Temple Grandin)
O Dr. Grandin também escreve: "O gado não parece angustiado mesmo quando o início da inconsciência está atrasado. A dor e o sofrimento não podem ser determinados por medidas como um eletroencefalograma. As observações comportamentais, no entanto, são medidas válidas para avaliar a dor ". Ela também afirma que" o gado parece desconhecer que a garganta é cortada ". O uso da palavra" aparecer "deve ser bastante cauteloso para que os animais não estejam sendo mortos sem dor. Mesmo que as vacas não tenham a menor idéia do que acontecerá, e duvido que este seja o caso, eles ainda estão sendo mortos no chão de matar ou nas mãos de seus melhores amigos humanos em "fazendas humanas", onde eles eram "vacas felizes".
Além disso, o Dr. Grandin afirma que ela tem um acesso mais privilegiado às mentes e sentimentos de outros animais porque ela pensa em imagens como eles. No entanto, um estudo científico não apoia sua crença. Isso não quer dizer que o Dr. Grandin não se conecta com outros animais, mas não estou convencido de que o faça com mais profundidade do que muitos outros. No entanto, se ela se conecta de alguma forma com as vacas que ela está enviando para suas mortes desnecessárias, por que ela não trabalha para fechar a fábrica de uma vez por todas e pôr fim à dor e ao sofrimento que esses seres conscientes perdem desde o nascimento para abate?
Em suma, a "escada para o céu" é uma fraude "se sentir bem", uma folha para fazer as pessoas pensarem que a vaca que estavam comendo chegou no prato antes de ter uma "boa vida", como diz o Dr. Grandin. Mesmo que "a escada" funcionasse bem, ela realmente só faz a "vida melhor" – mas é dificil ou marginalmente uma "boa vida" – para uma pequena porcentagem de vacas industriais por uma pequena fração de suas vidas, como mencionei acima , sua jornada para o chão de matar está cheia de dor e sofrimento hediondos muito antes de chegarem à câmara de tortura. Além disso, a morte desses seres conscientes é um dano irreversível para o qual todas as pessoas que trabalham e fazem compras no "complexo industrial de alimentos" são responsáveis. Atribuir amor a essa relação é feito de má-fé e não aborda a injustiça de sujeitar esses seres sensíveis ao abate implacável. Muitas vezes, eu pergunto se as pessoas permitiriam que seu cachorro tenha a vida de um animal de comida e eles estão horrorizados quando eu faço. Eles não conseguem perceber que as vacas e outros animais alimentares não sofrem menos do que o seu "melhor amigo".
Deixe-me voltar por um momento à noção defeituosa de que matar ou consumir animais "criados humanamente" é de alguma forma uma forma de justiça social e alimentar. Os animais criados são seres conscientes que experimentam vidas emocionais profundas e profundas. A literatura científica sobre a vida emocional dos animais alimentares é grande e crescente (veja também). Assim, esses seres não são "outros", nem objetos, e não devem ser oprimidos como se fossem uma classe de seres marginalizados e inferiores.
De fato, seguindo as idéias bem aceitas de Charles Darwin sobre a continuidade evolutiva, os não-humanos, como nós, são seres emocionais, que se preocupam com o que acontece com eles e suas famílias e amigos. Alguns argumentam que é bom matar esses seres conscientes porque "nós lhes demos uma vida que de outra forma não teriam". Achei essa linha de raciocínio como uma justificativa absurda para o abate desnecessário. Além disso, enquanto alguns dizem que "sacrificaram" os animais, não é assim. A eutanásia é uma forma de mata de piedade para indivíduos muito doentes, mas os animais que são mortos por comida quando um humano decide que "é hora de ir" são saudáveis e, as pessoas afirmam, "animais felizes". Então, o que é certo? Tem que matar animais felizes? Eu acho sua linha de raciocínio ser totalmente desconcertante e egoísta.
Revelando como um movimento social e caminho espiritual para promover a justiça social e alimentar
Ao reforçar os nossos corações: Construindo caminhos de compaixão e convivência , argumento que uma transformação pessoal e espiritual, uma reestruturação pessoal, pode nos ajudar a reconectar e tornar-se re-encantado com a natureza, incluindo os não-humanos e suas casas. Uma revisão do meu livro publicado na lista de e-mails JewishMediaReview observou que é "Um livro fascinante que lembra de certo modo os escritos do rabino Abraham Joshua Heschel, que incentivou os seres humanos a ter uma sensação de admiração e um assombro radical. Bekoff conecta nossa admiração da natureza com a necessidade de respeitar toda a vida animal – humana e não humana, e incorporar esses traços em nosso coração e alma. Uma leitura muito inspiradora e informativa. "(Email, 2 de fevereiro de 2015 de Rabi Dov Peretz Elkins).
Rewilding também pode ser um movimento social e um caminho espiritual para promover a justiça social e alimentar. Na verdade, pode promover a justiça em todas as áreas de abuso animal. Rewilding é uma prática espiritual que implica agir de dentro para fora, permitindo que nossas ações sejam motivadas e guiadas pela compaixão, bondade, respeito e amor por seres não-humanos. Com efeito, nós, o ver-er, nos tornamos vistos. Rewilding pode ser tão simples como ver pássaros em vôo, esquilos jogando e perseguindo uns aos outros, abelhas indo de flor a flor em busca de néctar, ou dar um passeio ao longo de um riacho e permitir essas (re) conexões que aquecem nossos corações para motivar atos em nome de outros animais, outros humanos e suas casas. Rewilding pessoal é um "bom", uma virtude que permitirá que outros animais sejam vistos como quem são, não como o que queremos que eles sejam. Se pessoas suficientes fizerem essa escolha, o rewilding pode se tornar um meme cultural que se espalharia por todo o mundo, pois a compaixão engolva a compaixão.
" Mesmo depois de ler o livro e confirmar os detalhes sórdidos sobre o meu hábito destrutivo, ainda não estou pronto para ir vegetariano – eu realmente adoro comer carne ". (Caroline Morley, "Meathooked: como comer carne tornou-se uma obsessão global" )
É fácil adicionar mais compaixão ao mundo e expandir nossa pegada de compaixão. Desculpas como "Oh, eu sei que eles sofrem, mas não me falem sobre isso, porque eu amo hambúrgueres demais para desistir de carne", acrescentar crueldade ao mundo, mesmo que os animais que comem não foram criados em fazendas industriais e mortos em matadouros. Não importa o quê, você está comendo um animal morto que realmente se preocupou com o que aconteceu com ele ou ela.
Quando pergunto às pessoas como podem descartar o fato de que um animal foi morto por seu agrado, geralmente não podem fornecer uma resposta significativa. Quando pergunto se eles comeriam um cachorro, eles me olhavam com incredulidade e diziam enfaticamente: "Não!" Quando eu pergunto por que eles não comeriam um cachorro, eles realmente não podem me dizer, oferecendo declarações carregadas com frases desdenhosas, como "Oh, eu sei que elas sofrem, mas adoro meu hambúrguer". Porque eu viajo para a China para ajudar na reabilitação dos ursos da lua asiáticos que foram resgatados da indústria da bile do urso, às vezes as pessoas me perguntam " Como você pode ir lá? Não é assim que eles comem cães e gatos? "Simplesmente digo:" Sim, é, e eu sou da América, onde eles comem vacas e porcos, que não são seres menos sensíveis e emocionais ". Os animais não-humanos são realmente muito parecido com nós.
Rewilding pessoal, não importa como alguém decida abordá-lo, exige uma mudança radical do sistema, uma revolução no coração que tornará a vida de outros animais muito melhor. Isso certamente ajudará a pôr fim às injustiças sociais e alimentares para bilhões de seres sencientes que são muito semelhantes a nós, simplesmente querendo viver em paz e segurança. E, claro, para aqueles que escolhem comer outros animais, é questão de quem é para jantar, e não o que é para o jantar. As palavras são importantes (veja "É uma vaca nomeada menos sensível do que uma vaca com nome?").
Não importa o quão "humanamente" sejam criados, a vida dos animais criados para alimentação pode ser descontada simplesmente como "caminhada de vaca / porco / frango morta". Quem escolhemos comer é uma questão de vida e morte. Penso no manifesto dos animais como "Deixe-nos em paz. Não nos traga para o mundo se você apenas nos matar para satisfazer seus gostos ". Isso certamente seria um movimento consistente com a justiça alimentar para os bilhões de seres conscientes que são brutalmente mortos por refeições humanas.
Os últimos livros de Marc Bekoff são a história de Jasper: salvar os ursos da lua (com Jill Robinson), ignorar a natureza, não mais: o caso para a conservação compassiva, por que os cachorros e as abelhas se deprimem: a fascinante ciência da inteligência animal, emoções, amizade e conservação, Rewilding Our Hearts: Construindo Caminhos de Compaixão e Coexistência, e The Jane Effect: Comemorando Jane Goodall (editado com Dale Peterson). (Página inicial: marcbekoff.com; @MarcBekoff)
